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- 厨师长教你：“青瓜皮蛋汤”的家常做法，汤鲜味美，清香开胃用料黄皮蛋4个青瓜1根豆腐1小块里脊肉适量大蒜几颗植物油适量食用盐2勺胡椒粉少许厨师长教你：“青瓜皮蛋汤”的家常做法，汤鲜味美，清香开胃的做法首先我们准备黄皮蛋4个将表面的外层敲碎之后放入水中剥壳备用同学们切记...
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- 用料鸡蛋3个皮蛋2个火腿2片三色皮蛋的做法蛋清蛋黄分开，先放入切好的火腿、蛋清蒸至10分钟再将搅拌好的蛋黄放入，蒸至5分钟，切开即可。小贴士调好酱汁做蘸料...
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![零入门版尖椒皮蛋做法烹饪大全 地道零入门版尖椒皮蛋如何做]( "零入门版尖椒皮蛋做法烹饪大全 地道零入门版尖椒皮蛋如何做")
- 用料皮蛋4个尖椒1个生抽2勺味极鲜半勺老醋2勺食用油少量大蒜5瓣生姜一小块零入门版尖椒皮蛋的做法为避免皮蛋的腥味，我上锅蒸熟了，时间不用很长几分钟即可。也有在水里煮的大约水来后十几秒左右就可以。辣椒切丁，切丁后，到锅里翻炒几下，断了草腥气，看表面变虎皮色就可以出锅。...
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- 用料皮蛋2-4个肉馅儿250-300g香菜4-6根盐适量料酒2勺生抽2勺蚝油适量香醋适量香油1勺饺子皮根据馅的量调整看起来很邪恶的皮蛋香菜饺子的做法将所需要的肉馅儿用料酒、生抽抓揉一遍，腌一会儿将香菜切碎，皮蛋拨开后切成小丁，我买的是饺子皮，就没有和面的步骤将肉馅、香菜、皮...
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- 凉拌皮蛋，是我非常喜欢的一道美食，小时候不喜欢吃，现在真的特别喜欢吃😍，我会上传两个做法，这是第一个方法用料皮蛋3个香油1勺蚝油半勺生抽1勺香菜2根小米椒2个蒜2瓣盐3克香醋1勺芝麻油适量青椒2个凉拌皮蛋（做法一）的做法第一步：准备好食材松花皮蛋剥壳，晶莹剔透真好看第二步：把香...
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- 原方来自宋祁人仅记录～用料皮蛋个盒装内脂豆腐块皮蛋豆腐香菜汤的做法清水烧开，放入切好的豆腐丝（盒装内脂豆腐）煮开后加适当的盐调味，继续煮3-5分钟关小火放入皮蛋搅拌均匀，再勾薄欠，一定要薄一点，最后倒入蛋液，边倒边轻轻画圈圈搅拌出漂亮的蛋花，加点鸡精关火，撒一把香菜搅拌均匀...
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- 用料大米2/3米杯(平杯)水到家用电饭煲煮粥水位线食盐1小勺皮蛋2个猪里脊肉100g姜末懒人版低卡皮蛋瘦肉粥😋(电饭煲)的做法选取两只松花皮蛋食材切好备用淘米，倒入水至煮粥水位线，姜末也一起倒进去，煮个20分钟就好了煮好的粥加入皮蛋和肉丝，再盖上盖子继续煮个3分钟加入1小勺...
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![味好美皮蛋盖白菜做法烹饪大全 地道味好美皮蛋盖白菜如何做]( "味好美皮蛋盖白菜做法烹饪大全 地道味好美皮蛋盖白菜如何做")
- 味好美皮蛋盖白菜，好吃的家常菜，味好美黑胡椒粉去腥提鲜增香。哈哈，味好美⋯⋯😜用料大白菜叶（中等大）6片色拉油75毫升小米辣1个生抽15毫升盐1克白糖2克皮蛋2个味好美黑胡椒粉2克蚝油15毫升味好美皮蛋盖白菜的做法1、取白菜叶洗净2、将白菜切1.5*5.5厘米条状3、热锅里60毫升色...
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![速手皮蛋瘦肉粥粥做法烹饪大全 地道速手皮蛋瘦肉粥粥如何做]( "速手皮蛋瘦肉粥粥做法烹饪大全 地道速手皮蛋瘦肉粥粥如何做")
- 用料瘦肉350克大米1杯皮蛋2个速手皮蛋瘦肉粥粥的做法就用了相对便宜的前腿肉。梅肉我觉得太嫩，吃起来会给我在外面买的处理过肉的错觉。有柴感的肉有真实性。皮不要，可以留着以后烧红烧肉时加进去。切小块过水，再加入葱姜、料酒、水，用高压锅煮，上汽后8分钟就够了。我就喜欢用...
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![简单粗暴的皮蛋炒豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的简单粗暴的皮蛋炒豆腐方法]( "简单粗暴的皮蛋炒豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的简单粗暴的皮蛋炒豆腐方法")
- 皮蛋不要凉拌啦，炒着吃更香哦用料老豆腐150克皮蛋2个醋酱油盐黑胡椒辣椒粉简单粗暴的皮蛋炒豆腐的做法准备材料：豆腐切大块，皮蛋剥皮，锅中热油放入豆腐和皮蛋煎，待豆腐两面金黄用铲子切碎豆腐和皮蛋，加酱油调味，炒干，可加入韭菜、黄瓜丝等，也可不加出锅前淋一勺醋，关火，加盐和黑胡椒...
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![简易版自制皮蛋做法烹饪大全 地道简易版自制皮蛋如何做]( "简易版自制皮蛋做法烹饪大全 地道简易版自制皮蛋如何做")
- 疫情期间出不了门，太想念皮蛋豆腐和皮蛋瘦肉粥啦！家里还有几包陈年皮蛋粉开始自制皮蛋用料鸡蛋十五只左右茶叶15克左右皮蛋粉简易版自制皮蛋的做法冲泡好茶叶，放凉。任何茶叶均可，一定要浓一点，大概15克准备一包皮蛋粉。倒入碗中，加入茶叶水搅拌。使用玻璃碗或陶瓷碗哦！搅拌均匀...
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- 这是我的川菜馆必点菜，做起来十分容易，完全没有厨艺的人也可以做哦～注意⚠️这道菜贼下饭！用料青椒3个皮蛋2个大蒜3瓣小葱2根生抽2勺香醋2勺香油2勺不需要厨艺的擂椒皮蛋（空气炸锅版）的做法青椒去蒂、洗净，放入空气炸锅，180度15分钟，中间翻面注意⚠️我不太能吃辣，所以辣椒是去蒂，并在清...
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![皮蛋炒茭白玉子豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的皮蛋炒茭白玉子豆腐方法]( "皮蛋炒茭白玉子豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的皮蛋炒茭白玉子豆腐方法")
- 用料茭白笋2根皮蛋1个玉子豆腐2条橄榄油少许生抽1勺蚝油1勺皮蛋炒茭白玉子豆腐的做法茭白洗净后去皮，切成片状热锅后加入橄榄油，将玉子豆腐先煎到表面金黄，盛出备用。皮蛋切小块后下锅煎，待皮蛋成型后下茭白，炒熟。加入一勺生抽和蚝油，让茭白入味！最后加入备用的玉子豆腐，轻轻的...
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![简单的擂椒皮蛋茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的擂椒皮蛋茄子方法]( "简单的擂椒皮蛋茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的擂椒皮蛋茄子方法")
- 超级下饭菜，两年前在餐厅点的擂椒一口茄太好吃啦，念念不完，原来做法这么简单~用料茄子1个螺丝椒3个皮蛋2个香油1勺生抽2勺大蒜2瓣盐一丢丢蚝油1勺香醋2勺糖适量简单的擂椒皮蛋茄子的做法茄子切条蒸15分钟螺丝椒洗干净，擦干，烤箱8分钟，后去除外衣一个皮蛋切成4块最后加入上面所...
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![无油快手下饭菜 擂椒皮蛋茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的无油快手下饭菜 擂椒皮蛋茄子方法]( "无油快手下饭菜 擂椒皮蛋茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的无油快手下饭菜 擂椒皮蛋茄子方法")
- 做的是3-4人份，两人吃的话减半。制作过程没放糖油，盐量也不高，相对低卡，减脂减重期友好。不爱吃辣椒所以换成了不辣的菜椒（也有地方叫甜椒？反正就是不辣的那种）。用料原料如下无油快手下饭菜擂椒皮蛋茄子的做法原料：主料：茄子2个、皮蛋3个、菜椒2个料汁：生抽4勺、陈醋2勺、盐少许、...
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![晚餐一品豆腐 炒三丁 皮蛋黄瓜汤 半小时搞定一荤两素食谱大全及做法，烹饪好吃的晚餐一品豆腐 炒三丁 皮蛋黄瓜汤 半小时搞定一荤两素方法]( "晚餐一品豆腐 炒三丁 皮蛋黄瓜汤 半小时搞定一荤两素食谱大全及做法，烹饪好吃的晚餐一品豆腐 炒三丁 皮蛋黄瓜汤 半小时搞定一荤两素方法")
- 一家三口三餐四季记录晚餐用料皮蛋1个黄瓜1根（做两个菜）豆腐1盒咸鸭蛋1个鸡胸肉1块胡萝卜半根生粉适量晚餐一品豆腐炒三丁皮蛋黄瓜汤半小时搞定一荤两素的做法准备好今天的食材豆腐切块，热水冲泡去豆腥，过凉水沥干水分备用，捣碎一个咸鸭蛋蛋黄蛋白都要锅中倒油炒咸鸭蛋到冒泡...
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![⭐️水果黄瓜凉拌黄心皮蛋⭐️食谱大全及做法，烹饪好吃的⭐️水果黄瓜凉拌黄心皮蛋⭐️方法]( "⭐️水果黄瓜凉拌黄心皮蛋⭐️食谱大全及做法，烹饪好吃的⭐️水果黄瓜凉拌黄心皮蛋⭐️方法")
- 皮蛋也有分松花皮蛋和黄心皮蛋，最本质的区别在于，黑色的松花皮蛋是鸭蛋，而黄色的黄心皮蛋是鸡蛋。当然除了原料不同，两种皮蛋制作工艺也是有所区别。平时松花皮蛋多半用来煮皮蛋瘦肉粥，或者凉拌皮蛋等。这次凉拌黄瓜皮蛋选择黄心皮蛋是因为配色。正所谓青黄相接，黑色和黄瓜的绿...
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![2022郑州抗疫之线椒皮蛋酱食谱大全及做法，烹饪好吃的2022郑州抗疫之线椒皮蛋酱方法]( "2022郑州抗疫之线椒皮蛋酱食谱大全及做法，烹饪好吃的2022郑州抗疫之线椒皮蛋酱方法")
- 居家隔离，在老公的激发下，做菜潜能爆发，辣椒皮蛋酱真美味啊用料皮蛋2个线椒10个小米椒4个蒜4瓣小葱2根盐5克白糖5克味极鲜1勺醋1勺鸡精0.5勺芝麻10克2022郑州抗疫之线椒皮蛋酱的做法选正宗的线椒，小米辣，皮蛋1.将线椒下油锅炸，然后去皮，2.将去皮的线椒，小米辣，葱，蒜等各种材料剁碎，3...
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- 用料大米100克水900克皮蛋2个盐3克姜3片料酒5克香油少许小葱适量皮蛋瘦肉粥（小美）的做法☝🏻🍲...
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- 用料青瓜1根黄皮皮蛋5个生姜1小块大蒜2颗小米辣2颗香菜适量香辣红油适量油酥花生米适量食用盐约3克味精约1克白糖约5克生抽酱油约4克香醋约3克厨师长教你：“青瓜拌皮蛋”的家常做法，酸辣爽脆，简单美味的做法首先我们准备青瓜1根（约300克）清洗干净备用准备黄皮皮蛋5个放入水中...
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- 凉菜，无油配方用料皮蛋1个茄子1个青椒2个蒜2瓣尖椒茄子擂皮蛋的做法尖椒洗干净，空气炸锅180度15分钟，中途记得翻面，翻面时扔两颗蒜进去，炸好后的尖椒撕成条茄子洗干净，切段，再竖着切开，上锅蒸10分钟，蒸好后泡凉水，隔纱网挤干水分撕成条蒸好的茄子，炸好的尖椒和蒜，剥洗干净的皮蛋，放入...
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- 取小半碗珍珠米，提前泡半小时，要滴香油(⊙o⊙)。放入锅小火煮十五分钟。用等待的时间准备两只皮蛋切成小丁，火腿切丁，香菜切碎。等到米煮的糯糯的时候，把皮蛋和火腿倒进去。加一点点味极鲜和香油（千万不要加太多，会很咸）。。根据个人口味加一点盐。最后加入切好的香菜，就ok啦！用料...
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- 晚上睡觉前准备一下，早上只要5分钟，就能吃上了。快手，美味，儿子最爱的粥之一。用料大米一杯（大概160克）里脊肉250克皮蛋4-5个老姜4片盐适量葱适量（可用可不用）食用油一小勺早起五分钟就能吃的皮蛋瘦肉粥的做法半斤里脊肉，用盐腌制一下。我一般是早上腌，晚上用。盐的用量不能太少，半...
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厨趣阁
