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记录好吃的蒸饺-制馅（西葫芦鸡蛋）过程食谱大全及做法，烹饪好吃的记录好吃的蒸饺-制馅（西葫芦鸡蛋）过程方法
自制饺子馅如何做才美味，怎么做自制饺子馅简单又好吃
秘制饺子馅的详细做法大全,简单又营养的秘制饺子馅做法

  • 秘制饺子馅的详细做法大全,简单又营养的秘制饺子馅做法

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：1份用料葱姜水大葱30g生姜20g花椒3g温水100g自制香油食用油150g洋葱50g大葱20g小葱20g香叶2片八角（大料）5g基础馅料猪肉馅350g小葱10g生抽15g老抽15g盐2g白糖3g秘制饺子馅的做法葱姜水：碗中依次放入大葱、生姜、花椒，用温水泡10分钟。自制香...
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包子馅调制如何做才美味，怎么做包子馅调制简单又好吃

  • 包子馅调制如何做才美味，怎么做包子馅调制简单又好吃

  • 用料花生油花椒十几粒八角一个葱段姜片3-4片酱油葱姜末耗油十三香盐味精香油包子馅调制的做法首先将花生油烧热加花椒、八角、葱段（不要的葱叶也行）、姜片，烧制微黄，放凉虑出渣来，备用。将菜洗净控水剁碎挤出水分，加入烧制好的凉油搅拌均匀，备用。切肉馅，3分肥七分瘦的肉，加酱油，葱...
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奶黄馅制作如何做才美味，怎么做奶黄馅制作简单又好吃

  • 奶黄馅制作如何做才美味，怎么做奶黄馅制作简单又好吃

  • 用料鸡蛋2个牛奶60克奶油40克黄油30克细砂糖60克中筋面粉30克玉米淀粉30克奶粉10克奶黄馅制作的做法各项材料称好备用。先用蛋抽将鸡蛋打散。将细砂糖加入蛋液，搅打均匀。在蛋液中加入牛奶和奶油搅拌均匀。将中筋面粉、玉米淀粉、奶粉分次慢慢筛入。粉可以慢慢筛，尽量不留...
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自制菠萝馅如何做才美味，怎么做自制菠萝馅简单又好吃

  • 自制菠萝馅如何做才美味，怎么做自制菠萝馅简单又好吃

  • 家里的菠萝酱做了N久了，几乎没用过。寻思着把它改造成菠萝馅，做个凤梨酥，或者做月饼，做面包馅点心馅都不错。加了点无味的冬瓜蓉，一来可以避免菠萝酱炒干水分后会太甜，二来也可以改善口感。用料自制菠萝酱400克基础冬瓜蓉100克自制菠萝馅的做法准备用料把冬瓜蓉和菠萝酱倒入锅...
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自制馅饼如何做才美味，怎么做自制馅饼简单又好吃

  • 自制馅饼如何做才美味，怎么做自制馅饼简单又好吃

  • 疫情期间，馋了外面的馅饼，我就自己做啦～家里有啥就放啥～用料面粉肉末盐豆角鸭蛋（鸡蛋）萝卜干碎干虾米自制馅饼的做法温水和面，揉光滑放着醒20分钟，这个时候可以备馅料了馅料随意的，自己炒香就好包起来，不粘锅涂点油，小火慢煎～成品～小贴士温水和面哈～...
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自制豆沙馅如何做才美味，怎么做自制豆沙馅简单又好吃

  • 自制豆沙馅如何做才美味，怎么做自制豆沙馅简单又好吃

  • 自用收藏用料红豆135克糖60克水1L油60克蜂蜜20克炒出豆沙馅320克自制豆沙馅的做法红豆煮开两次，水倒掉，再次煮至软烂，趁热倒入蜂蜜，油，糖和少量煮豆水，破壁机打碎，面包机一个果酱程序炒至不沾铲子，稍凉密封保存。如果水多一个程序炒不干，再重新一个果酱程序，中途要打开看看，以防炒太...
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自制肉馅如何做才美味，怎么做自制肉馅简单又好吃

  • 自制肉馅如何做才美味，怎么做自制肉馅简单又好吃

  • 自己一直在用的肉馅，今天有时间记录一下，肉馅可以用来包饺子，云吞，包子，酿豆腐等等用料肉末1500克盐15克糖5克淀粉30克葱末30克蚝油30克酱油30克香油5克水200克自制肉馅的做法前腿肉搅碎小葱切末葱末、盐、糖、淀粉、耗油、酱油、芝麻香油，加入肉沫里用手抓拌抓拌均匀少量多次...
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饺子馅调制的详细做法大全,简单又营养的饺子馅调制做法
伍仁馅调制如何做才美味，怎么做伍仁馅调制简单又好吃

  • 伍仁馅调制如何做才美味，怎么做伍仁馅调制简单又好吃

  • 用料伍仁材料：瓜仁，核桃，芝麻，榄仁，花生，杏仁，橘皮，黄皮干，糖冬瓜共1000克玫瑰酱或麦芽糖100克熟糯米粉100克熟面粉100克白砂糖或碎冰糖60克冬瓜翅500克凉开水约50克花生油约100克高度白酒20ml肉桂粉适量伍仁馅调制的做法将所需材料坚果+熟粉混合抓匀凉开水，花生油，麦芽糖，白砂糖，白酒...
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制作豆沙馅如何做才美味，怎么做制作豆沙馅简单又好吃

  • 制作豆沙馅如何做才美味，怎么做制作豆沙馅简单又好吃

  • 家常菜，一个上海崇明的普通老百姓用料红豆500克水1000克玉米油1克红糖200克细砂糖50克制作豆沙馅的做法把红豆洗干净泡一会，也可以直接高压锅里压，放点水把红豆放进去烧两次，红豆烂了就可以了😁家里有豆浆机或者榨汁机都可以，把煮好的红豆放二两左右进去，倒点清水就打发～放了水...
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自制凤梨馅如何做才美味，怎么做自制凤梨馅简单又好吃

  • 自制凤梨馅如何做才美味，怎么做自制凤梨馅简单又好吃

  • 孩子爸爸很喜欢吃凤梨酥，面包店好吃的凤梨酥价格也不菲，嗯，关键是自己做的有爱😛亲手学会做凤梨酥，凤梨馅也是很关键的一步🧐用料凤梨去皮500克冬瓜去皮去籽500克白砂糖50克麦芽糖浆50克自制凤梨馅的做法准备好材料，冬瓜凤梨去皮切小块。把凤梨放入料理机搅碎，几秒就可以，很快就...
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秘制肉馅如何做才美味，怎么做秘制肉馅简单又好吃
自制奶黄馅的详细做法大全,简单又营养的自制奶黄馅做法

  • 自制奶黄馅的详细做法大全,简单又营养的自制奶黄馅做法

  • 用料鸡蛋4个牛奶160克奶粉40克玉米淀粉50克细沙糖35克玉米油40克吉士粉3克自制奶黄馅的做法鸡蛋打散加入牛奶和细砂，玉米油糖混合均匀，加入混合好好的粉类，可以的话过筛一遍会更细腻，中小火炒最好选择不粘锅，中途不停搅拌，以免粘锅，液体状态慢慢会变黏稠小火慢炒，水份干了，逐渐变...
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调制肉馅如何做才美味，怎么做调制肉馅简单又好吃

  • 调制肉馅如何做才美味，怎么做调制肉馅简单又好吃

  • 调制肉馅:先盐，葱姜水，粉料加酱料，最后是油料这样一个过程。每一步都在前一步充分搅拌吸收之后再继续。先加入盐，是为了让肉的蛋白质发生变化。以便后续加水，而且加水的量较多。加葱姜水，是为了更好的去腥，也避免葱姜颗粒在肉馅里影响口感，肉馅也能更加多汁和顺滑。我们调制的是...
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自制豆馅如何做才美味，怎么做自制豆馅简单又好吃

  • 自制豆馅如何做才美味，怎么做自制豆馅简单又好吃

  • 用料芸豆1碗白糖20克水适量自制豆馅的做法芸豆洗净用温水泡2小时锅中放水把芸豆放入煮，当豆煮熟后捞出控水把捞出的芸豆倒入干锅中小火加热2分钟再盖锅盖闷五分钟（一定要小火否则容易糊）把芸豆盛入饺馅机中加入白糖饺十五秒取出（如果没饺馅机可以直接在锅中把芸豆捣碎）抓起豆...
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肉馅调制如何做才美味，怎么做肉馅调制简单又好吃
自制栗子馅的详细做法大全,简单又营养的自制栗子馅做法

  • 自制栗子馅的详细做法大全,简单又营养的自制栗子馅做法

  • 吃不完的板栗怕坏了，赶紧拿来炒馅，栗子馅的用途也挺广的，外面买的加了各种黑暗料理，而且吃起来太腻了。还是自己做的放心，虽然麻烦了点，但是吃的安心呀~用料板栗500克黄油50克麦芽糖50克白砂糖100克饮用水适量自制栗子馅的做法先在栗子外皮上划上一刀倒入锅中煮熟把煮熟的栗子...
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自制红豆馅的详细做法大全,简单又营养的自制红豆馅做法

  • 自制红豆馅的详细做法大全,简单又营养的自制红豆馅做法

  • 用料红豆250克糖50克水100克自制红豆馅的做法先把红豆煮熟，然后用豆浆机打烂，如图，加入白糖一起熬中火熬，要搅拌一下，否则会粘底煮了10分钟的效果20分钟左右25分钟成形成形备用小贴士红豆打烂时尽量不要加太多水...
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自制莲蓉馅如何做才美味，怎么做自制莲蓉馅简单又好吃

  • 自制莲蓉馅如何做才美味，怎么做自制莲蓉馅简单又好吃

  • 周末想给孩子自制莲蓉包吃，晚上弄好馅料，明早制作些卡通造型包子，相信宝贝醒来看见会很开心喜欢！用料干莲子150克糖75克玉米油50克自制莲蓉馅的做法准备好食材，干莲子洗净提前泡一小时左右，部分还带芯的剥掉把泡好的莲子放高压锅里，水刚没过莲子，压25分钟关火，熄气开锅，莲子熟透，锅...
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自制豆沙馅的详细做法大全,简单又营养的自制豆沙馅做法

  • 自制豆沙馅的详细做法大全,简单又营养的自制豆沙馅做法

  • 用料红豆适量红糖适量自制豆沙馅的做法红豆洗净后煮至软烂。水和豆子一起放入破壁机搅打成糊状将红豆糊转移至不粘锅，放入黄油和红糖。小火慢慢烘干水分。不停的搅动完成小贴士1、关火后要再搅动一会儿2、这是个体力活儿，还有耐心...
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自制土豆馅如何做才美味，怎么做自制土豆馅简单又好吃

  • 自制土豆馅如何做才美味，怎么做自制土豆馅简单又好吃

  • 买来吃的土豆发芽后，奶奶拿去种。收获后，可用来做土豆粉蒸肉，孜然土豆片，豆瓣酱土豆块焖鸡肉，再还可以做土豆馅，最后是小吃货的土豆泥和土豆饼。(￣y▽￣)~*捂嘴偷笑俺本来想搜个做土豆馅的菜谱，用于做下期的花儿馒头。搜了一下，然鹅……没、没、没有d(ŐдŐ๑)自家口味，不喜请勿喷！不...
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自制紫薯馅的详细做法大全,简单又营养的自制紫薯馅做法

  • 自制紫薯馅的详细做法大全,简单又营养的自制紫薯馅做法

  • 消耗紫薯，所以做了紫薯馅用料紫薯320g黄油30g炼乳70g自制紫薯馅的做法紫薯洗干净去皮切片上锅蒸至软烂蒸好的紫薯➕软化好的黄油➕炼乳放入料理机打成泥。喜欢颗粒感的可以不用打得太细腻。打好的泥放入不粘锅，中小火翻炒，挥发些水份。不粘刮刀，手感和炒豆沙馅类似。这是炒好...
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自制奶黄馅如何做才美味，怎么做自制奶黄馅简单又好吃

  • 自制奶黄馅如何做才美味，怎么做自制奶黄馅简单又好吃

  • 今天和大家分享一个在家也能轻松搞定的奶黄馅（奶黄包的馅）制作！用料牛奶100克鸡蛋2个（约100g）糖50克左右（或者根据个人口味增减）玉米淀粉50克黄油50克自制奶黄馅的做法将黄油隔热水融化鸡蛋打入糖中充分搅拌然后依次倒入牛奶搅拌均匀，再加玉米淀粉搅拌均匀（没有玉米淀粉，普通的淀粉...
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