- 冬季涮火锅必备虾滑,轻松自制。虾滑可以密封冷冻保存,1周内吃完。用料新鲜大虾两斤,拆去头和壳,去沙线,大约剩500克虾仁,蛋清一个,15克料酒,5克盐,10克淀粉。火锅季自制虾滑的做法把虾仁,1蛋清,料酒放入主锅,30秒/反转速度5。加入淀粉,盐,15秒/反转速度3.5...
- 28229
- 一到冬天,吃火锅是必不可少的,在家里和家人一起吃着各种火锅,真是人生之美事。火锅酱料也是要可口香香的才让一顿美食尽兴呀!用料豆酱250克蒜头数个花生酱30克香麻油适量食用油适量辣椒根据喜欢定量自制火锅酱的做法先把蒜头切小并剁成泥,锅加热下油倒入蒜泥,炸出蒜油。等蒜泥...
- 10997
- 虾滑太好吃了!虾滑怎么做都好吃!不仅可以做鲜蔬汤还可以涮火锅啊!方法也超简单,大家快做起来。用料虾250g淀粉1勺盐适量番茄一个白胡椒适量豆腐1块金针菇1把葱2根自制虾滑!虾滑鲜蔬汤的做法我用的是南美冻虾仁,250g一包虾仁切成小粒后剁成虾泥加入少许淀粉和白胡椒粉,虾滑剁到上...
- 33524
- 在家隔离想煮火锅都没什么好配菜,只好自己动手,丰衣足食,自己打造豪华火锅套餐用料虾半斤蛋清1个盐1克淀粉4勺胡椒粉1g纯手打虾滑自煮火锅必备的做法懒得自己去虾线,使用的是袋装带壳无头冻虾。半斤虾,取掉虾壳虾尾待用。怎么剁是关键。虾先切小块,然后剁,就硬剁,横着剁完竖着剁...
- 30242
- 下火锅必备虾滑,冬日小火锅备菜开启🔛用料虾若干只蛋白1个淀粉若干勺盐若干克姜汁3勺干自制虾滑的做法虾剥壳备用,用的是海虾,更嫩一点把虾剁成泥,不用剁太细,口感会更丰富加入一个鸡蛋清,姜汁,盐半小勺,以及蒜香粉(这个也可不用放)搅拌均匀后加入淀粉若干,再继续搅拌这样就完成了✅...
- 34248
- 爱生活,爱折腾!给宝贝给家人给自己做好吃的!用料虾半斤(可以做多些剩下的放冷冻)蛋白1只淀粉1勺盐适量卡通面适量肉末(可不加)适量蔬菜适量虾滑卡通面(附自制虾滑)的做法鲜虾剥壳去虾线洗净切小块剁碎剁烂(很快的虾很容易处理),也可用搅拌机看个人喜欢手工的会有颗粒感,搅拌机就很顺滑...
- 23922
- 用料虾800克葱2根姜6片鸡蛋1个白胡椒粉1勺淀粉2勺火锅底料香菇10朵番茄1个鱼豆腐2块虾滑火锅的做法昨天晚上我买了两盒冰冻大虾,今天到货了。这么多虾,冰箱冷冻室都塞不下,那就做个虾滑火锅解决问题去头剥壳后,用刀划开去虾线,上下两根虾线都去干净了。葱切段姜切片,泡点水备用...
- 6626
- 虾姜蛋清水淀粉我还加了点猪肉😄第一次发作品,请多指教……用料鲜虾蛋清生姜(最好姜汁)水淀粉肉末(个人口味)自制虾滑的做法剥虾是个技术活,建议百度下😄根据口味是否➕肉末蛋清建议姜汁(我们家不喜欢吃姜)混在一起再切一下➕盐➕水淀粉,➕根据个人口味顺一个方向搅拌,粘稠就ok了...
- 13297
- 天气转凉,就想在家吃点热火的,汤锅或者火锅是不错的选择。用料排骨克桥头牌火锅底料黄喉毛肚小猪呵呵午餐肉素菜若干鸡肾高汤冬季必备——自制排骨火锅的做法前排肉质嫩,剁小,过水抄一遍滤干备用。热锅冷油,清油热到八成的时候加入火锅底料翻炒出香味。倒入排骨,翻炒约七八分钟...
- 30895
- 炎热夏天已经悄悄过去秋天不知不觉的到来在这秋高气爽的日子里特别想吃顿火锅那就自己来做一款简易版火锅吧~用料海底捞麻辣牛油火锅底料半包毛肚鲜牛肉梅林午餐肉火锅丸子鹌鹑蛋鸭血土豆粉生菜金针菇香菜基围虾适量自制火锅的做法自己家煮火锅吃起来就是爽~想放啥放啥~...
- 8089
- 用料豆瓣酱2勺姜2小个花椒一把料酒2勺白胡椒粉2小勺小米椒8个干辣椒10个大葱2根蒜6瓣二荆条3个火锅鱼调料1包白鲢1条清汤料:棒子骨1根姜4片盐适量白鲢鱼头1个菜油适量花椒6粒番茄1个大枣2颗枸杞6粒豆腐1块凤尾3根黄瓜1根火腿1根玉米1根自制鱼火锅的做法把白鲢用刀片成鱼片...
- 17766
- 自从知道自己做的虾滑也可以这么好吃,再也没买过了,每次吃火锅前都现做,很快手,最多20分钟搞定,待客超有面儿!因为没有淀粉,真的比店里的还好吃,吃过了纯虾滑再去吃有淀粉的觉得差的不是一点~用料大虾400克盐3克白胡椒粉1克火锅虾滑的做法大虾剥出虾仁去掉虾线,我常用的方法是用刀...
- 9434
- 超爱鲜虾滑的Q弹口感和鲜美味道…明天妈妈要涮火锅,自己动手做健康的丸子吃~用料鲜虾300g五花肉馅100g料酒3大勺盐少许蛋清1个淀粉2勺葱花少许自制鲜虾滑的做法鲜虾剥壳,去掉虾线,洗净。用刀背剁碎。虾肉和肉馅放在小盆里,加入适量盐、料酒顺着一个方向搅拌。再加入蛋清搅拌上...
- 21129
- 在家涮火锅,还想吃饭店的虾滑怎么办,自己做也很简单!把材料准备好,放入搅拌机,一键启动,做好啦!以下为一大盘,3~4人份的。用料虾20只鸡蛋清2个料酒1勺淀粉2勺白胡椒粉一点点,2g左右盐3克蚝油1勺『涵食记』涮火锅🍲必备超简单的自制虾滑的做法剥虾,去壳,去虾线,放入搅拌机。加入其他的...
- 32994
- 虾滑是生的放裱花袋袋里,涮火锅时候随吃随做,是现在火锅店里比较受欢迎的。虾丸则是熟的,涮一下就可以吃。用料葱姜水:葱姜丝各40克水250克虾滑、鸡肉滑、牛肉滑:虾肉(鸡肉、牛肉)450克花雕酒5克食用小苏打1.5克(1.5克、2克)盐3克(4克、3克)细砂糖2克(2克、3克)鸡精2克葱姜水50克(80...
- 7027
- 以前,老公经常和同事们吃火锅鸡,告诉我如何的美味,我只听着,却不感兴趣。有一次,我们一家三口在小区门口吃了一次火锅鸡,没想到孩子喜欢,作为妈妈就要努力学会它,满足我的宝贝。再说了,外面吃一顿,在家可以吃两顿了,我不得精打细算的过日子呀。用料大鸡腿6只豆瓣酱2大勺黄豆酱2大勺...
- 5540
- 非常时期宅在家想方设法弄出自己想吃的美食有些东西,越是吃不到,就越是馋于是让老公出门买了菜把冰箱塞满超有成就感终于可以喝上奶茶吃上火锅了自制的虾滑嫩辣牛肉还有灵魂汤底选了番茄味和麻辣味可以宅在家煮火锅喝啤酒太过瘾了自制火锅配菜:虾滑嫩辣牛肉酥肉火锅汤底:番茄...
- 30541
- 无添加剂,方便快捷家庭版虾滑用料虾仁一袋鸡蛋1个料酒1勺盐1小勺淀粉3勺白胡椒1小勺火锅必备,自制虾滑的做法用的盒马处理好的虾仁,也可以自己买虾去虾线20-30只洗净虾仁分为两部分,留出7只左右切大块,其余剁碎(喜欢吃Q一点的,不用剁太细)剁碎的部分如图切5毫米宽的虾丁部分全部...
- 18340
- 自己一人吃,干净卫生又方便!用料葱少许姜一片蒜一到两瓣香菜少许蟹味菇/白玉菇少许羊肉片少许芝士丸/鱼丸/鱼子丸少许冻豆腐少许生菜少许挂面少许自制火锅面的做法烧水煮开放葱姜蒜,放入鱼丸或芝士丸,放入蟹味菇,这些都是提鲜味儿的,煮一小会放入自己想吃的任何东西,比如冻豆腐,...
- 25987
- 现在的天气如果没有空调真的小命难保,然而我的生活如果没有火锅更是难以度日。趁着爸妈跟朋友这两天去海边玩儿,我肩负起隔壁姐姐的伙食任务,就决定煮上一锅火锅(也可以称作麻辣烫,在桌子上一直烧着真的太热了,所以我一锅直接煮出来再吃)。用料虾12只鸡蛋1个淀粉与鸡蛋等量白胡...
- 24066
- 用料活虾一斤淀粉2勺盐1茶匙料酒1茶匙胡椒粉适量蛋清1个自制虾滑(火锅必备)的做法洗净活虾去头剥皮。去掉虾线。将虾剁成虾泥(左边)喜欢Q一点的口感虾丁就不用剁那么碎(右边)。将虾泥虾丁一起倒入碗里加入盐鸡精料酒胡椒粉蛋清朝一个方向搅拌上劲。然后再加入淀粉继续搅拌上劲...
- 24276
- 用料虾十几只鸡蛋1个(只要蛋清)芹菜两三根盐,白胡椒粉,料酒,鸡精适量紫菜些许自制虾滑汤的做法虾去线去壳(虾线去完把头摘了放冰箱冷冻一小时)比较好去壳虾先用菜刀碾扁用刀背剁成泥剁得黏糊糊的就行喜欢吃带虾肉就我这样就行喜欢细一点就剁细点点用料理机也行剁好的虾泥放盐巴...
- 27671
- 市面上的虾滑大部分淀粉含量太多,所以我经常自己做,方法也很简单分享给大家,吃火锅下面条吃烧烤都能用!用料虾250g盐小半勺白胡椒适量淀粉1勺自制虾滑,火锅烧烤下面条样样都可的做法先把虾肉拍一下剁成虾泥加入小半勺盐,适量白胡椒,1勺淀粉继续剁剁到虾肉用刀铲起但是不容易甩掉...
- 13877
- 宝贝儿子在奶奶家,天冷了,不靠谱父母自己煮个小火锅吃哈哈😄用料淀粉2勺鸡蛋清1个料酒1小勺耗油1小勺鸡肉200克清水5勺自制火锅嫩滑鸡肉片的做法首先,准备材料,鸡肉清水洗净备用。其次,把新鲜鸡胸肉切成大小、厚薄均匀的鸡肉片。接着,分次往鸡片里加一勺水,使劲搅拌,使肉片有粘性...
- 32594
- 天天费尽心思的想着给孩子做点吃的,实在不知道做什么啊?外食油大,想起来冰箱里有几只虾,西红柿🍅,就做个2人份的火锅吧!用料西红柿1个虾10只鸡蛋2个麻汁2份白菜4片木耳10朵方便面1包鱼豆腐适量油适量葱姜适量盐适量自制虾火锅的做法虾清洗干净,西红柿🍅切小块,葱姜切好备用放适量...
- 21470