厨趣阁家庭版秘制牛肉酱做法烹饪大全 地道家庭版秘制牛肉酱如何做
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用料
| A料 | |
| 新鲜牛肉 | 650克 |
| 猪前腿肉 | 300克 |
| 香菇 | 300克 |
| 五香豆腐干 | 300克 |
| 生姜 | 100克 |
| 大蒜子 | 100克 |
| 小米辣 | 300克 |
| 花生米 | 400克 |
| B料 | |
| 黑胡椒粉 | 30克 |
| 高度白酒 | 50克 |
| 食用油 | 1000克 |
| 辣椒粉 | 50克 |
| 六月鲜生抽 | 100克 |
| 红烧酱油 | 3小勺 |
| 食盐 | 适量 |
| 味精 | 20克 |
| 白糖 | 50克 |
家庭版秘制牛肉酱的做法
把牛肉和猪肉清洗干净剁碎备用（一定不要剁的太细，那样吃不牛肉粒的味道了）
![家庭版秘制牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版秘制牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把豆腐干，香菇，大蒜子，生姜辣椒洗净剁，这些配料一定要细腻，不要有颗粒状，口感才好。
![家庭版秘制牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭版秘制牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
冷锅到人食用油，在把花生米放入锅中小火油炸。炸好之后捞出放入盆中备用。
![家庭版秘制牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版秘制牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再把是先剁好的牛肉放入锅中大火熬制15分钟，在熬制过程中要不停的搅拌，防止粘锅
![家庭版秘制牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭版秘制牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再把是先准备好的A料到人锅中和牛肉一起大火熬制，在熬制过程中也要不停的搅拌。
![家庭版秘制牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭版秘制牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
最好把是先炸好的花生米到人锅中搅拌均匀即可，在撒入点芝麻就可以出锅了。
![家庭版秘制牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家庭版秘制牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
牛肉酱就做好了，简单易学，味道超级好
![家庭版秘制牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家庭版秘制牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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