合集 | 拯救夏天的凉拌菜食谱大全及做法,烹饪好吃的合集 | 拯救夏天的凉拌菜方法
- 菜谱
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自用,和另一个少油烟菜谱有部分重合。这个主要是夏天吃的各种凉拌菜。
大多凉菜的酱汁基底都是酱油、醋、蒜末、红油辣子、香油、蚝油/海鲜酱各一份搅匀。
如果想要突出某种味道,比如要酸点,就多放点醋;要突出蒜味,就多点蒜末;要让面扒住酱汁,就放点芝麻酱,没什么特殊诀窍。
重点是开胃又不热!
用料
随喜 |
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