- 用料黄油(82%fat)115g巧克力(65%-70%)200gvanillapaste2.5g如果用萃取精华,1.25g全蛋95g蜂蜜30gLightBrownSugar45g砂糖45g盐0.75g面粉(蛋白含量9%)50g玉米淀粉cornstarch15g如果没有,也可以用面粉代替,cornstarch主要是作用可以让成品干一些,如spongefingers,因为cornstarch吸水能...
- 19227
- 好啦,先唠叨一下布朗尼的派别和个人喜好。众所周知,布朗尼分三大派:Fudgy(软糖质地),Chewy(有嚼劲质地),Cakey(蛋糕质地)👉🏻首先说Fudgy派:受大多数人喜爱和追求的口感。传统的Fudgybrownies呈扁平的方块状,表面有一层油亮亮的脆皮,增添了一种Crunchy的口感。其实Fudgy顾名思义,...
- 27053
- 你知道布朗尼的英文有三种么?Cakey,Chewy,andFudgy.(介绍请戳)意大利孔乙己LauraVitale的菜谱,但愿我会陆续传上另外两种。视频地址:用料无盐黄油0.5杯bittersweet巧克力10oz砂糖1-1/3cup盐1/4tsp鸡蛋2个中筋面粉1杯可可粉2-1/2tbspEspressoPowder1/2tsp糖霜(非必需)ChewyBrown...
- 6773
- Originalsite:Serving:6-8用料pittedMedjooldates15Water3/4cupbakedandmashedsweetpotato3/4cupcacaopowder1/2cupOatflour1/2cupFudgyVeganBrownies的做法Preheattheovento350F.1.Blendthedatesandwateronhighuntilverysmooth.2.Remove1/4cupofthedatepasteandsetaside...
- 9197
- 用料sweetpotato500gmedjooldates12puremaplesyrup6tablespoonsgroundalmond100gcoconutoil2tbspsaltapinchgroundoat100grawcacaopowder6tablespoonsSweetpotatobrownies的做法1.preheatovento180C.Thenpeethepotatoes.Cutthemintochunksandplacethemintosteamerfor20mi...
- 24106
- 视频:Tasty,TheBestBrowniesYou'llEverEat搬运/翻译/整理/侵删用料80%黑巧克力DarkChocolate8ounce/230克碱化可可粉(普通的也可以)DutchedCocoaPowder3/4cup/120克浓缩咖啡粉EspressoPowder1tbsp/10克黄油Butter5/4cup/285克白砂糖GranulatedSugar2cup/400克红糖DarkBrownSuga...
- 25397
- 用料largeavocado1mashedbanana1/2CupMaplesyrup1/2CupVanillaextract1TspLargeeggs3Coconutflour1/2CupUnsweetenedcacaopowder1/2CupSeasalt1/4TspBakingsoda1TspChocolatechips1/3Cupchocolateavocadobrownies的做法1.Preheattheovento180C2.Blendavocado,mashedbanan...
- 5671
- 加拿大新东方烹饪学校week1热量爆棚,但是吃一口也很开心用料黑巧克力150克黄油113克速溶咖啡1/2tsp可可粉15克brownsugar200克香草精2滴鸡蛋160克面粉95克盐1/4tsp巧克力豆125克甜蜜的负担Brownies布朗尼的做法巧克力+黄油+速溶咖啡融化糖和可可粉混合加入鸡蛋加入面粉和巧...
- 23912
- Forthosewholovedessertsandlife....用料椰子油Coconutoil90克蜂蜜Honey47克盐Salt2克鸡蛋Eggs2个可可粉Cocoapowder25克黑巧克力75%Darkchocolate120克低卡布朗尼蛋糕LOW-CALBrownies的做法Preheattheovento180Celsius(356°F)top&bottomheat.预热烤箱上下火180°C(...
- 18232
- 我承认是黑巧控(66%已是极限,不喜欢可可含量更高的,单吃的话),咖啡控(不是黑咖啡)……反正基本上热量高的食物我都被控……一年四季都嚷嚷着减肥~根本管不住嘴,悲催呃😢~话说美食真美好😁!用料黑巧克力(我比较常用德芙66%)85g黄油55g黑朗姆酒一大勺低筋面粉45克鸡蛋1个泡打粉1/2小勺...
- 6788
- 🔹laurainkitchen的方子!图片是我很久以前用laurainkitchen的方子做的,用的红曲粉,好像也是面糊太干,导致划大理石失败…下次我再试试,看看问题在哪…(太久远不记得了)(本来想试验改另一个方子的,结果成品看起来太可怕了……不知道是可可粉太多还是我买的红丝绒液不行,那颜色简直是...
- 16038
- 份量:一条烘焙:170度上下火中层15~18分钟简介:操作简单,超级美味,却轻易不敢尝试的甜蜜热量!!用料低筋面粉75克黑巧克力120克红糖80克核桃50克黄油70克泡打粉4克鸡蛋2个75克朗姆酒20克牛奶30克表面装饰:黑巧克力15克黄油5克牛奶10克巧克力核桃布朗尼ChocolateBrownies的做法黄油,黑...
- 31133
- 翻来翻去只有这张能看,改天做了再换封面~原方用的是9*13寸的长方形烤盘,可以切24块布朗尼。这个是比较湿润的接近fudgy布朗尼原方:用料油(色拉油,菜油,玉米油)120ml白砂糖200g香草精A适量普通面粉250g可可粉A45g小苏打1茶匙核桃碎60g西葫芦(切成碎粒)250g巧克力topping黄油55g糖粉...
- 23568
- 搬运自方子把糖量减了3/4…用料面粉1/2cup可可粉3/4cup糖1/4cup(原方子是1+1/4cup)鸡蛋2个小苏打1/8tsp玉米淀粉1tbsp盐1/4tsp香草精1tsp植物油/黄油11tbsp【搬运】ChewyBrownies的做法烤箱预热160C/325F。烤盘20cm*20cm/8*8in。植物油/糖/香草精/可可粉搅拌。在另外一个碗...
- 25102
- 我一直大爱巧克力,相信厨房里的巧克力狂热者们一定不在少数!一直倾心于背后隐藏着暖心小故事的菜品。布朗尼作为一道历史著名甜点,据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕,却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕,这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味,这个可爱...
- 7051
- 毫无技术,只要混合,全部搞定。用料巧克力/chocolate150克核桃仁/nuts50克黄油/butter115克细砂糖/sugar150克鸡蛋/egg3个低筋面粉/cakeflour95克盐少许可可粉15克巧克力豆随意香草精1勺Brownies布朗尼(如果你有巧克力黄油要消耗)附小美机器做法。的做法备料:巧克力软化,隔水融...
- 14049
- 原方地址用料布朗尼部分苦甜巧克力,切碎110g黄油,软化1杯黄糖2杯鸡蛋4个香草精2茶匙中筋粉1杯曲奇饼部分黄油3/4杯黄糖3/4杯白砂糖3/4杯全脂牛奶3汤匙香草精11/2茶匙中筋粉11/2杯迷你巧克力豆11/2杯ChocolateChipCookieDoughBrownies的做法烤箱预热175度。9x13英寸烤盘铺上...
- 30094
- 有着健康志向的万圣节烘焙。少油少糖,口感细腻绵密不松散,特别是冷藏过后很fudgy,像软糖一样有嚼劲。用了烤红薯所以红薯味挺明显,特别是刚出炉的时候,适合红薯爱好者。吃不完的部分可以用保鲜膜单独包好放进密封袋,冷冻保存。要吃的时候拿出来微波30-50秒(根据瓦数调整)至常温即...
- 28177
- 用料面粉120克可可粉75克鸡蛋2个盐3克植物油100克糖200克花生酱80克杏仁果少许也可以不放花生酱改成香草精15克花生酱brownies的做法混和全部材料烤-20分钟...
- 30158
- 11寸方盘5345cal用料黑巧300g低粉200g黄油220g白糖240g鸡蛋6个可可粉10g盐6g速溶黑咖啡粉2g核桃仁适量Brownies的做法黑巧(300g)、黄油(220g)融化,搅拌均匀。另一个碗,鸡蛋(6个)、白糖(240g)搅拌均匀。另一个碗,低粉(200g)、可可粉(10g)、盐(6g)、咖啡粉(2g),混合均匀。以上...
- 21502
- 《BakewithAnnaOlson》中的食谱,链接戳>>可做12个方形布朗尼或8英寸的方形蛋糕模。做前看贴士!用料盐烤胡桃SaltRoastedPecans无盐黄油14g分半了的胡桃130g海盐1/2tsp布朗尼Brownies无糖巧克力112g无盐黄油282g细砂糖200g黄糖165g鸡蛋3个(大)香草精2tsp中筋面粉140g碱化可可...
- 31757
- 从冰棍到甜甜圈到松饼到布朗尼,豆腐四连了,这个口感是最让我惊喜的。绵密浓厚,无油但口感十分湿润,嘴里抿一抿就能化开那种。说是布朗尼其实吃起来的口感更像芝士蛋糕哈哈哈,巧克力味儿的。⚠️我用了70g两倍甜的代糖(理论上相当于140g白糖的甜度),是黑巧克力的味道。可能会有觉...
- 9147
- 这个方子是杂志“BonAppetit”2011年2月刊里面刊登的号称最好的巧克力蛋糕方子这些蛋糕拥有"fudgy"一般的内在切开后非常有光泽有嚼劲微脆的漂亮外层褐色黄油里融入了丰富的坚果味我做了两次每次都爱不释口以后要经常做来吃了用料黄油140g可可粉(无糖)90g砂糖200g蛋2个香草...
- 12029
- 方子改自BBCgoodfood网站。模具:20cm圆模用料无盐黄油185g黑巧克力185g普通面粉85g可可粉40g白巧克力50g牛奶巧克力50g鸡蛋(大号)3个黄砂糖275g布朗尼蛋糕[Brownies]的做法黄油和黑巧克力分别切成小块,放在同一个碗中。面粉和可可粉混合过筛。白巧克力和牛奶巧克力分别切成小...
- 23265
- 最近吃的很健康,低碳少油,但又想吃布朗尼。于是去YouTube的Emma'sgoodies找到了这个50卡chocolatecake配方,并改进了一下:把她用的代糖换成了香蕉来做甜味来源,以及用香蕉奶昔和水果来装饰蛋糕。用料鸡蛋1个可可粉50克牛奶/燕麦奶/其他植物奶80克香蕉2根无糖希腊酸奶180...
- 28560