- 油热之后放葱花,然后放菜,粉丝,放少量水。放肉或者丸子,放少量水。需要注意的地方:不要水过多,因为菜水分会很多。油热的表现是冒烟。用料丸子菜粉丝炖肉或者丸子熬菜的做法啊啊...
- 7369
- 想着说三个月没见着对象,今儿终于回家了,做个硬菜,所以就有了第一次焖牛腩,哈哈,感觉味道很不错,一次性买了150块钱排腩,筋没有那么多,口感很好用料牛腩1633克八角2个花椒自己适量姜8-10片桂皮2-3小块香叶2-3小片盐咸淡自己适量生抽咸淡自己适量葱头1个干辣椒2个李锦记黄豆酱2大...
- 25231
- 用料牛肉mince500g猪肉mince500g洋葱一个蒜几瓣鸡蛋一个面粉或面包糠适量番茄罐头一个番茄puree调料盐,胡椒,橄榄油适量paprika1/2tablespoonnutmeg,caynne少量意大利版用料Parmesan罗勒叶红酒西班牙的肉丸albondigas或者意大利的肉丸的做法mince和盐,胡椒,paprika,nutmeg,ca...
- 25277
- 我参考了许多方子,根据自己的经验,整合出的方子,有机器没机器手打的都可以参考配方步骤,我也是第一次尝试这个方子就成功,满心欢喜的来到下厨房分享,希望大家也能和我一样,做出美味的牛肉丸子...这是我第一次发食谱,大家多多关照……1.因为只买了450克的肉我就按450克的牛肉碎写...
- 33454
- 临时起意搭配的一道菜,10分钟搞定!用料鲮鱼滑250克丝瓜1根西红柿1个姜丝少许葱花(或香菜/荆芥/九层塔都可以)少许芝麻香油、盐适量丝瓜番茄炖鱼滑(鱼丸或肉丸)的做法材料:葱花鲮鱼滑,我买的现成的。不知道这个鲮鱼滑是怎么做的,好像主料就是鲮鱼肉连皮剁成细细的蓉,加盐、葱花,摔打...
- 7858
- 炒蒜,炒肉末(之后加十三香,料酒,糖,酱油,耗油,此时要控制好盐度)加茄子,可以再炒一些豆子,大酱炒一会,加水加面,快煮干时加葱。用料茄子个肉末克生抽勺肉末茄子酱乌冬面或者宽面的做法hhh...
- 21614
- 真的不错哦,孩子们都喜欢吃。苔菜或者油菜用来做都不错,经常做,其他的青菜没试过。苔菜选细小的比较嫩,易入味。关于肉丸,很多人喜欢放蛋清、淀粉,我是真的不喜欢,感觉加这些东西后就没有原来的肉味了,我喜欢加八角花椒水,肉丸一样不会硬邦邦的,但却非常的香,下次专门做一个肉丸的菜...
- 24551
- 莲藕炖猪蹄,味道不摆了。小美厚膜恒温加热,慢炖2.5小时,软糯鲜香,加上一个油辣子蘸碟,减肥一事立马被抛之脑后……😂用料猪蹄700克姜片20克盐2+1茶匙料酒20克干花椒1/4茶匙白胡椒8粒藕/干海带1-2节藕或者一匹干海带水1500克炖猪蹄汤(藕或者海带)的做法1、购买猪爪前蹄!最好吃!1、...
- 11485
- 每次去到饭店吃到好吃的凉菜都想回家试试,却总是觉得难吃到死,后来偶然吃饭朋友做的凉菜,直接惊到,超级下饭,然后就干脆拜师学了艺,现在自己也能做出那样好吃又下饭的凉菜了……第一做是用的野菜苜蓿,但是不是所有地方都有,用荠菜也做过味道也很棒,最常见的还是芹菜叶,今天就用芹菜...
- 33308
- 没什么故事那边都会酱茄子酱柚子还有腌柚子皮用料盐170克大蒜片柚子一个辣椒半斤个大红椒半斤个黑豆鼓适量腌柚子皮或者橘子皮的做法大红椒是增加水分的红椒是提辣的一个柚子半包盐盐是350克一包的我们是两个柚子一包盐三斤辣椒半斤大蒜头装罐里了如果这个时候温度高就放...
- 7608
- 用料酸菜适量五花肉适量粉条1把姜末葱末适量八角1个料酒3勺盐适量耗油1勺鸡粉或者鸡精1勺佐料大全1勺香油1勺酸菜白肉(羊肉或者大骨头)的做法五花肉凉水下锅,多放水,放葱姜片,料酒三勺,放一个八角,煮20至30分钟熟了之后把汤留着备用猪肉切片葱姜切末酸菜泡水15分钟,控干水分,备用...
- 25323
- 这个馅特别香,可以用来做韭菜盒子,包水饺,或者包包子。具体包的方法可以参考以下帖子哦!包饺子:包包子:韭菜盒子:用料猪肉500克韭黄400克香菇10朵胡萝卜半根生抽适量盐适量大葱半根油适量香葱适量韭黄猪肉馅(做包子,饺子或者韭菜盒子)的做法猪肉三分肥七分瘦剁肉糜,韭黄,胡萝卜,香菇切...
- 23778
- 其实我家管这个叫大烩菜,超级下饭的东东用料猪肉五花肉一块肥瘦相间最好白菜,粉条,丸子,香菇,土豆,若干白菜丸子粉条熬猪肉的做法先把豆腐给油炸了白菜切开,肉切片木耳粉条土豆都准备好,还有香菇先炒肉,不过是略微翻炒加酱油料酒冰糖就添开水没过肉,不能等出油,不好吃,炖半个小时,汤别...
- 16016
- _diet_plan/_url=%2Franking%3Fid%3D40用料加油赢或者回家的做法方法🔥...
- 32385
- 五分钟快手菜用料虾仁克油克盐克小葱根鸡蛋个料酒凉白开白糖秋葵或者虾仁或者韭黄滑蛋的做法镜面效果正确的鸡蛋变成一坨坨不太正确这个鸡蛋也不太正确小贴士秋葵不切煮三分钟放凉切片再倒在蛋液里面(蛋液:四个蛋打散加鸡蛋总量5/1量的白开水盐糖胡椒)热锅热油倒入蛋液不要...
- 8766
- 用料普通面粉300克猪肉馅若干糖30克盐2克酵母3克温水70克牛奶100克白馒头或者肉包子的做法糖,盐,酵母温水化开。和牛奶一起倒入面粉里,边倒边用筷子搅和成面絮状。揉面,揉到不粘手为止。揉好,盖上保鲜膜密封。冬天温水锅中发酵。发酵成大一倍,里面有气孔。包子的话,做肉馅。发好...
- 17210
- 我老家叫韭菜盒子,其实就是韭菜饼,叫法不同,用半烫面做的,所以薄如蝉翼的皮包起满满的馅,有种香飘十里的陶醉!儿子一口气吃了2个半,6岁的女儿也吃了2个,边吃边说这也太美味了吧!哈哈,这是我听到最开心的赞赏。想吃脆皮的就烙完直接装盘尽快吃,我喜欢吃软皮的,所以我烙完,放进高压锅内...
- 5724
- 用料前夹肉700g芽菜碎200克生姜碎10g红糖40g生抽大半勺老抽小半勺耗油小半勺花椒粉少许芽菜猪肉馅儿(包子或者叶儿粑)的做法肉末和生姜碎放一起芽菜碎红糖碎油煎好了,放入肉末姜碎,加一勺料酒。炒四五分钟,加入之前煮好的猪皮碎,加入大半勺生抽。小半勺老抽,少许耗油加入红糖碎...
- 9106
- 小时候星期天晚上,想到第二天上学就不开心☹️这时候我妈就会炒一碗肉臊子煮面吃。当时小小的我踮着脚,还没等面条煮好就已经吃下好多肉肉了!用料猪肉200克克花椒5粒蒜苗2根酱油2勺醋1勺猪油适量肉臊子(拌饭或者做臊子面均可)的做法猪肉加少许盐提前腌制1-2天(这样味道更加鲜美)肉...
- 28153
- 新家这边一个菜市场,掰下来的娃娃菜叶子一元两斤,觉得好便宜啊!!所以每次去都要买些回来吃。娃娃菜真是神物啊,怎么做都会好吃!用料娃娃菜蒜蚝油生抽盐--肉清炒(或者是肉渣炒--)娃娃菜的做法娃娃菜洗洗干净,大叶子我会从中间劈两半熟得快些倒油,蒜末爆香,有肉就先放肉,我这是唯一一次...
- 17542
- 很快手又好味道的饭…po主曾经连吃一礼拜用料牛肉想吃多少放多少姜几块花椒几粒或者不放葱最后撒胡萝卜一大条!!!洋葱半个香菇几个牛肉炖饭?或者咸饭?的做法香菇泡发,牛肉切块,国外牛肉请先过水煮一下胡萝卜搓丝,和切好的洋葱放一起热锅下油,放入姜片和花椒放入牛肉和香菇翻炒,加入...
- 32938
- 腊肉或者新鲜肉切成丁(能吃上嘴的那种),用冷水煮熟(倒入料酒),再倒入食用油,炒焦黄状,倒入生姜丝翻炒(新鲜肉这时候倒入老抽变色),放少量的盐,接着倒入葱果子(叫果子)丝(一般情况是去老皮后的竖着切一刀,两刀)(辣椒丝),翻炒,加大蒜末,加盐,加香醋,加生抽,(用左手最长的指头在锅里摸一下锅里的菜尝尝...
- 21611
- 用料胡萝卜紫菜(此处不需要,做其他饼可加)韭菜(此处不需要,做其他饼可加)鸡蛋面粉盐鸡精胡椒粉生抽土豆另外还可以加自己喜欢的食材(我加的火腿肠)葱胡萝卜土豆丝饼(其他饼或者丸子也同理)的做法土豆胡萝卜都用刮菜神器弄成细丝(做其他饼就把紫菜韭菜也切碎)葱切碎全部加一起后加入佐...
- 30318
- 😄蒜苔买两块钱炒一大盘,好吃不腻(「・ω・)「用料香肠(肉丸)适量蚝油2勺蒜头适量蒜苔1把蒜苔炒肉片,香肠或者其他丸子也可代替肉片,更省时间的快手菜!的做法蒜苔洗净切段热锅放入蒜爆香,放入切好的香肠和肉丸片肉6成熟后放入蒜苔,大火翻炒,加蚝油迅速翻炒出锅装盘!吃~小贴士蚝油本来就咸,可...
- 29306
- 阿胶是一种传统的补血用药,自古就是很好的补品,具有补血、止血、滋阴、润燥、养血、安胎的功效。女士吃了还可以美容养颜用料阿胶粉奶粉白糖鸡蛋一个沸水阿胶炖蛋(或者说阿胶布丁)的做法将阿胶粉,奶粉,白糖放入碗中,冲入沸水使其全部融化,凉到不烫手鸡蛋打散,冲入凉好的阿胶牛奶,...
- 6182