100%荞麦面减脂~豆角焖面食谱大全及做法,烹饪好吃的100%荞麦面减脂~豆角焖面方法
- 面条
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用料
面团 | |
荞麦面(面条需要偏硬) | 250克 |
水 | 100克备用25 |
碱 | 0.5克 |
盐 | 1.5克 |
炒菜 | |
豆角 | 250克 |
茄子 | 1个 |
午餐肉(自制) | 3片 |
油 | 10克 |
西葫芦 | 1个 |
100%荞麦面减脂~豆角焖面的做法
先把面团材料,和成光滑面团,醒发20分钟,加水的时候慢慢加,留10~20克备用
擀面,小米面撒上防粘,切成细条,大火上锅蒸10分钟
蒸熟后状态,放一旁备用
不粘锅倒入10克油,加入豆角炒至变色变软,加入西葫芦条至变软,再加入茄条,加盐生抽糖调味料少许……
把茄子切条,用1克左右盐杀出水分挤出,碰上少量油脂抓均匀,盖盖子放入微波炉100%大火力叮2分钟,这一步是减少油脂量
加入莫过蔬菜的水分,大火煮开,加入蒸熟的面条
中火盖盖焖10分钟
面条反面,放入自制熟冻午餐肉,焖10分钟,开盖加入醋少许,搅拌匀,就可以开吃了,这么多3人吃饱……
小贴士
所有食材全算进去热量不超过1300,2~3人吃,满足感不低,饱腹感十足,减脂中餐推荐
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