周一请吃素丨麻辣劲道的辣豆皮,出门也可做上一瓶~带上!辣豆皮•圆满素食食谱大全及做法,烹饪好吃的周一请吃素丨麻辣劲道的辣豆皮,出门也可做上一瓶~带上!辣豆皮•圆满素食方法
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周一请吃素 给家人做个好菜,炒上一盘 咸香麻辣的辣豆皮 ,劲道的口感,会让人有停不下筷子的节奏,如果出门 还可以带上一瓶,菜和零食都有了 ,很方便!
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用料
豆皮 | 适量 |
芹菜 | 适量 |
生蘸酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
昆布粉 | 适量 |
红油海椒 | 适量 |
花椒油 | 适量 |
周一请吃素丨麻辣劲道的辣豆皮,出门也可做上一瓶~带上!辣豆皮•圆满素食的做法
材料:
豆皮、芹菜、生蘸酱油(生抽:白糖:料酒=6:2:1)、一点盐、昆布粉(或味精等)、红油海椒、花椒油(这两样要多些)做法:
豆皮用漏勺装着,龙头下冲洗下,不要泡水里。冲洗下即可,然后等它晾一会,就柔软了。芹菜洗净切碎末锅里放除了芹菜末外的所有佐料,中火炒热
把豆皮放下去炒三两分钟
发烫了
把芹菜末放下去,拌匀起锅
好劲道,好味道
劲道十足!
配上一碗香浓糯软的杂粮粥,好吃!
~别款1~
麻辣豆腐丝、腐竹冬瓜汤
• 薄片豆腐先切丝炸好,其余做法跟辣豆皮一样~别款2~
杂粮粥、干锅花生蛋白
• 跟辣豆皮一样的做法。花生蛋白不要泡,要泡最多20秒。过滤了,过一会就变得柔软而有弹性,摸摸没有硬心就可以做了
• 花生蛋白就是一般素餐厅里的素肉片 ,但这个做出来更加好吃。家里过年要做素食招待亲友的,这个很棒
• 另外,花生蛋白,一斤就很多很多了,因为水分是完全抽干了、膨化了的。扫描二维码,或者搜索微信公众号:jmsmcsy即可关注 公众微信“解密生命”,每周都有新食谱推出哦
小贴士
1.做辣豆皮,超市买的很便宜的那种豆皮就行,它是整个干黄豆直接机器压出来的,不是豆腐皮。辣豆皮的做法,可以做出很多比较重口味的美食来。
2.多放红油辣椒和花椒油,太美味了。这样做比买的好吃多了,不用油炸,也很多油了,油炸的少吃,不健康。
2.家里有非素食者的,这道菜可以让他们专心吃个够,这个可以随时自己做。以后出门前,有时间就做一瓶带上,有菜了就,也有零食了。
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