土豆鸡块盖浇面（手擀面）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆鸡块盖浇面（手擀面）方法

小时候喜欢吃爸爸做的手擀面，因为经常见爸爸做，竟然耳濡目染小学五年级第一次擀面条也非常成功，有娃后自己做到的频率更高，这款手工面条一家人都超爱吃，厨师我自己也超级喜欢，可以不吃馒头只吃面，清汤面也非常可口，吃完再喝面汤，太爽了

用料  

土豆鸡块盖浇面（手擀面）的做法  

1. 鸡蛋和面，不加一滴水，老家的柴鸡蛋，两个，面粉凭感觉加，先用筷子搅拌，面要很硬，才能擀的很薄，切的很细

2. 稍微一揉的面团，鸡蛋的颜色哦

3. 揉面，揉好的面团，比较光滑，特别硬，不容易特别光滑，需要使劲哦

4. 擀成薄片，转圈擀面，是个技术

5. 切成面条，还可以更细哦

6. 散一散，基本不沾了

7. 下锅煮面条，很容易煮，没看几分钟，还是凭感觉

8. 出锅啦，劲道爽滑

9. 加上土豆炖鸡块，就可以吃啦，先和面，再炖土豆，再来擀面，比较紧凑

10. 做过多次，这是最爱吃的椿芽鸡蛋面

11. 还有香葱咸鸭蛋鸡蛋面

小贴士

浇汤多种，可以自由发挥，清汤也不错哦，期待你的作品