山药饼(不油腻、营养健康)食谱大全及做法，烹饪好吃的山药饼(不油腻、营养健康)方法

我自己是很喜欢吃面食的，很羡慕北方人，也一直想烙这样的饼，一次就发酵、成功烙成了；
不过还是忘记了加糖，虽然是自家小孩捣乱，但是忘记了就是忘记了，锅不能让孩子背😂😂

用料  

山药饼(不油腻、营养健康)的做法  

1. 山药蒸熟透，用筷子🥢插一下，很容易插进去就是熟了；

2. 山药捣碎后打入2个鸡蛋，搅拌均匀；

3. 拌匀后加入10克奶粉再拌匀；

4. 加入20克黄油(黄油可以换成植物油、椰子油，没有太大气味的就行了)；

5. 加入酵母拌匀；

6. 加入面粉拌匀；

7. 和成这样就用手揉，揉成光滑的面团就行了；

8. 用保鲜膜盖住静至10分钟；

9. 擀成这样的厚度就行了；

10. 用杯口盖出一个圆形(可以用其他模具)；

11. 把剩下的面再揉、再擀、再成型；

12. 发酵好了的是胖乎乎的(有的是后面成型的，还没有发酵那么快)；

13. 小火，不放油煎至两面金黄(就是如图那样胖乎乎的，鼓起来就是熟了)；注意勤翻面，别煎焦了；

14. 煎好了让盘子凉一下再保存(可放保鲜层，现在这个天气存放2-3天是没问题的)；