厨趣阁一学就上手的老北京糊塌子食谱大全及做法，烹饪好吃的一学就上手的老北京糊塌子方法
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老妈亲授，屡试不爽，超级简单，老少皆宜，配上刀叉就是西餐😜😜
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱 | |
| 盐 | |
| 面粉 | |
| 生抽 | |
| 蒜 | |
| 食用油 |
一学就上手的老北京糊塌子的做法
西葫芦擦丝，如图所示的这个粗细就差不多，口感很好
![一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第2张]( "一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第2张")
葱花备用
![一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第3张]( "一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第3张")
西葫芦，葱花，鸡蛋，盐，搅拌均匀
![一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第4张]( "一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第4张")
静置一段时间，出汁
![一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第5张]( "一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第5张")
放面粉，搅拌
![一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第6张]( "一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第6张")
搅拌均匀，太稀不宜成型，太稠糊塌子会硬，看个人口味调整
![一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第7张]( "一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第7张")
蒜捣碎，放生抽，备用
![一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第8张]( "一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第8张")
放油，烧热，中小火，将面糊加入
![一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第9张]( "一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第9张")
煎至两面金黄出锅，浇上料汁，享用吧
![一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第10张]( "一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第10张")
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