- 蛋黄酥小朋友都喜欢吃的,外买价格贵,自己做更健康用料低筋面粉300克水适当豆沙500克咸蛋黄20个中筋面粉210克猪油180克黄油适当糖粉90克自制家庭版蛋黄酥的做法将油皮部分(中筋面粉:210g猪油:90g糖粉:15g水:90g)放入面包机机里,搅打至表面光滑的面团,15分钟就能出手膜哦~盖上保鲜膜...
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- 因为爱好,做了好几年烘焙,为什么取名家庭蛋黄酥,因为都是自己家人和朋友吃,一方面取材好,一方面干净卫生。深受家人喜爱。好的东西都想分享给大家❤(烤盘16个量)步骤没有拍照用料馅咸蛋黄16个豆沙360克油皮面粉200g猪油70g白砂糖25g水85g(水不能太少,但不能过少的话油皮会干)油酥面...
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- 很怀恋小时候自家包的皮蛋,带碱味但是很香,现在在外面卖的大多都是廉价鸡蛋包的黄很小,而且不新鲜,试试自己动手吧,能够感受到成就感的乐趣而且确实货真价实。用料鸭蛋25个左右(鹌鹑蛋60-80个)个皮蛋粉(淘)1袋150g食盐(可不加)20g茶叶泡一杯茶的量水150ml自制皮蛋(家庭版)的做法网上购...
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- 我这个是20个的量,如果做10个就每个配方除以2用料油皮:猪油88克糖40克水100克中筋面粉250克油酥:低筋面粉180克猪油90克馅料:豆沙300克蛋黄20个装饰:黑芝麻8克鸡蛋黄3个家庭版蛋黄酥的做法准备蛋黄蛋黄喷上白酒,烤箱180度5分钟准备好所有材料把所有油皮材料混合揉成团,最少10分...
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- 用料油皮中筋面粉60克猪油20克糖10克水25克油酥低筋面粉60克猪油30克馅料咸蛋黄5个红豆沙100克蛋黄液(装饰)1个黑芝麻(装饰)适量蛋黄酥,酥到掉渣(家庭版5个)的做法油皮材料放入厨师机。1档3分钟,2档10分钟。放入冰箱冷藏30分钟。然后准备油酥,图片忘拍照了,将油酥材料混合,带手套抓...
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- 香脆小麻花是最爱的零食之一,做起来其实也非常简单,而且自己做不添加化学制品,一起来看看做法吧~(成品图是之前没加黑芝麻的时候照的,后来发现加了黑芝麻更香)用料普通面粉100g小苏打1g盐5g黑芝麻20g水40g油500ml左右酥脆咸麻花(家庭自制版)的做法面粉加盐、水、黑芝麻、小苏打混...
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- 用料低筋面粉150克水55克糖粉30克植物油50克低筋面粉100克植物油50克豆沙250克咸蛋黄12个鸡蛋1-2个芝麻适量家庭版自制蛋黄酥的做法水、糖、油、面粉按上边写的和一起成面团做水油皮面粉、油按上边写的和一起做油酥做好的是这样,用保鲜膜包好备用以上的是可以做12份蛋黄酥...
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- 蛋糕店的蛋挞3-4元一个,而且还不热。自制蛋挞成本1元一个。其中,蛋挞皮0.5元一个,蛋挞液成本0.4元个。关键都是真材实料,吃的放心。刚出锅热热的,吃的舒心。用料蛋2个纯牛奶1袋白糖30克水果猕猴桃,火龙果,香蕉,苹果等家庭自制蛋挞的做法自制蛋挞液:将鸡蛋,糖,纯牛奶放入碗中搅拌均...
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- 这道菜做饭非常简单,上手快,非常适合新手操作,实操性很强~用料鸡腿4-5只(根据用餐人数)青椒2个(喜欢青椒的可以多加个把)盐克姜4-5薄片蒜2瓣(两大瓣)生抽2勺(生抽提鲜)老抽2勺(老抽上色)鸡精勺料酒勺香菇朵(根据个人喜好啊)家庭版自制黄焖鸡腿肉的做法两只大鸡腿洗净剁成小块。提前把配料...
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- 本来是要腌咸鸭蛋,信誓旦旦做蛋黄月饼,结果鸭蛋没买到,腌成了咸鸡蛋,😂而且到了中秋节,鸡蛋还没腌成熟,蛋黄月饼就这么夭折了。🤣一直到现在,拖了好久,才想起我那一坛子咸鸡蛋,🤔,鸡蛋黄酥走起,🤗用料酥皮水油皮普通面粉90克黄油35克白砂糖10克水40克奶粉10克(可不加,调整适量面粉)油酥...
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- 用料鸡腿350克茨菇200克土豆或胡萝卜100克洋葱150克芹菜80克料酒20克红烧酱油8克胡椒粉1克盐3克头道生抽8克葱10克姜15克蒜1瓣白糖5克醋5克芝麻油30毫升家庭自制豪华版黄焖鸡的做法鸡腿去骨切成小块,加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟,加入油锁水茨菇、胡萝卜、洋葱切块,姜切...
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- 家人生日,带着Eric一起给他妈妈做了一个homemade生日蛋糕用料玉米油60克牛奶60克细砂糖180克低筋面粉180克戚风蛋糕2个6寸草莓你喜欢多少就多少奇异果你喜欢就好蓝莓你钟意就好柳橙你自己决定糖豆随便你白巧克力看你喜欢迷迭香自己决定薄荷叶都可以淡奶油500毫升自制家庭...
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- 用料黄桃10斤黄冰糖适量绵白糖适量纯净水适量玻璃罐子750毫升7个家庭版自制黄桃罐头的做法准备好装桃的玻璃罐子,清洗干净,沸水煮一分钟黄桃去皮,清洗干净,加入适量的纯净水,绵白糖,黄冰糖开始煮,水开煮是3-4分钟即可(喜欢软的多煮一会)桃煮好后,快速装瓶拧紧盖子,放至自然冷却就可...
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- 酥脆的蛋酥卷,超级美味……用料鸡蛋3个面粉90克食用油90克(也可黄油)熟芝麻适量糖50-70克家庭版蛋酥卷的做法将食材准备好三个鸡蛋打散加入50-70糖,搅拌均匀加入90克油,搅拌均匀至鸡蛋液乳化乳化成这样即可筛入面粉(没有筛子可以直接加入面粉)搅拌均成糊状加入黑芝麻这样就可以...
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- 疫情期间迷上了做馒头包子,就喜欢尝试各种包子馅料,今天分享一个我的奶黄馅制作。这个配方我用来搭配500g面粉揉出的包子面团可以做14个30g左右的小包子。用料鸡蛋2个白糖60克牛奶100克黄油50克面粉(中高低筋都可以)50克家庭版不甜腻自制奶黄馅的做法准备好各种原材料。将黄...
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- 用料1.普通面粉200克2.奶粉30克3.无盐黄油70克4.细砂糖40克5.盐5克6.冰水45克7.油酥面粉200克8.油酥无盐黄油110克9.豆沙300克10.咸鸭蛋黄小号16个家庭版蛋黄酥(无猪油)的做法1.先把10.咸鸭蛋黄泡在玉米油或者牛油果油里,然后再刷上一层黄酒或者米酒去腥,烤箱350华氏度/180摄...
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- 为了吃一口热乎的豆浆配油条,昨晚睡前和好面,早上起来就开始炸!吃完好满足用料面粉250克鸡蛋1个植物油8克水120克盐4克泡打粉2克小苏打2克家庭版自制香酥油条的做法如图,如需增量可按照比例来调整前一天晚上和面放冰箱冷藏一夜,第二天早上就可以炸取出面团分出两块,揉一揉,分别...
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- 爱是很香很香的味道,美食是快乐的味道!💞老公知道我喜欢吃鱼,买了凤尾鱼,正好做个酥鱼吃。高压锅焖打开锅,哇真真的是酥鱼罐头呢🤗🤗🤗用料凤尾鱼13条葱1/2根姜5片蒜5瓣干辣椒3-5个八角2个桂皮2块香叶2片丁香2粒豆豉1勺甜面酱1勺豉油2勺老抽2勺香醋2勺料酒2勺白酒1勺冰糖2-3粒...
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- 很奶香用料糖20克鸡蛋1个黄油60克奶粉100克自制家庭版烤箱蛋挞的做法1:黄油隔水煮融化,加入白砂糖2:鸡蛋打匀3:黄油稍微冷了,倒入鸡蛋液中4:倒入蛋挞模具5:烤箱上下烤25分钟190度出炉啦~小贴士很简单没什么特别之处...
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- 不用加苏打粉也一样好吃😋。糖的用量做起来比较适中不会很甜,喜欢吃甜度大的可以多加10~20克进入用料植物油100克低筋面粉230克糖粉/细砂糖70克盐1克核桃仁50克鸡蛋液60克黑芝麻适量即可家庭版自制简易核桃酥的做法准备好所需的材料备用^_^核桃仁用刀切碎备用(核桃仁不需要...
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- 用料鸡蛋2个料酒2勺猪肉700克玉米淀粉120克姜末适量花椒粉2勺家庭版自制海底捞小酥肉的做法选的纯瘦肉不喜欢肥肉,将猪里脊切成小拇指粗的长条。放入姜末,花椒粉,盐,生抽,腌制半小时。调制面糊:淀粉加入鸡蛋液和一点点水、适量盐,调成流下来成线不断稍微稠一点的鸡蛋糊,放入腌制...
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- 用料熟的紫薯200克面粉500克温水200克酵母5-6克白糖45克奶黄馅料:鸡蛋4个白糖150克纯牛奶200克植物油50克面粉100克紫薯奶黄包(自制家庭版奶黄馅)的做法紫薯去皮蒸熟,放进榨汁机里加白糖45克、温水200克打成糊(这样做出来的紫薯包子口感比较细腻)。如果不用榨汁机的话要先把紫...
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- 用料黄桃10个凉开水冰糖玻璃瓶子10个家庭版快手自制黄桃罐头的做法将黄桃清洗干净瓶子也清洗干净哦烧2壶开水放凉黄桃洗净以后削皮把皮都削好以后,按一个黄桃一个瓶子这样算,因为买的黄桃比较大哈,所以基本就是一个黄桃装一瓶,将黄桃切块放进瓶子,核记得不要放进去哦准备一大...
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- 为了孩儿们,自己动手,丰衣足食用料油皮面粉200克糖20克猪油70克水70克酥皮低筋面粉150克猪油60克红豆沙400克咸蛋黄16个蛋黄液适量黑芝麻适量自制蛋黄酥的做法1.准备好所有材料2.红豆沙按照25克称好3.油皮,将所有材料放一起,揉成面团,水不要一次加完,应实际情况增减;4.酥皮也揉...
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- 偶然做给同事们吃,同事们都觉得好吃,建议我出个教程用料鸡蛋5个青椒1个到1个半胡萝卜半根火腿肠半根或者1根五香粉适量盐适量油适量自制版家庭版厚蛋烧的做法把青椒、胡萝卜、火腿肠切碎,备用准备一个大碗,把切碎的青椒、胡萝卜、火腿肠放在里面,然后打入五个鸡蛋一起搅拌,搅拌...
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