- 以前开咖啡店时的方子用料红茶包2包淡奶60毫升鲜奶20毫升炼奶20毫升糖少许开水400毫升香滑奶茶,开店时的方子的做法茶包泡开水里,泡8分钟再拿掉茶包,再依次倒入其他全部材料,搅拌,糖煮溶,就完成了。就完成了,再加个蛋糕,就是完美的下午茶啦。...
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- 鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。用料肉丝200克青椒1个胡萝卜1根木耳50克鱼香肉丝,感觉可以开店了的做法成品材料很简单,重点在调料🧂胡萝卜、青椒,木耳,瘦肉切丝,调料准备好普通家常简单的烹饪方法就行拌饭吃,不...
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- 去重庆吃过一次,从此忘不了~后来回武汉又买了几次,要么炸的太老要么没啥味道,今天自己动手做,味道好吃到💥💥💥!用料肥瘦肉300克淀粉1勺面粉1勺鸡蛋2个姜5克白酒🍶10克(重要)花椒3克(重要)调味品生抽盐胡椒粉可以拿去开店正宗重庆酥肉的做法肥瘦肉洗净切条,➕盐花椒子姜末生抽胡椒粉...
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- 女儿2岁多,很喜欢吃外面餐厅的酱骨架,后来查资料才知道为啥找不到,因为东北人都是叫酱大骨😄用料猪颈骨适量海天黄豆酱100克欣和甜面酱2小勺老抽一汤勺白冰糖87克新手最初熬糖色的水104克熬好糖色后加的热水糖浆1倍的开水味精10克鸡精8克白糖适量煮猪骨的水量8斤香料包1个材...
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- 好久没吃鲜肉月饼啦,趁着猪肉大降价吃个够吧~这个方子能做约15个鲜肉月饼,如果一次吃不完,可以把做好的月饼用保鲜膜放冷冻,下次烤之前解冻一下就可以烤了,冷冻下放一个月都没啥问题。最佳赏味期当天,成品吃不完冷藏3天内。半成品冷冻一个月。肉类不建议邮寄。喜欢吃绝味甜口的,...
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- 可以开店的「口水鸡」,自己在家做,超简单又解馋,减肥的朋友吃的时候撇掉红油即可。油泼辣子的辣椒粉辣度可自己选择调整,太辣的话就少加点。辣度、咸甜度、酸度根据自己口味喜好加减。配方来自菜菜美食日记用料鸡腿2只其他配料在下面文字里可以开店的『口水鸡』的做法葱姜片,...
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- 这套卤猪蹄技术,没有任何添加剂,色素,防腐剂,健康,安全,开店的朋友,反复多看几遍,按照我教的做、味道好、出肉率高,有问题的可以和我交流用料猪蹄1只卤猪蹄做法和配方,学会即可开店的做法猪蹄的处理1、猪蹄放入冷水浸泡2小时,中间换水3次,2、将猪蹄烧毛,最好用喷枪烧,很多人说无法将猪...
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- 开酸辣粉店好多年,生意一直非常好,今天就把这个配方公布出来,希望能帮到更多的人用料红薯粉200克盐5克左右鸡精15克左右白胡椒粉3克左右麻椒油1勺花椒油1勺蒜水3勺姜水2勺醋3勺辣椒油1勺香油1勺花生米少许榨菜少许香菜少许牛骨和鸡骨汤适量肉馅适量这是一份酸辣粉的配比开店...
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- 自己是开餐饮店的,去全国各地学习了很多美食。大多是商用的方子,绝对比自己家里瞎捣鼓弄得专业好吃。用料纯芝麻酱纯花生酱色拉油盐老抽鸡精味精某牌酱油胡椒粉南德调料香油青菜熟碱面开店秘方正宗武汉热干面的做法1.准备好上述调料和配料。记住,芝麻酱花生酱还有香油一定要...
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- 腊肠不仅仅只能做腊肠煲仔饭,试试搭配米粉,既可作主食,也能拌饭!希望你和你的家人朋友们都喜欢今天这道腊肠粉丝煲。💕用料调味料六月鲜轻盐酱油1汤勺蚝油1汤勺剁椒酱1汤勺主要食材米粉2块腊肠4根配菜香菇3朵大葱1/3根尖椒1根香葱1根开店菜谱|腊肠粉丝煲•宴客必备的做法本菜...
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- 大排档“招牌菜”,在家也能做出脆甜爽口的风味!用料主要食材牛肉150克芥蓝200克配料姜1块生抽1勺蚝油1勺花生油1勺料酒1勺淀粉1勺胡椒粉1勺开店菜谱|牛肉炒芥蓝•大排档招牌的做法芥蓝切段,姜片切丝备用;牛肉切薄片,放酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、油拌匀入味;烧开一锅水,放...
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- 跟b站up学的美食,自己稍作改良,汤汁喝光光~~用料米线克配菜高汤碗番茄2个蒜5瓣白芝麻克海鲜酱勺蚝油勺蕃茄酱花椒油勺柠檬汁滴鸡精勺盐克白胡椒粉番茄小锅米线|可以开店的美味的做法高汤:猪骨鸡骨➕葱姜煮好备用番茄底料:1、番茄画十字刀,烫熟剥皮,➕柠檬汁少许打酱2、蒜切成细末...
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- 这个卷饼食色味巨美,因为改行,奉献给大家用料肉克面粉克黄瓜根水克可以开店或者摆摊的卤肉卷饼的做法按说明来小贴士先给大家分享一下刷饼的万能酱,炸串,鸡蛋灌饼,煎饼果子统统适用...
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- 疫情期间,小朋友们在家每天下午都吵着吃好吃的零食。这款夹心芝麻海苔我已经惦记许久了,今天试了几次,调到糖浆、烤箱温度时间都比较合适了,觉得这个方子挺好用的,记下来分享一下。儿子说特别好吃,鼓励麻麻去开店。两片海苔+脱皮芝麻+麦芽糖,能切10小片,成本大约不到2元...想想外...
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- 鸡蛋灌饼做了超多次了,早餐超爱的,里面厚厚的鸡蛋,薄薄的外皮,超级香。这个配方真的新手掌握后零失败,酱汁超好吃。💕💕用料生菜香肠里脊肉香辣金针菇鸡蛋低筋面粉(或普通面粉)250克开店版第一次就成功的鸡蛋灌饼!刷酱配方的做法️称250g低筋面粉,也可以用普通面粉,加1g盐增加面的劲...
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- 大年三十本来就忙得要命,那个猴子派来调皮捣蛋的说要吃“酱香饼”,外地人都回家过年了,有钱也买不到,只能自己做。第一次尝试,哈哈一点都不输于外面卖的。但是我还是准备偶尔做一次,不然陈果果多吃几次又不要吃了。这次我是以一个小勺子作标准,其实可以根据自家的口感再做调整。...
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- 这款小零食做法简单,材料也不是很贵,一包大概放10颗左右吧,店里放在收银台很是吸引顾客。用蛋白和香料做出来的杏仁粒营养价值比较高,合理的价格更是加分项,还可以保存很久。用料蛋白40盐4杏仁粒566肉桂粉10香草精13糖134开店必备的加分小零食~杏仁粒的做法蛋白加入盐打发一下,...
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- 本人及周围大部分朋友是纯素食者(忌肉,鱼,禽,蛋,葱,蒜,韭菜,洋葱等)。但大家重口味多,平日里遇到的一些传统素食,口味清淡居多,不太中意。于是就在老昆明小锅米线的味道基础上入手改造成素食小锅米线,经过近60次的反复试验,研制出小锅米线专用密制酱(这个密制酱配方不方便公开,望见谅,...
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- 不好意思,我脸皮有点厚,不害臊的说我煮的海鲜粥比外面80%的砂锅粥店都要好吃😂没有添加什么乱七八糟的东西,鸡精都没有加,都可以让你鲜到眉毛动起来,每次煮海鲜粥,孩子们都能吃掉两大碗食材可以根据自己的喜欢添加,因为现在不是螃蟹最好的季节,所以我就选了别的材料代替,白贝又便...
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- 跟台湾人学的,配方非常非常简单,没有太复杂的成分,但口感真的很Q弹!只需要记住如下几点即可。每100克地瓜(红薯紫薯)和南瓜对应70克木薯淀粉。每100克芋头对应40克木薯淀粉和15克糖。按照上述比例自行调配想吃的量。步骤:1.把想吃的地瓜芋头等,先刨丝再蒸,这样在后续压泥时会非常...
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- 我屋的姑娘很是挑食,凉拌皮蛋不吃,猪肉炒菜也不吃,但是煮在粥里却是赞不绝口,生怕我煮的不够吃。用料皮蛋2个大米90克糯米30克猪肉50克盐适量胡椒粉适量生抽适量蚝油适量香油适量水1300ml可以开店的皮蛋瘦肉粥的做法米淘洗干净加水倒入电饭煲,按煮粥键等粥煮到差不多的时候来...
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- 招待朋友的卤牛肉,朋友在健身,不吃碳水,只好变着花样烧少油健康的菜。好在朋友说,这道好吃的可以开店了!没有用一滴油,照样好吃够味!用料澳大利亚牛腱600g土鸡蛋8个姜6片大料2颗桂皮一条香叶3片花椒若干粒茴香籽若干粒干辣椒两颗冰糖一大块老抽少许生抽少许盐少许据说好吃到能开...
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- 堇青石刚刚收到,就迫不及待要开始做🍕了!!有了这块烘烤石果然做出了可以媲美甚至超越披萨店的口味,赞赞赞。感觉自己可以开店啦~这次做的薄底意式口味披萨(意大利当地口味),跟必胜客改良款厚底厚芝士披萨还是不一样的。今天做了三款披萨:A.萨拉米披萨(萨拉米香肠)B.那波利披萨(沙丁鱼...
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- 关在家里不能出去,自己动手满足一下想吃重口味的馋嘴巴吧。用料干辣椒5个花椒、麻椒一勺葱姜蒜牛奶200克清水适量香叶2片芝麻酱学会可以去开店的麻辣烫、冒菜的做法1.用花椒、麻椒、葱蒜姜、干辣椒炒香2.家里没有火锅调料我放了王家渡麻辣香锅的调料(三分之一包),加奶、水,多...
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- 茶叶蛋做为早餐必不可少,简单美味。但是平常的做法,总感觉少点啥,跟外面的比总是差很多,其实你只是少了几款香料,和一些简单的步骤,虽然简简单单但是做好也需要一些技巧。相信这个菜谱能带给你一些启发与指导。Ps:跟一位早餐师傅学的,开店都没问题👌🏻用料鸡蛋12八角2-4个香叶3-5...
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