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古法红枣煨肘的精彩文章

古法红枣煨肘做法烹饪大全 地道古法红枣煨肘如何做
  • 古法红枣煨肘做法烹饪大全 地道古法红枣煨肘如何做

  • 做的时候没拍照,过后会慢慢完善!有什么地方看不明白可以留言。用料黑猪前肘(两斤半左右)一个黄桃(罐头,装饰用)适量百合10克蜜枣6~8个白酒(肘子焯水时去腥用)适量姜片4~6片大葱(葱节)4节红枣10~15颗冰糖(4两抄糖色,二两放锅里煨)6两油(抄糖色)少许水(抄糖色用)少许高汤(或者清水)和猪肘齐平老...
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红枣煨羊肉如何做才美味,怎么做红枣煨羊肉简单又好吃
  • 红枣煨羊肉如何做才美味,怎么做红枣煨羊肉简单又好吃

  • 用料红绿辣椒15克红枣20克羊肉750克香菜10克牛蒡一根200克盐3克剁辣椒酱20克酱油20克冰糖5克芝麻2克葱5克姜5克蒜5克花椒绍酒5克红枣煨羊肉的做法将羊肉切块,牛蒡去皮切滚刀块、葱切段,姜、蒜切片,青红辣椒切块、香菜切段做一锅水将羊肉凉水下锅,焯出血沫,捞出待用锅中放油煸...
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红煨蹄花如何做才美味,怎么做红煨蹄花简单又好吃
  • 红煨蹄花如何做才美味,怎么做红煨蹄花简单又好吃

  • 用料猪蹄只姜片葱适量八角个桂皮干辣椒花椒盐适量糖克生抽适量料酒红煨蹄花的做法将猪脚洗净备用将所有材料洗净备用锅中注入清水,放入猪脚、葱结、姜片、料酒进行焯水。炒糖色,锅中放少许油,将白糖倒入锅中用勺子不停搅拌至糖完全溶解冒小泡倒入清水即可取一锅将将猪脚放入...
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红糖黑枣煨猪肚/瘦肉食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖黑枣煨猪肚/瘦肉方法
红枣煨肘:四川人就喜欢这一口甜!的详细做法,红枣煨肘:四川人就喜欢这一口甜!做法技巧
红煨肉(纯酒煨之)食谱大全及做法,烹饪好吃的红煨肉(纯酒煨之)方法
  • 红煨肉(纯酒煨之)食谱大全及做法,烹饪好吃的红煨肉(纯酒煨之)方法

  • 清朝时期袁枚《随园食单》红肉煨三法中的之一用料五花肉500克白酒适量姜3片葱1根六月鲜红烧酱油15克盐5克冰糖15小块鸡汁1勺红煨肉(纯酒煨之)的做法准备好所有材料,五花肉切成小块,葱切段、姜切片五花肉加入葱、姜入锅焯水水开后30秒捞出洗去浮沫沥干水分备用将沥干水分的肉...
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红酒煨牛尾如何做才美味,怎么做红酒煨牛尾简单又好吃
  • 红酒煨牛尾如何做才美味,怎么做红酒煨牛尾简单又好吃

  • 红酒煨牛尾用料牛尾适量牛骨1块红酒适量姜1块桂皮1小块香叶4-5片葱白适量花椒1勺洋葱适量红酒煨牛尾的做法牛尾和牛骨洗净后,倒入清水,并加入花椒,浸泡1-2小时取2片生姜切碎,和浸泡过的牛尾一起下入清水锅中,煮开后将牛尾捞起,冲去表面浮沫后沥干备用洋葱取半个,切片,下入炒锅中,...
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红煨肉如何做才美味,怎么做红煨肉简单又好吃
  • 红煨肉如何做才美味,怎么做红煨肉简单又好吃

  • 用料材料:五花肉一斤、花雕酒一斤、晾晒酱油20克、盐10克、香葱一把、红糖50克。红煨肉的做法砂锅,香葱垫底,肉切大方块,皮朝下置入锅中。花雕酒没过肉块,酱油红糖盐一起放入,大火烧开,去浮沫,转文火继续煨至肉烂不见峰棱,上口而精肉俱化为妙。要点:不加水、不开盖...
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古法红糖红枣鲜银耳羹食谱大全及做法,烹饪好吃的古法红糖红枣鲜银耳羹方法
煨肘子🍖如何做才美味,怎么做煨肘子🍖简单又好吃
  • 煨肘子🍖如何做才美味,怎么做煨肘子🍖简单又好吃

  • 用料剔骨猪肘1300克花椒10粒桂皮1块料酒勺生抽1勺老抽1勺冰糖10克肉蔻1个草蔻2个盐20克煨肘子🍖的做法剔骨猪肘清洗干净冷水下锅,加入姜片,料酒,煮沸清洗浮沫后,开火把绒毛燎干净(有些烫手哦🙄)起锅烧油,适当宽油,下肘子炸炸至表皮金黄,变硬,起泡即可,捞出控油,备用姜片,洋葱切块(大葱...
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红枣煨肘如何做才美味,怎么做红枣煨肘简单又好吃
  • 红枣煨肘如何做才美味,怎么做红枣煨肘简单又好吃

  • 用料红枣红枣煨肘的做法1.葱姜,料酒焯水2.起油锅,冰糖小火炒至红色起泡后加开水3.抹肘上均匀4.油锅热油烫肘至肘皮起泡,捞起放温热水中浸泡5.肘子改十字刀6.汤锅里加水,棒骨,鸡骨架,肘子,加盐,冰糖,红枣大火烧开转小火两小时7.起油锅,加番茄酱,原汤,大火收汁8.淋在肘上...
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红酒煨牛腩的详细做法大全,简单又营养的红酒煨牛腩做法
  • 红酒煨牛腩的详细做法大全,简单又营养的红酒煨牛腩做法

  • 秋冬吃最好啦~用料牛腩250克胡萝卜2根洋葱1个姜片八角个冰糖克姜片片红酒200ml红酒煨牛腩的做法1牛腩切块2放油加入牛腩翻炒变色后盛出3放入姜片洋葱胡萝卜翻炒4加入红酒5加水没过食物6大火煮开7关小慢火煨2.5小时8好咯!美味啦!少盐少油~...
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红煨牛筋如何做才美味,怎么做红煨牛筋简单又好吃
  • 红煨牛筋如何做才美味,怎么做红煨牛筋简单又好吃

  • 焦头烂额搬了一上午钢琴,再添上刷完上下两部Nymphomaniac的时间,刚好煮一锅牛筋。用的傅培梅老师的老方子,又自己添了几味料,简单得没手都能做。哎,自从生活中出现了潜在目标,我也变得软萌了许多呢~用料牛筋1.5磅小葱2根姜2片蒜2瓣黄酒2小碗酱油1小碗老抽1勺豆瓣酱2茶匙干香菇4...
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红煨羊腩如何做才美味,怎么做红煨羊腩简单又好吃
古法煨肉如何做才美味,怎么做古法煨肉简单又好吃
红酒煨梨如何做才美味,怎么做红酒煨梨简单又好吃
  • 红酒煨梨如何做才美味,怎么做红酒煨梨简单又好吃

  • 深秋了,有了一丝寒意…超市买了一些梨,想着要怎么做,就突然想到了红酒煨梨🍷🍐还放了玫瑰🌹……暖胃养颜^_^用料雪梨2个红酒适量冰糖适量清水适量玫瑰适量红酒煨梨的做法雪梨削皮切块,电饭煲中加入适量红酒和冰糖,不喜欢太浓的可以添加适量清水。两次选择稀饭模式,时间加起来大...
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「红枣梨膏」古法熬制食谱大全及做法,烹饪好吃的「红枣梨膏」古法熬制方法
红酒煨牛腩如何做才美味,怎么做红酒煨牛腩简单又好吃
  • 红酒煨牛腩如何做才美味,怎么做红酒煨牛腩简单又好吃

  • 没有故事,想吃就做。精选本地黄牛肉用料牛腩(黄牛)800克红酒1杯土豆1个姜3片蒜3瓣八角5枚草果1枚桂皮少许酱油5勺盐少许老冰糖少许香叶3片红酒煨牛腩的做法大块牛腩洗净沥干水,切块备用。热锅加入食用油,放入牛腩煎至两面焦黄色加入姜葱蒜八角桂皮草果香叶等香料,爆香。加入红...
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红烧肘子(红烧肘子焖蛋)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧肘子(红烧肘子焖蛋)方法
红酒煨草鹅如何做才美味,怎么做红酒煨草鹅简单又好吃
  • 红酒煨草鹅如何做才美味,怎么做红酒煨草鹅简单又好吃

  • 朋友父母自家养的草鹅,从小就是吃草长大的,前两天回到湛江,朋友就杀一只没有吃过饲料的鹅给我带上来深圳,平时鹅无非就白切鹅、卤鹅,我今天灵感乍现,那就试做一下红酒煨草鹅吧!果然没有另这么好的食材失望。用料鹅1/4只红酒100ml姜片5片大蒜3辨八角5颗桂皮适量香叶2片陈皮适量豆...
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松软枣糕(古早红糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的松软枣糕(古早红糖)方法
花生红枣煨猪手做法烹饪大全 地道花生红枣煨猪手如何做
  • 花生红枣煨猪手做法烹饪大全 地道花生红枣煨猪手如何做

  • 用料青蒜段猪蹄水发去皮花生红枣枸杞混合辣酱葱段姜片大蒜盐料酒味精胡椒粉冰糖白糖酱油香油大料花椒花生红枣煨猪手的做法将猪蹄放入锅中,加清水烧开后去血沫,放酱油,盐、料酒、味精、胡椒粉、冰糖、葱段、姜片、花椒、大料烧3个小时后取出猪蹄改刀成块,炒锅上火,放适量底油,...
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古早味红枣红糖蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味红枣红糖蛋糕方法
  • 古早味红枣红糖蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味红枣红糖蛋糕方法

  • 喜欢古早味蛋糕湿润香甜的口感,趁五一大家有空,分享给大家。难度:因为红糖比较难打发,我认为这就是里面最难的地方了。时间:差不多2小时,比原味需要的时间更多一些。品尝人:爸爸,妈妈,奶奶,婆婆,小姑子,姑姑,老公等等一致好评,所以放心做咯😁用料【红枣制作】红枣200g水100g【蛋糕】...
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立秋的黄精煨肘做法烹饪大全 地道立秋的黄精煨肘如何做
  • 立秋的黄精煨肘做法烹饪大全 地道立秋的黄精煨肘如何做

  • 用料黄精9g党参9g枸杞5g大枣5颗生姜15g冰糖少许猪肘750g葱适量立秋的黄精煨肘的做法黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内。扎口。将猪肘刮洗干净入沸水锅内。焯去血水,捞出待用。以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸。撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘。可去除药包,肘...
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红枣枸杞煨蛋做法烹饪大全 地道红枣枸杞煨蛋如何做
  • 红枣枸杞煨蛋做法烹饪大全 地道红枣枸杞煨蛋如何做

  • 用料红枣2颗枸杞适量鸡蛋2枚水适量红枣枸杞煨蛋的做法1、红枣去核和枸杞加水煮开,转小火煮十五分钟。2、鸡蛋用粉筛过滤掉稀蛋清,这样煮出来的鸡蛋没有难看的蛋清杂质。3、过滤后的鸡蛋轻轻放入红枣汤中,转大火煮开,关火焖五分钟左右。小贴士姨妈期间的好伙伴,喜欢甜味的可以...
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