- 一切都要从强迫症买多了白砂糖说起…因为买多了白砂糖,装进调料瓶后的白砂糖还多出一倍多,实在不想就这么用透明塑料袋装着。越看越愁:有什么能一下子就把糖用完的料理?白糖米糕的配料太多步骤也不少。大概了解到做馅料能消耗很多白砂糖,那就做个绿豆馅吧!!!用料白糖逝量绿豆适量...
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- 简单美味我的追求用料水油皮中粉:100g细砂糖:15g水:15g蛋液:2勺黄油:10g油酥中粉:80g黄油:50g馅去皮绿豆:150g糖:20g植物油:40g麦芽糖:1大勺白糖适量,炒熟花生压碎黑芝麻适量绿豆饼,红豆饼,绿豆糕,白糖饼——一饼多吃的做法绿豆提前一天浸泡,隔水蒸熟,用勺子压成粉,放不粘锅倒植物油小火炒...
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- 用料6寸速冻披萨饼萨拉米公鸡西西里意面酱荷氏农场马苏里拉芝士绝望披萨🍕的做法6寸披萨饼室温解冻30分钟烤箱预热涂满意面酱撒上芝士碎铺上萨拉米把披萨放入预热好的烤箱中,加热10分钟后取出30克芝士撒到面饼上,再放入烤箱,5分钟后,开吃~...
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- 用料望潮6个豌豆小半碗望潮炒豌豆的做法1、望潮处理干净,水里加姜片、料酒、葱烧开,倒入望潮烧开捞出,切条待用2、水烧开,倒豌豆烧开捞出3、起油锅,入望潮煸炒,加豆瓣酱继续煸炒4、倒豌豆,同炒5、尝味,咸淡差不多即可两人晚餐,正好吃光...
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- 绿豆别再熬汤了,加碗面粉,全程手不碰面,暄软细腻,越嚼越香用料绿豆100g清水150ml酵母3g白糖20g面粉200g绿豆饼的做法今天给大家分享一道绿豆的新做法绿豆提前泡一夜我们这里的绿豆是提前泡好的倒入大一点的杯中加150ml清水用料理棒打成糊倒入大一点的碗中加3g酵母20g白糖用筷...
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- 乍看这个菜名,你是不是觉得我有标题党嫌疑?说实话,如果不叫此名,我还真不知道该叫它什么比较好。搜遍全网,似乎没有哪一个菜谱是完全一样的做法,当然相似的倒有不少。看了一下我这一个多月以来推出的菜谱,不是个个白如凝脂,也大都貌美如花。花生酪、杏仁酪、燕麦奶、杏仁奶、蛋白...
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- 在家乡的时候每年过年我最喜欢的一款年饼就是绿豆饼,来美之后再没有吃过这款饼。不久前我家附近的亚洲超市进了一批台湾产的绿豆饼。我买了两盒尝尝,味道和家乡吃的很相近。俊爹很喜欢,一盒十二只他一口气就给吃完了。前天是个下雪天,刚好我不上班,整理厨房时找出一包有机绿豆...
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- 〔绝望之兔〕系列记录我完全失败的厨房经历_(:з」∠)_就是那种……你们都知道……按照别人漂亮的菜谱……失败到惨不忍睹……然后我意识到还有很多跟我一样苦恼的人所以PO出来给大家一个经验好啦~用料水晶粉200g麦芽糖浆454g越南紫薯3只风行炼奶25g粽叶/杆25片/根蜂蜜少...
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- 话说我做甜点真是一个曲折又悲伤的故事,至今还未成功,一直跟着下厨房学习,一次也没有成功过😹😹(还好意思说),现在只是想在下厨房记录下自己的经验(应该说是失财经历),以防下次再错!来到澳洲以后去找个一家早茶店打工,有时候会推着小车卖甜点,芒果班戟,芒果布丁,椰子啫喱,红豆啫喱,彩虹啫...
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- 作为一种闻名已久的传统点心,绿豆糕在不同地方有不同的做法。按工艺来说,绿豆糕主要有南北两种,主要就是有油和无油的区别。不加油的绿豆糕吃起来比较松软,但缺少润滑的口感;添加油的绿豆糕吃起来则比较细腻,更加适口。小主这里做的是第二种,这种方法的要点主要有两个。一是要把...
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- 饼32枚用料绿豆200克大米半杯(50克)海带5克水2500克绿豆饼馅料去皮绿豆200克糖100克猪油60克水油皮中筋面粉230克猪油90克水80克糖30克酥皮低粉180克猪油90克海带绿豆粥+绿豆饼的做法海带绿豆粥绿豆200克米50克洗干净用清水泡一个晚上第二天拿个锅直接倒水,水了量多少看个...
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- 天热解暑用料豆馅绿豆250克奶粉30g玉米油50g油皮中筋面粉160g水50g油60g奶粉20g油酥中粉120g玉米油60g绿豆酥饼的做法熬豆沙这步很简单,我是用电饭锅煮熟后,连汤带豆+玉米油+奶粉,破壁机打成泥,再用不沾锅熬就可以了,熬到水份蒸发成坨可以揉团就可以了油皮:油水面粉奶粉一起搅...
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- 饼皮原方是米其林大厨nancysilverton的配方,需要先做种面,发酵好以后再做主面团。我尝试简化了步骤,面团一次到位,且免揉。已经做了两次了,很稳定,所以记录下来。时间安排上,早上出门前混合面团,利用冰箱冷藏发酵,下班后面团刚好发酵完成,上班的妈妈们也可以从容安排。用料面粉(惠宜...
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- 这次的面食选择用视频进行教学,会更加容易上手,加上醒面的时间和炒土豆丝的时间,差不多做了一个小时,味道很不错,饼皮很软又很有嚼劲,所以记录下分享给大家~这个量今天大概做出了12个饼,土豆丝今天没有炒太多,大家可以适当调整量哦~⚠️如果作为早餐,也可以提前一晚揉好面,放冰箱冷藏,第...
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- 用料中筋面粉100克糖10克酵母1克牛奶60克玉米油2克南瓜粉适量红曲粉适量卡通馒头(惨叫绝望鸡)的做法将牛奶、面粉、玉米油、酵母、糖倒入盆中,十分钟内揉成一个光滑的面团揉好的面团分出160克加入适量南瓜粉,最后揉成黄色面团揉好的黄色面团分出4份30克的大面团,剩余的40克黄...
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- 弟弟喜欢吃绿豆馅饼,趁这次中秋节,就顺便学制作一下绿豆馅,做绿豆月饼🥮带回家给他吃。由于临时决定的,没有提前买好去皮绿豆,只好拿现成的,👉去皮不易!后悔中,手都搓红疼了😭去皮真的好麻烦,建议还是买去皮绿豆。用料绿豆280克(或去皮绿豆250克)玉米油100克白砂糖100克麦芽糖80克自...
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- 身边的朋友总说外面的绿豆饼都不是绿豆馅来的,总对我说想吃😄用料绿豆(馅料)200克猪油(馅料)75克细砂糖(馅料)150克油皮:中粉200克细砂糖25克猪油75克水80克油酥:低筋粉150克猪油80克掉渣的绿豆饼,有绿豆的绿豆饼的做法去皮绿豆提前一个晚上泡软,方便蒸煮时快些。水开后把绿豆仁明火...
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- 看别人发的绿豆糕,月饼菜谱图,是不是超级漂亮?自己做的时候,上粉,模具涂油,方法用尽,小心又小心,脱模的时候是不是还是会沾在模具上?作品不是这里缺了就是那里少了?这个时候,你需要了解一下我这个独门秘技了用料按照菜谱做的绿豆糕,月饼等分成等份压花模具1个小号保鲜袋1个绿豆糕,月饼...
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- 在广东大部分的便利店都会有绿豆饼便宜解馋在外面就没有想吃就只能自己做用料绿豆380克糖38克(绿豆用)猪油8克油皮普通面粉100克猪油30克水50克糖10克油酥低筋面粉45克猪油45克绿豆饼的做法绿豆隔天泡好用去皮绿豆更方便手搓一下皮就掉了喜欢原味的可以略过上蒸锅上锅蒸熟...
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- 消耗绿豆用料干绿豆100克水适量面粉半勺约25克盐适量胡椒适量葱花适量油少许绿豆软饼,绿豆豆丝的做法干绿豆泡一夜,次日去皮。泡好绿豆加入料理机,加入水(水面恰好没过绿豆),果汁档打三次打成细腻糊糊。糊糊中加入半勺面粉,约25g。再加入其他佐料。拌匀。平底锅烧热,放入少许油,倒...
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- 好吃,研究了很久的配比用料土豆个牛腩500-700g,3人份胡萝卜1八角2g桂皮姜片望望独家牛肉闷土豆的做法牛腩切块,一定解冻到常温!!!千万别偷懒。冷水煮开,料酒,温水洗干净烧热水,用砂锅,加入大料,八角2g,桂皮半个30分钟后捞出,小茴香1g,香果2g,花椒2g,丁香1g。香叶,辣椒香菇适量,加入一小把蔓...
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- 牛肉是最正宗的咖喱做法,相比鸡肉和猪肉咖喱更喜欢这款!而且真的很好做啊!牛排最好是用油脂多一点的牛排!因为牛排的油脂和肉汁在咖喱里味道特别的和谐!我用的是肉眼。用料土豆一个胡萝卜半根杏鲍菇一个洋葱半个青椒半个牛排一块百梦咖喱块一盒盐适量现磨黑胡椒适量水适量绝...
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- 绿豆饼专用用料绿豆250克水适量麦芽糖120克白砂糖100克盐4克玉米油100克绿豆馅(绿豆饼用)的做法泡豆:绿豆泡水四个小时以上蒸豆:泡好的绿豆放蒸锅上蒸熟凉水上锅,大火烧至水开,转中小火蒸30分钟这是蒸熟的用手轻轻一捻就粉粉的加入麦芽糖,玉米油,白砂糖,盐一起用搅拌机打成泥,搅...
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- 又快一年端午季,自己做绿豆糕、绿豆饼吧不会齁甜的那种绿豆制品,真的非常好吃用料馅料部分:绿豆300克细砂糖80克黄油50克麦芽糖50克饼皮部分:中筋面粉200克、泡打粉3克、细砂糖15克、温水100克、无味植物油60克。绿豆软饼VS绿豆糕的做法300克绿豆泡一晚后,洗干净沥干水份、放...
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- 饼皮用的依旧是nancysilverton配方的改良版。双拼部分一半有番茄酱打底和红尖椒,另一半无番茄酱和红尖椒。面团是免揉面团,一把铲一个盆搞定。用料高筋面粉200克酵母2.5克水170克盐4克蜂蜜一大勺虾仁100克番茄酱两大勺马苏里拉125克红尖椒半个橄榄油一大勺绝望主妇版虾仁红...
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