红烧甲鱼小美版做法烹饪大全 地道红烧甲鱼小美版如何做

用料  

红烧甲鱼小美版的做法  

1. 甲鱼洗干净摘除体内黄油，在开水内烫一下马上捞出后，剥除甲鱼表面的薄膜，切块备用

2. 主锅里倒入葱姜蒜（辣椒按口味给），油30克
   设定3分钟／120度／反转小勺爆香

3. 放入甲鱼
   设定5分钟／120度／反转小勺炒香

4. 倒入生抽30克，老抽（5-10克上色），冰糖（5-10克），啤酒淹没甲鱼（150克左右）,胡椒，香油10克！
   设定25分左右（时间不够可以加5分钟左右）/100度／反转小勺！

5. 差不多烧烂了，放入青椒或者类似嫩笋类配菜
   设定5分钟／ varoma ／反转小勺（不用盖量杯盖）