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自制葱油、葱油拌面-爱如斯IZEROS食谱大全及做法,烹饪好吃的自制葱油、葱油拌面-爱如斯IZEROS方法

自制葱油、葱油拌面-爱如斯IZEROS食谱大全及做法,烹饪好吃的自制葱油、葱油拌面-爱如斯IZEROS方法

自制葱油、葱油拌面-爱如斯IZEROS的做法步骤图

用料  

葱油:
小葱 170克
200克
老抽 15克
酱油 100克
15克
手擀面:
面粉 300克
155克
2克

自制葱油、葱油拌面-爱如斯IZEROS的做法  

  1. 安装搅拌刀或者搅拌钩,小葱切断,放入主锅内,加入油,盖上杯盖,设置【25分钟 120度 L档】启动熬制葱油。

    自制葱油、葱油拌面-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第2张
  2. 从投料口加入酱油老抽和糖,设置【2分钟 120度 L档】煮开。

    自制葱油、葱油拌面-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第3张
  3. 装入瓶内。

    自制葱油、葱油拌面-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第4张
  4. 安装搅拌刀,放入面粉、水、盐,安装杯盖,设置【3分钟 2档】揉面

    自制葱油、葱油拌面-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第5张
  5. 取出面团揉成团,擀成长舌状,多撒面粉防粘。卷起后擀薄,注意撒面粉防粘。

    自制葱油、葱油拌面-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第6张
  6. 将面片来回折叠

    自制葱油、葱油拌面-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第7张
  7. 切成条。

    自制葱油、葱油拌面-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第8张
  8. 撒面粉,抖散面条,防止粘连

    自制葱油、葱油拌面-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第9张
  9. 使用搅拌钩配件(不用刷杯子),加入1200克水,设置【18分钟、100度、L档】烹煮,剩余5-6分钟时,打开量杯盖,慢慢放入手擀面,盖上量杯盖,烹煮至结束即可。

    自制葱油、葱油拌面-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第10张
  10. 面条盛在碗里

    自制葱油、葱油拌面-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第11张
  11. 放一大勺葱油

    自制葱油、葱油拌面-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第12张
  12. 拌匀即可开吃啦

    自制葱油、葱油拌面-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第13张
  13. 超级美味的葱油拌面

    自制葱油、葱油拌面-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第14张
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