拯救夏日胃口的拌面食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救夏日胃口的拌面方法

最近温度都很高 直接影响的就是食欲下降 而今天这道拌面 吃起来很清爽 营养也足够 特别推荐
这大概是1个人的量 面需要多少量自己调剂吧 秋葵特别注意是整根放进去烫然后再切 这样可最大限度保留它的营养

那么就科普一下秋葵吧

秋葵是一种营养价值高的保健蔬菜 含有果胶 多糖 维生素 纤维素 微量元素 黄酮类 营养价值堪比人参 在日韩被视为绿色人参 对人体有很大的好处 从现代营养学的角度来看 它具有抗氧化 美白和延缓衰老的作用 而且是减肥佳品 从中医角度来看 秋葵主要进入肾和膀胱经
秋葵对肠胃比较好 比较适合胃炎 癌症 胃溃疡 贫血 消化不良的患者食用 特别是青壮年 运动员 护肤的女士 男士更应该多吃
但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜 胃肠虚寒功能不佳 经常腹泻患者不可多食 而且秋葵含有较多的钾元素 患有肾病的人也应该少用 并且要烫过以后再食用为好(以上全部摘自百度百科)

用料  

拯救夏日胃口的拌面的做法  

1. 准备胡萝卜1根 黄瓜半根分别切丝备用 秋葵2根 加少许盐把表面清洗干净
   在锅内烧开水 分别把胡萝卜丝 秋葵烫大概1分钟(黄瓜丝不用烫)然后捞出过凉水(即装一碗凉水 烫好放进去 再用筛子沥干) 最后把秋葵切成1cm左右长度的段 全部放入盘中备用

2. 准备虾5只(冻虾也是OK的) 去壳去虾线去肠线 然后沿背对半切开
   锅中烧少量开水 放姜2片 再放入虾大概1分钟 最后捞出放入冰水冷却备用
   冰水能使虾吃起来更Q弹

3. 准备鸡蛋2个 加盐1/2勺 少量水(大概矿泉水瓶盖那么多) 均匀打散
   然后锅中放油 油热后转小火 把鸡蛋液倒入不停翻炒 炒到鸡蛋刚好熟了(这时表面不会太干) 关火盛出备用
   (我这个鸡蛋由于下锅时油温太高 炒的颜色就没那么漂亮😃)

4. 蒜瓣2瓣切碎 指天椒切断 再加入1/2勺糖 1勺剁辣椒 最后加入2勺生勺 搅拌均匀即可

5. 做调料的同时 锅中烧开水 下100g面(克数是死的 放自己需要的量即可)
   煮熟后捞出过凉水 沥干水份放入盘中 滴少量的食用油把面搅拌一下防粘连 普通面条特别容易粘在一起 所以如果有荞麦面 日本面就更好了

6. 把配菜全部沿着盘外沿部分码入 空出中间部分 然后把面放入
   再把调料沿着面的四周倒入 最入带上手套把面和配菜拌均匀
   

7. 一碗拌面 有食欲不？