补血的红糖红枣馒头面包机发面食谱大全及做法,烹饪好吃的补血的红糖红枣馒头面包机发面方法
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家里还有面粉和红糖正好有时间做一个当早餐,以前都是尝试会买牛奶馒头或者葱包之类的速冻食品,现在自己可以做,做得多可以放速冻!
用料
红糖50 | 克(喜欢甜一些的可以到80克,我放的少) |
面粉450 | 克(小的可以做20个,不想那么多可以减少) |
酵母4 | 克 |
水220 | 克(或者变成牛奶) |
红枣 | 一小碗切碎 |
橄榄油少许 | 或者普通油 |
补血的红糖红枣馒头面包机发面的做法
准备材料红糖和红枣,红枣先用热水泡一下好切!
发酵OK,直接面包机发面的,很方便!
擀面杖摊平,做的小个的所以薄一些,大一些的馒头就厚度大一些,自己看着掌握,完美主义的面皮一定要正方形,我是比较随意,取中间段,放点油或者蜂蜜🍯放红枣可以粘住!
沾红枣
卷起来,包的紧凑一些,不要太松!
太松就不好看👀要紧致一些!
紧致点的!
记得二次发酵支下↓不要直接蒸,就是热水不用开火,发酵个10分钟二次会更大一些!
成品!
可以享用了,其他都被吃了,也可以放速冻放起来!
小贴士
要二次发酵一下!水根据自己面粉来,有些吸收,基本200-220克这样!
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