- 根据《本草纲目》记载,黄鳝有补气、活血、化瘀等功效,用黄鳝血治疗面瘫是比较符合中医理论的。民间一直有一种流传说喝野生大黄鳝血能补身体,增加抵抗力的作用。1.增强记忆力。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。...
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- 全家享用了红烧黄鳝留了三条给外婆女煲汤喝,正好黄鳝富含卵磷脂,有补脑、增强记忆的功效,正适合高中生。用料黄鳝三条姜3到5片蒜子6到7颗黄酒、大葱、花椒若干海鲜菇少许奶汤黄鳝的做法去内脏加料酒泡水20分钟,泡去血水。大火下油爆葱、姜入黄鳝翻炒至变色到入黄酒关火。倒入...
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- 还有两天就是立夏,煮上一锅鲜香无比的黄鳝芹菜汤,迎接夏日的到来用料黄鳝半斤白酒一汤勺芹菜一把干朝天椒5个生抽3匙盐适量黄鳝芹菜汤的做法黄鳝半斤,洗净血水,剁碎。(黄鳝是真贵,60块钱一斤)野芹菜洗净,切碎。干朝天椒也切碎。热油锅,油可以比平时炒菜稍稍多一点。下黄鳝爆炒。水...
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- 用料鳝鱼1条姜8片料酒适量葱适量盐适量面粉淮山黄鳝的做法黄鳝切断洗净,泡一会去血水,用面粉洗去除外面的滑滑的一层,用水焯一下。大火🔥将锅子烧热放油,爆炒姜片,放入黄鳝至表面金黄,撒入三勺料酒,加入沸水大火熬20分钟(因为黄鳝有很多寄生虫,所以我会弄的比较久,比较熟),加入淮山及...
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- 用料黄鳝500克姜6片蒜8瓣葱一撮料酒1勺盐1克上汤黄鳝的做法葱姜蒜切好备用野生黄鳝给菜场杀好,回来用水洗净,中间的血水要反复冲洗干净,煮一锅热水,把黄鳝烫一下用自来水洗净黏液(水开了就关火,放黄鳝,煮久了黄鳝会脱皮)备好香菜热锅放油炒香葱姜蒜再放入黄鳝,多炒几下,直至黄鳝微...
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- 用料黄鳝2条豆腐1块料酒1勺姜数片胡椒粉1小勺盐4克鸡精1勺生抽数滴黄鳝豆腐汤的做法锅大约2分钟烧热,加油,改小火,倒入鱼块煎到两面金黄。加冷水,姜,烧开,汤已经是乳白色的了,加盐,料酒,白胡椒,鸡精,生抽煮。出锅撒葱花,可以放点麻油。...
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- 补血,冬季美味用料黄鳝三条豆腐两块姜葱适量酒酱油等黄鳝焗饭黄鳝汤的做法黄鳝起骨,用酒盐姜等腌一会,用锅煎香,骨和头尾滚豆腐汤。黄鳝肉放进已经煮开的饭里。两边同时进行。同时好就可以吃了香喷喷的...
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- 用料鸽子1只姜2片料酒1勺葱1根盐克黄鳝2条蒜头2个黄鳝鸽子汤的做法鸽子先吊水备用,黄鳝用蒜头煸炒备用由于买的是嫩鸽,所以我们先鸽子开大火煮15分钟,然后开小火慢炖15分钟,加入炒好的黄鳝段,再顿15分钟,加入适量盐!黑木耳可根据个人口味加入!最后撒一点枸杞!美味的鸽子黄鳝汤就炖...
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- 无污染野生鳝鱼,哈哈哈。。。用料黄鳝四五根蒜2瓣葱2根姜5片料酒1勺盐适量胡椒粉适量黄鳝鱼汤的做法今天去田里干活,意外翻到了几根黄鳝。嘻嘻。拿回家清洗宰杀,此过程太过血腥。。。大概处理后就是这样子,切断。锅里放点点油,爆香姜蒜片。下鳝鱼稍微煎一下,放点料酒炒香。然后...
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- 用料铁棍山药2根素豆黄90克黄金山药的做法1.山药去皮切成均匀的小段,放入凉水防止氧化变色2.锅里烧开水加盐放入山药焯水至断生过凉水3.淋干水分拌上干淀粉锅里放热油烧至六七分热,倒入山药段中大火炸至表面定型即可捞出倒出热油,待锅底温度稍凉放入素豆皇翻炒化开即刻倒入...
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- 此汤可补中气,健脾胃,行气滞,止疼痛,益气健脾,提高免疫力,特别对于气虚的人,具有很好的滋补作用。黄芪补气固表,利水退肿,脱毒排脓,保肝利尿,抗衰老,有增强机体免疫功能。猪肚能‘补胃,益气’。具有治虚劳赢弱,泄泻,补中益气,补虚损的作用。山药补虚,除寒热邪气,补中益气,长肌肉,助五脏,强筋骨...
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- 想改变老妈子一成不变的鳝鱼搭配粥所以我来了用料鳝鱼两条姜5片盐适量山药适量香菜适量排骨6块鳝鱼山药老火靓汤的做法我不会杀鱼啊什么这些,所以,我很明智地在让卖鱼的大叔帮我杀好,买完立刻就回家把鳝鱼骨挑出来洗净,然后和备好的几块排骨一起滚过一次水,然后水倒掉洗净,重新...
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- 黄鳝的美味,可以排在甲鱼之后,活黄鱼、活鲳鱼、熟海鱼之前。黄鳝做法简单而且还非常的营养,最麻烦的还要数黄鳝黏液的清洗。现在介绍一种超简单的清洗方式。用料黄鳝300克(一个人吃)姜几片盐少许各种青菜美味黄鳝汤的做法刚刚活杀,血淋淋,滑溜溜……秘诀一:40度水清洗3次,一开始泡...
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- 夏日家常菜用料黄鳝段若干韭菜适量鸡蛋适量黄鳝韭菜汤的做法将黄鳝洗净之后切成段,韭菜洗净切好先将黄鳝放入锅中,待煮到八成熟时放入韭菜,加盐起味打入鸡蛋,化成汤...
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- 功效:补脾胃清肺热的作用;适用人群:特别适用于糖尿病患者。以口干、口渴、多食、消瘦、容易急为表现这样上消中消患者更加适用。用料生山药60克玉竹12克黄瓜100克山药玉竹黄瓜汤-药膳的做法配方:生山药60克、玉竹12克、黄瓜100克。步骤1.黄瓜洗净去壤切成块、玉竹洗净切成片...
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- 菡姐爷爷蜜汁菜谱💋用料黄鳝300克野生黄鳝汤的做法黄鳝洗净切段锅放油,葱姜爆香,放入黄鳝爆炒炒至半熟放开水,加料酒,大火烧开转小火10分钟起锅前放盐调味,撒上葱花即可小贴士汤白加少许菜籽油即可...
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- 黄鳝,对于南方人来说一定不陌生。据查阅,黄鳝广泛分布于全国各地的湖泊、河流、水库、池沼、沟渠等水体中。除西北高原地区外,各地区均有记录,特别是珠江流域和长江流域,更是盛产黄鳝的地区。黄鳝在国外主要分布于泰国、印度尼西亚、菲律宾等地,印度、日本、朝鲜也产黄鳝。我记...
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- 为什么不叫干煸鳝段,不叫辣子鳝段,因为要的就是炸开花辣成狗的气势!用料鳝鱼500g蒜10瓣老姜10g干辣椒2把花椒粒1把八角5颗干辣椒粉1勺老抽1勺盐适量料酒适量炸药黄鳝(变态辣版)的做法鳝鱼洗净切成段,沥干水分,用料酒和盐腌制半小时以上。炒锅烧辣后放油,油冒烟后倒入腌制好的鳝段...
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- 一个帅哥教给我的拿手菜,这是他女朋友最爱吃的菜。用料野生小黄鳝3条姜3片盐2克料酒1勺黄鳝汤的做法黄鳝杀好用热水泡后,表面粘液洗干净,里面血块处理干净,剪段。油锅热后加姜,加入黄鳝后后翻炒一会,加料酒,放入两碗半水,水开后小火煮15分钟。15分钟后,煮出黄蜡蜡的汤,根据汤量加盐...
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- 用料黄豆克姜片盐克葱根猪骨汤与酒比列1:1米酒40度黄豆骨鳝汤的做法用生粉盐洗掉表层脏东西和改刀用盐腌20分钟后冲水洗净大火炒这状态就可以倒入白色米酒了酒精在燃烧🔥很快没了,大家不用被吓到倒入猪骨汤中,大火20-40分钟。我吃1:1的汤,妈妈和爸爸不能吃那么多酒,后来➕开...
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- 用料黄鳝500克葫芦1个火腿片50克生姜一块料酒少许盐适量白胡椒少许葫芦黄鳝汤的做法黄鳝去内脏,洗净,切成3厘米长的小段放入沸水中焯30秒烫去黏液,捞起过冷水冲净葫芦去皮洗净,切成小块取一沙锅,注入适量清水,放入黄鳝、火腿片、生姜、料酒,加盖大火煮沸后,改小火煲30小时然后加...
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- 最近身体闹了点小毛病,有点贫血,婆婆说吃鳝鱼补血,而且现在正好是吃鳝鱼的季节,于是今天就做了一道鳝鱼黄瓜汤用料黄瓜2根鳝鱼1斤姜适量蒜适量红椒2个紫苏少许鳝鱼黄瓜汤的做法鳝鱼我是一大早去菜市场买的新鲜的,自己是不会剖的,市场卖鳝鱼的老板会帮你剖好。老一辈的人说鳝鱼...
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- 海的味道我知道!黄鳝肉用来做香芹黄鳝,详细做法可以看我另一个菜谱。用料黄鳝骨3-4条淮山300克泰国椰皇2个莲子6颗红枣2颗姜3片盐少许【1条黄鳝2个菜】#汤#椰皇淮山黄鳝鱼骨汤🥥🥔🐟的做法来吧,食材入学合影。椰皇破壳,取汁取椰肉。烧水,放姜片,放黄鳝鱼骨焯水去腥。所有食材倒...
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- 用料黄鳝2条蘑菇8只盐适量香葱适量大蒜适量姜5片白醋适量料酒适量油适量蘑菇黄鳝汤的做法将黄鳝洗净,用葱、姜、蒜、白醋、料酒、盐腌制2,3小时,然后将腌制过的黄鳝洗净锅内放入少许油加热,放入葱、姜、蒜炒香,倒入黄鳝,煎至两面起皮,倒入白酒,少量白醋,冰糖翻炒片刻后加入少许清...
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- 用料黄鳝100克小农粘米200g姜葱干葱头蒜香菜蚝油生抽盐糖胡椒粉麻油老抽台山黄鳝饭的做法准备:1小农粘米200g洗干净,清水浸泡1~1.5h,不要泡太久,滤干水,放入盐1。5g,油15g;2黄鳝:去骨,放白胡椒粉0.3g,盐0.2g;3料头:干葱头4个,姜米10g,葱花10g,陈皮1小块5cm2大小,姜丝5g,4调味料:蚝油5g,生抽5...
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