- 用料高筋面粉310克糖26克酵母5克苹果200克柠檬汁3克朗姆酒6克细砂糖28克盐3克奶粉13克冷藏全蛋液40克冰牛奶30克中种面包小美版的做法210克高筋粉,6克糖,3克酵母,120克水放入主锅30秒/速度3~6搅匀成颗粒,揉面模式2分钟成面团取出放容器盖上保鲜膜冷藏一夜。两个大苹果,200克左...
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- 参考了一些配方,自己调整了一下。制作了两次,才完成菜谱编辑。用料面团高筋面粉320克可可粉20克全蛋液40克奶粉20克水140克糖40克盐4克鲜酵母12克淡奶油70克黄油15克馅料黑巧克力30克奶油奶酪120克糖10克橙皮丁适量巧克力奶酪橙香毛线球的做法除了黄油以外的面团材料都放入...
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- 楼上的香肠做煲仔饭,吃不完,可以用来炒菜,红绿搭配用料香肠2根苔蒜1把500克,整理下估计450克盐适量油15克到20克小美香肠蒜苔的做法3分钟,V,小勺热油。加香肠,3分钟,v,反转。➕蒜苔和盐,5分30秒,V,反转,小勺。如图...
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- 用料面包粉250克糖40克酵母4克盐3克鸡蛋2个奶油40克牛奶100-120克黄油20克酸奶190-200克鸡蛋牛奶吐司小美版的做法主锅放入面包粉250克,糖40克,酵母4克,盐3克,(鸡蛋1个,奶油40克,牛奶)共计170克!设定揉面模式2分钟!放入黄油20克!设定揉面模式9分钟!将揉好的面团取出来,分成3份(一份大概...
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- 一次发酵零失败胖嘟嘟奶fufu超级柔软的小餐包,新手也能轻松搞定,拉丝柔软喜欢的亲们动手跟我做起来吧~我还包了自制的玫瑰鲜花酱,无敌好吃!用料高筋面粉300克淡奶油110克冰水70克鸡蛋1个细砂糖35克酵母3克盐1克黄油7克玫瑰鲜花酱适量云朵般柔软的淡奶油玫瑰餐包的做法成品图...
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- 昨天做了这个面包,朋友都说口感好,怕自己忘了,写个方记录一下。用料金像高筋面粉400克金像低筋面粉100克水牛奶200克鸡蛋2个约80克奶粉40克炼乳30克蜂蜜60克白糖20克干酵母6克盐6克黄油40克只用一发的手撕面包的做法所有的步骤都和普通一发的吐司一样,我说下重点。1、我用的...
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- 用料鲜奶500克白砂糖100克炼乳小美版的做法100度45min转速5全程不盖量杯盖,主锅盖上架上网篮防止飞溅结束进程3minV收干晾凉装瓶...
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- 用料肉片100克料酒10克盐1.5克生抽10克淀粉5克油30克黄瓜2根蚝油20克胡椒少许黄瓜炒肉片小美版的做法提前将100克肉片给料酒10克,盐1.5克,生抽10克,淀粉5克腌制备用主锅里放入蒜头设定3秒/速度5打碎,用刮刀刮到锅底倒入油30克设定3分钟/120度/反转小勺爆香放入腌制好的肉片设定6...
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- 用料鸡肉500克姜20克鸡汤小美版的做法清淡方式:1.鸡肉500克放入网篮,水淹没鸡肉!设定5分钟/50度/速度5吊水!2.将吊过水的鸡肉放入主锅,切片生姜20克!其他食材按喜好给!放入水!设定(40-90)分钟/100度/反转小勺!快结束给盐!爆香方式:1.主锅里放入鸡肉,生姜20克,料酒20克!设定5分钟/120度/反转小...
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- 下班回家已经够累了,分享一个用炒菜机器人做饭偷闲秘诀😁用料面粉、盐、黑胡椒混合20克鸡胸2块蒜蓉2瓣洋葱碎1/5个番茄酱6汤勺BBQ酱2汤勺水1杯半约350ml粟粉2茶勺黑胡椒粉1/2茶勺🍅茄汁鸡扒的做法我自己额外加一步,就是先用面粉裹鸡胸肉,静放10分钟。然后准备配菜配菜是蒸土...
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- 用料小米30克糯米70克糖70克色拉油20克牛奶30克鸡蛋4个黄金小米糕小美版的做法小米和糯米倒入主锅,3分钟速度10打磨,过筛到碗中,清理干净主锅鸡蛋和糖放入主锅(保证主锅和盖子无水无油),插入蝴蝶棒,15分钟/45度/速度4打发倒入米粉,油,牛奶,4秒速度3混合;若有不均匀可以用刮刀稍微搅拌...
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- 用料土豆丝500克油15-20克花椒按需辣椒少许盐少许鸡粉少许白醋15-20克酸辣土豆丝小美版的做法大土豆1个去皮切丝泡水备用!主锅里倒入油15-20克,花椒几粒(按喜好给或者不给)设定3分钟/120度/反转小勺爆香将沥干水的土豆丝倒入主锅内(不要有水),少许辣椒丝配菜!盐少许,鸡粉!设定3分30...
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- 用料青椒2-3个洋葱半个油20克卤水30克青椒洋葱炒牛肉小美版的做法将卤牛肉切片备用!洋葱半个切块,青椒2-3个切块!主锅里放入蒜,油20克!喜欢辣的可以加干辣椒,花椒!设定3分钟/120度/反转小勺爆香倒入切好的牛肉,卤水30克!设定5分钟/varoma/反转小勺还剩3分半钟放入洋葱,还剩2分半钟放入...
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- 用料姜15克油20克干辣椒按需河虾300克萝卜丝150克蚝油15克盐少许河虾萝卜丝小美版的做法将河虾放入网篮里,水量没过虾!设定5分钟/50度!/速度5清洗主锅里放入生姜15克左右,用turbo2.0打碎!用刮到刮到锅底!倒入油20克,干辣椒按口味给!设定3分钟/120度/反转小勺倒入洗干净的虾米大概300...
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- 用料海参只泡发海参小美版的做法将干海参放一个无油的容器里,用纯净水淹没后放冰箱48小时!中途可以换水3-4次!将泡够48小时的海参放入小美煮里(放入刀头保护罩或者插入蝴蝶棒),倒入足够淹没海参的水!设定40分钟/100度/反转小勺将煮好的海参取出后,用纯净水冲洗1-2次后,继续放入无油...
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- 用料披萨底食材:花园纯牛奶250克海盐1克白糖10克高筋面粉480克酵母4.8克橄榄油30克披萨酱食材:橄榄油适量粉茄2个大蒜1个洋葱1个黑胡椒碎3克海盐1克番茄沙司适量极鲜意大利香草适量披萨馅:脆皮肠7根牛排1块马苏里拉奶酪适量牛排脆皮肠花边披萨的做法厨师机桶中倒入花园纯牛...
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- 研究一下全麦的健康饮食~~用料黑全麦面粉350克香蕉3根(约320)红糖一粒约50克水酵母3克盐2克谷物燕麦60克奇亚籽30克全麦麦包的做法1.香蕉红糖水酵母放入小美30秒/速度3,调和。2.加入全麦面粉,谷物燕麦,盐,揉面模式1分钟/2次。包膜入冰箱冷藏一夜。3.午,冰箱取出加入奇亚籽,南瓜子仁...
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- 买的盼盼小面包少不了添加剂,就想着自己在家做一下试试,还挺成功,分享出来一起试试吧!用料高筋面粉240克奶粉18克白糖30克盐2克耐高糖酵母3克黄油30克牛奶150克奶香盼盼法式小面包的做法1、除了黄油,其他所有食材加入厨师机;2、先低档搅拌2分钟,再中高速8-10分钟出粗膜后加入黄...
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- 用料银耳1朵桃胶若干冰糖按需红枣若干银耳桃胶小美版的做法桃胶提前泡24小时,备用!将1朵银耳放网蓝里,水淹没银耳!设定5分钟/50度/速度5快速泡发!将泡发好的银耳用手捏碎放入主锅内!倒入水到锅内罗马数字2的位置!设定90分钟/100度/反转小勺速度!还剩30分钟放入桃胶,红枣!友情提醒:每个人...
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- 什么食材都可以靠面粉和鸡蛋这两个”胶水”粘起来,欢迎来到新世界用料土豆1个去皮后100克胡萝卜1根去皮后35克豆腐1块400克鸡蛋1个中筋面粉30克盐1/2茶匙现磨黑胡椒适量(可省略)小美豆腐蔬菜饼的做法胡萝卜🥕切块,土豆切块,3秒,速度5,挂一下锅壁,2秒,速度5豆腐切6块,所有食材入,5...
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- 博主为珊妮做面包的视频方子防止找不到视频也根据自身需要改了一下记录一下下次做好找侵删。用料面包体部分高筋粉(新良)310g奶粉10g克糖25g盐3g鸡蛋2只牛奶145g新鲜酵母10g黄油35g酥皮部分黄油50g盐1g糖3g蛋液38g低粉8g玉米火腿馅玉米180g火腿90g沙拉酱20g黑胡椒粉若干酥...
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- 用料油15克腊肠1根上海青1颗年糕1根耗油15克生抽10克胡椒按需胡萝卜1根炒年糕小美版的做法主锅里放入油15克,切片腊肠1根!设置3分钟/120度/反转速度1放入配菜(我给的一根切片胡萝ト,一颗上海青)设定5分钟/varoma/反转小勺(刚放入配菜的时候把速度调解到2.5顛锅一下)还剩3分钟放入一...
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- 用料糯米2人份糖20克水1000克芒果2个椰浆100克椰浆芒果糯米饭小美版的做法将糯米冲洗干净放入网篮内,主锅放入1000克水,然后置入网篮!设定40分钟/100度/速度4(还剩15分钟将速度调节到1)将主锅清理干净后,倒入椰浆200克,糖20克,盐一丢丢!(两人份糯米,100克椰浆就够了)设定2分钟/80度/速度...
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- 各种奶茶添加剂太多,基于健康考虑还是自己做更好,味道也不输,以下是5-6人的份量,适合聚餐!用料冰水(用来过凉珍珠)2000ml木薯粉220克做珍珠的黑糖或红糖90克做珍珠的开水165ml三花全脂淡奶1罐410克红茶或绿茶20克煮茶的清水1700ml蜂蜜或枫糖浆或细砂糖或红糖任一均可60克快手...
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- 前面做了两次没记录,第三次开始记录。参考配方来自@刘柠萌用料如图中种生吐司笔记的做法截图自原配方,除了水和糖,其他一致。(点开大图展现全配方)第一次记录面粉:山茶花高筋水:120克糖:20克代糖:60克第一次发酵:烤箱40度和一碗开水升温后关烤箱放入面团发酵40分钟左右。第一次松弛...
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