娃娃菜鸡肉培根沙拉--「山姆厨房」食谱大全及做法,烹饪好吃的娃娃菜鸡肉培根沙拉--「山姆厨房」方法
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娃娃菜做底,鸡肉、培根、面包粒拌拌匀,各种调味一起上,还有一定不要省掉大蒜末,有他就会很美好。。。
制作份数:2-3人份
制作时长:30分钟
用料
景瑞高山娃娃菜 | 3-4叶 |
鸡胸肉 | 1块 |
培根 | 3片 |
冷冻土司片 | 2片 |
大蒜 | 2瓣 |
黑胡椒碎 | 少许 |
海盐 | 少许 |
欧芹碎 | 少许 |
芝士粉 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
娃娃菜鸡肉培根沙拉--【山姆厨房】的做法
准备制作材料,娃娃菜我选用的是山姆厨房景瑞高山娃娃菜。
娃娃菜逐片剥下,用淡盐水浸泡10分钟,用流水冲洗干净后过一遍凉开水,滤干待用。
鸡胸肉洗净,用厨房纸巾抹干水分后切成小块,用海盐和胡椒碎腌制15分钟左右。
大蒜切末,培根切小片,土司切成方丁。
平底锅加热,倒少许橄榄油,放蒜末煸香,倒入土司丁翻拌,用小火烘烤吐司丁至金黄色,盛出待用。
平底锅加热,再倒少许橄榄油,放培根片翻炒2-3分钟至酥脆,盛出放吸油纸上吸去油分。
继续倒入鸡块,用余油翻炒至两面微金黄后盛出。
将鸡块、培根和吐司丁放在大碗里混匀,撒上欧芹碎和芝士粉,挤上适量沙拉酱稍加搅拌。
将少许沙拉酱挤在娃娃菜叶上,放入步骤8,再撒上胡椒碎即可。
小贴士
1、蔬菜生吃建议用淡盐水浸泡10分钟,可以去除寄生虫、虫卵等。
2、土司片冷冻后更容易切块。
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