周一请吃素丨鲜美劲道,超简单超好吃~咸鲜腐竹•圆满素食食谱大全及做法,烹饪好吃的周一请吃素丨鲜美劲道,超简单超好吃~咸鲜腐竹•圆满素食方法
- 素食
- 关注:1.6W次
腐竹 很受欢迎的一种传统食品,独特口感 可烧、炒、凉拌、汤食等,今天教大家一款做法超简单,口味却超赞的做法,家常或节庆 都是拿得出手讨巧菜 o(* ̄︶ ̄*)o
了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最新素食推送哦
欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。
用料
腐竹 | 适量 |
青椒 | 适量 |
番茄 | 适量 |
生蘸酱油 | 适量 |
蘑菇精 | 适量 |
油盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
周一请吃素丨鲜美劲道,超简单超好吃~咸鲜腐竹•圆满素食的做法
材料:
腐竹、青椒、番茄、生蘸酱油(生抽:料酒:白糖=6:2:1)、蘑菇精、油盐、香油做法:
准备:腐竹泡软、斜切、滤干水分。番茄和青椒洗净,番茄去皮切丁,青椒切丝。锅里放油,先把腐竹放下去,炒到金黄腐竹开始是湿的,炒炒就有点黏锅,没关系继续炒。开始起锅巴,继续炒就泡起来了。不要勤翻才容易有锅巴,泡起来
然后放青椒和番茄,炒到番茄开始融化
放生蘸酱油(放酱油的同时,还可根据自己的习惯放点盐)继续炒,三两分钟后放蘑菇精,滴几滴香油,起锅。
~别款1~
咸鲜腐竹和马蹄糕
咸鲜腐竹,是买了不少腐竹,为了好保存,回来就炸了。做的时候掰成段,多加水烧,膨胀到没有硬心,才放辣椒炒一两分钟,起锅前勾芡了。~别款2~
果蔬麦片和咸鲜腐竹~别款3~
咸鲜腐竹扫描二维码,或者搜索微信公众号:jmsmcsy即可关注 公众微信“解密生命”,每周都有新食谱推出哦
小贴士
1. 这个是传统腐竹,不是超市买的。四川自贡一带有做好了在网上卖的,用超市卖的也一样好吃。
2. 这道菜是各种豆类菜品首款,超简单还好吃,非素食食者也会喜欢的口感。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/dfxccq/sushi/d811re.html