厨趣阁中式-虾仁黄金蛋做法烹饪大全 地道中式-虾仁黄金蛋如何做
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黄金蛋是炒饭最佳伴侣，怕热气不想炒饭？今天换个吃法——虾仁黄金蛋
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 虾仁 | 100克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 油 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
中式-虾仁黄金蛋的做法
鸡蛋打散，加入1小勺盐拌匀
![中式-虾仁黄金蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "中式-虾仁黄金蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅下油烧开
![中式-虾仁黄金蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "中式-虾仁黄金蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入提前用胡椒粉和料酒腌过的虾仁，翻炒
![中式-虾仁黄金蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "中式-虾仁黄金蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
虾仁将近熟的时候加入鸡蛋液
![中式-虾仁黄金蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "中式-虾仁黄金蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
大概八分熟的时候，熄火并用筷子划散
![中式-虾仁黄金蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "中式-虾仁黄金蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
碎碎的黄金蛋配小虾仁，拌白米饭最佳
![中式-虾仁黄金蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "中式-虾仁黄金蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
黄金蛋跟滑蛋做法大同小异，但是火候稍有不同
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