红烧汁汤面如何做才美味,怎么做红烧汁汤面简单又好吃
- 面条
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红烧什么的既下饭又过瘾,吃完抹抹油亮亮的嘴,打从心底里的满足。可每次红烧总会剩下很多汤汁,汤汁是红烧的精华,再做点什么菜吧,似乎不够,可倒了也浪费。下点面条倒是正好。溜溜的面条浸在味道浓郁的红烧汁里大口一吸,湿冷的冬日下午立刻暖心起来。
用料
面条 | 根据食量 |
红烧汤汁 | |
小葱 | 一小段 |
鸡蛋 | 一颗 |
番茄 | 两三片 |
红烧汁汤面的做法
小香葱洗净切好,番茄切片(或你爱吃的蔬菜),鸡蛋煎好撒上些许黑胡椒粉;
红烧汁下锅加少许水煮沸(因为红烧汤汁比较浓味道也比较重所以加些水);沸腾后加入面条,如果汤汁此时比较浓最好再加入少许水(别怕味道或汤汁稀了,越煮越浓),面条开后盛气,撒上小葱,配上番茄和煎好的鸡蛋,吃吧。
小贴士
1.红烧汁越烧越浓,所以加水别太吝啬,中途不时搅拌面条防止粘锅;
2.蔬菜什么的随意搭配,爱吃什么放什么;
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