- 受毛线面包启发,尝试着做了一个有爱的同心圆面包。用料高筋面粉300克黄油20克牛奶70克细砂糖30克盐3克酵母3克淡奶油100克鸡蛋一只去壳约50克同心圆面包的做法把黄油除外的所有材料,放入面包机,调到和面发面模式,搅拌20分钟,长按暂停,放入软化的黄油,再重启到和面发面模式,搅拌20...
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- 用料油鸡蛋同心蛋的做法小锅小火慢煎。把蛋黄推到中心固定。...
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- 其实有点费时间但是效果不错啊适合摆盘用料鸡蛋1个小奶锅1个熔化锅或大号汤勺1个完美同心正圆荷包蛋的做法小奶锅加水煮沸后,放一个大漏勺/熔化锅/金属圆盘,到点油,打蛋。(用勺建议先打在碗里再倒入)划重点:水浴加热。蛋白开始凝固的时候悄悄把蛋黄推到中间。煮到喜欢的熟度,...
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- 羊角蜜瓜形状很独特(丑)啊,切开来就会你不一样的感受。用料羊角蜜瓜半个香蕉半根苹果一小片同❤圆果盘的做法羊角蜜瓜横向切片去籽儿,沿着盘子一周摆开。苹果去皮前留出一小片做成❤形放在盘子中央,去皮后的一片用模具做成⭐形和小熊形,分别摆放在盘子的最上方和最下方。香蕉...
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- 烤箱温度,上火210下火200约7-8分钟用料高筋粉250g蛋液15g酵母5g面包改良剂3g糖40g黄油20g盐1g水120g-130g甜圆面包的做法将面粉+糖+酵母+添加剂+蛋液+水打成面团在面团里+黄油+盐继续打到完成阶段,用保鲜膜盖好,让其醒发20分钟醒发好的面团分成每团60g,搓成圆形,放到烤盘里继...
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- 第三次刷到这个炸糯米面包之后,我决定要自己做来试试!它来自青岛的“新天面包房”,据说是一家开了二十几年老店的招牌。小红书上几乎每天都有人去打卡,层出不穷的安利,让我无处可逃...我在全网翻遍了,发现没有人分享做法,于是只能试着按图片和当地朋友们的一些描述,去摸索配方和...
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- 日本圆形面包模具配套食谱(瞎起的名字。。。)(淘宝店铺:浩然手作小屋),因为没有做过,所以不知道味道如何,而且千人千味,可以根据自己的喜好来调整。日本对砂糖分的很细,原方用的きび砂糖,是甘蔗制成的糖,不过颜色是棕色,这里使用普通的糖对成品没有影响。这个步骤很简单,可以参考另一个...
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- 来自我超喜欢的主持人——何炅!味道很像小肉饼哎!用料鸡蛋3个泡面一包火腿肠1根何炅同款!—泡面小圆饼🍜的做法方便面敲碎!好解压哈哈哈哈加入碎碎的香肠粒三个鸡蛋打散(一包泡面三个鸡蛋)倒入泡面碗里o搅拌均匀加入泡面的调料粉搅匀(我觉得半包就行,一包有点咸)上锅煎熟!味道真的...
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- 最爱芝麻馅的汤圆啦,包入面包中味道也很棒!用料高筋面粉160克低筋面粉40克牛奶100克蛋液20克酵母3克糖20克黄油20克汤圆24个(12克一个)花生酱适量汤圆面包的做法面团部分除了黄油全部放入面包机和面两个程序,再加入黄油和面一个程序。然后发酵至两倍大。汤圆要提早拿出来解冻,...
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- 菜谱来自《了不起的烘焙兄弟》看起来就超好吃超多汁的夹心面包(>_<)用料圆面包高筋面粉500g盐少许糖少许黄油25g牛奶200ml温水100ml酵母5g小牛排牛绞肉400g洋葱少许奶酪片牛肉夹心圆面包的做法温水混合酵母所有材料混合揉到扩展保鲜膜盖上在温暖处发酵1h取出,揉成10个圆球...
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- 虽然食材相同,但是叫法不同,做法也不同!!!元宵制作起来比汤圆简单很多,但是吃起来口感却不会比汤圆差🤗🤗🤗「元宵」是滚出来的,汤圆是包出来的。。。元宵不用和面,汤圆得和面。。。元宵不用纠结于面皮大小,汤圆要挨个称取重量!总结,元宵更简单快捷一些。黑芝麻馅儿是之前做虎皮汤圆...
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- 这款面包因为用的酸奶,口感比纯牛奶的奶味浓厚用料自制酸奶纯牛奶1L菌粉1小包白糖50克100ML酸奶瓶10个面包配料酵母3克高筋面粉270克自制酸奶200克全蛋1个(25克放面团)盐3克糖40克黄油25克杏仁少许酸奶圆面包的做法制作酸奶:把300克牛奶和50克糖一起放容器中,加热到糖全部溶化...
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- 最好的一种感觉就是原本以为做不到的事,最后却做成了……这就是我学烤面包的体会……用料高筋面粉200克糖35克盐1.5克牛奶105克全蛋25克酵母3克黄油16克全蛋液(刷表面)适量白芝麻(装饰用)适量小圆面包的做法除黄油外所有材料揉成团,揉至光滑有弹性,加入软化切小块的黄油,揉至...
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- 家里只有一个巴掌心的小面包,用作二人的早餐,肯定是不够的。于是把面包一剖为二,做了二份凯撒大帝,再搭配一碗银耳羹,这下吃得可是饱饱的了😁170℃15分钟用料面包片随意培根、胡萝卜片、卷心菜、青甜椒丁、蒜泥、色拉酱、胡椒粉、糖、面包边角料各种用量随意加盐、胡椒粉调好...
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- 天然酵母三种花瓣三种水果二种坚果一种美酒二十小时低温发酵如果这个中秋不吃月饼那就挑战一下久违的耐心和爱心花前月下和你最爱的人一起分享……用料花神发酵种面(冷藏发酵15个小时)高粉350g全麦粉100g荔枝酒30g天然葡萄酵母液100g水140g干玫瑰花瓣7g紫罗兰花瓣1g辅助材...
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- 用料牛肉糜250克洋葱半个盐一勺半水小碗半碗油咖喱三小块卷心菜剁碎250克牛肉咖喱煎包-和一心斋同味的做法放入融化的油咖喱、卷心菜、盐、洋葱(剁碎)、耗油、姜末、白胡椒粉,水分几次放入,一个方向搅拌至上劲,放冰箱半小时就可以包了。面粉是全发酵法。加油至包子的1/4处,中火...
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- 下着小雨的周六……来做个面包吧用料高筋面粉250克白糖粉40克干酵母4克改良剂1.5克鸡蛋20克奶粉8克黄油20克温水135ml奶香粉0.5克软质圆面包~圆又圆的做法准备列表配料,称重。水。公差±5ml黄油奶香粉奶粉干酵母1.高筋面粉+白糖粉+干酵母+改良剂+奶粉+奶香粉,面粉中间挖个小...
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- 基础的面包也可以做出花样来,这次用了蛋糕模具来做面包,成品一点也不逊色,既好看也好吃。关于面包保存的问题,烤好冷却之后可以用保鲜袋装好放入冰箱冷冻,下次吃之前取出,表层喷水,放入烤箱120度复烤15分钟,就和才烤出来的一样。不能冷藏,面包会老化用料高筋面粉150克牛奶70克白砂...
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- 根据别人的方子改的,差不多是6个椰蓉卷的分量哦,可以把椰蓉改成别的肉松之类的都可以哦用料高筋面粉290g全蛋液30g牛奶110g淡炼乳(可以用牛奶或淡奶油代替)50g糖45g盐3g酵母6g黄油20g椰蓉馅料黄油28g糖30g全蛋液30g椰蓉50g表面上色全蛋液少量黑芝麻少量椰蓉馅料少量椰蓉面包...
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- 透过美食看世界、读人生、谈恋爱!腰中双绮带,梦为同心结!用料面粉克胡萝卜根鸡蛋个盐克香菜根萝卜1根Amy的同心素圆子的做法萝卜丝去水萝卜丝+葱+鸡蛋+盐加面粉搅拌均匀喜辣可以加辣椒丝用手或直接用勺子把萝卜丝揉圆用勺子比较干净油温中火为佳金黄色后沥干油装盘,酥脆小贴...
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- 圆仔蛋面包,不是原子弹O(∩_∩)O哈!非常的Q弹好吃,依然是二次重复发酵的方法,这个法子适合很多面包,最大的优点就是做出的面包会很松软,2~3天之内如果密封保存,会越来越湿润。很多TX给我留言,问自己做的面包总是干粑粑的,可以尝试下用这个法子试试,或者用烫种,也一样可以收到让面包...
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- 好久没做面包了,前几天看小高姐的节目,觉着这个面包好简单,尝试一下,现在这个室温,完全可以发酵面团,零失败了🥰(ps:可以在擀面皮的时候放入自己喜欢的馅料,我做的是椰蓉馅的,但是在操作的时候忘记放了😂,如果你也想做,就按照以下椰蓉的方子制作:椰蓉30g,糖30克、黄油30克,拌匀,涂抹在...
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- 看BBC保罗教你做面包学的,形似,神似不似不知道,因为没吃过保罗做的,哈哈!用料高筋面粉250g盐2g酵母4g啤酒130ml橄榄油适量大圆面包的做法所有材料混合后和面。烤箱发酵至面团两倍大。取出面团按压排气后卷成条状。再次发酵至两倍大,烤箱预热220度。面团表面喷水,撒干面粉,用刀斜...
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- 最近买bruno锅还有摩飞锅的小伙伴有点多啊,写一个多用锅做面包的菜谱吧。没有也可以用普通不粘锅代替喔!用来做馅儿料的汤圆的话,个人觉得黑芝麻馅儿最好吃,不过也可以按照个人喜好做花生、玫瑰等口味的喔。用料高筋面粉(王后)300克水185克盐3克细砂糖30克酵母4.5克黄油20克椰...
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- 生活需要仪式感,鸡蛋要吃同心圆。用料鸡蛋1个生抽1勺小葱花一点点五香粉一点点盐一点点同心圆鸡蛋的做法准备一个大小合适的碗当模具,碗里放少许油。锅里水烧开,放入倒好油的碗。打入一颗鸡蛋。当蛋清开始凝固,趁他不注意,把蛋黄推到中间。煮到喜欢的熟的程度。煮好了用铲刀小...
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