再做单饼/烙黑全麦饼食谱大全及做法,烹饪好吃的再做单饼/烙黑全麦饼方法
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无论是软一点的还是直接烙成酥饼(或者叫干巴饼)都挺好,咬一口会品出淡淡的麦芽糖味,呵呵,蛮有嚼劲哦✌️
用料
黑全麦粉 500克 | |
水 约300克(实际用量多少自定) |
再做单饼/烙黑全麦饼的做法
面粉里加水慢慢搅拌成团,揉好别忘了盖布醒发一会儿。切成均匀的剂子。用擀面杖擀成圆形薄饼,摆放时错开,以防粘连。如图👆很简单哒。
如此,一张薄饼完成,以此类推,全部擀完。
电饼铛预热,放一张进去,看到开始起小泡时准备反面。
像这样子就可以,准备反过来,很快会烙熟的。
全部完成,盖上布(因为无油嘛)免得风干。😏对了,前面菜谱里有一道这样的单饼做法:
趁软和很容易折叠放起来。不用卷菜直接吃 ,剩了也可以做成炒饼……
小贴士
面团不要和的太硬。
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