土豆雪菜手擀面做法烹饪大全 地道土豆雪菜手擀面如何做

小时，小脚老太太经常做手擀面给我们吃；渐渐，就成了家乡饮食中的一道；能干的婆婆会做，于是记录学习～

用料  

土豆雪菜手擀面的做法  

1. 冷水+盐+面粉和面，和好，一边醒30分钟左右；

2. 雪菜切出，加油加酱油炒好盛出；土豆切块，热水洗下，加油锅里炒，放水煮；

3. 揪一块醒好的面，擀面杖擀起；

4. 擀到最大边薄；

5. 撒上面粉，两边折起，留中间半指宽

6. 切

7. 拎起抖动放到撒上面粉的案板上

8. 土豆锅里煮熟，水沸腾，下面

9. 各种小菜、配料锅底垫起

10. 盛出，完工！