怡s「皮蛋瘦肉粥」食谱大全及做法,烹饪好吃的怡s「皮蛋瘦肉粥」方法
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皮蛋瘦肉粥老小皆宜,做起来讲究的地方很多,比如米要两种米,东北大米黏性、较稠度高;泰国香米则会使粥软滑、有香味。瘦肉和皮蛋的处理,配料的选配和下锅的时间等等,熬出来才会绵滑香浓。
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用料
(4人份)东北大米60g,泰国香米60g,猪里脊90g,皮蛋2颗,生菜 2片,米酒1汤匙,盐 糖 白胡椒粉 少许,生姜 小葱 芝麻油 适量,花生油1汤匙,水1500ml。 |
怡s【皮蛋瘦肉粥】的做法
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