简易酱肉包子做法烹饪大全 地道简易酱肉包子如何做
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对小时候的酱肉包子一直念念不忘,决定自己做一次。网上的都要把肉先炸过再切,很麻烦。
于是试验,把买好的肉馅拌上豆腐干,加好料直接炒制出的酱肉一样不赖!
用料
盐糖 | |
面粉 | |
偏肥的肉馅 | |
豆腐干 | |
豆豉 | |
老抽酱油 | |
姜粉花椒粉 |
简易酱肉包子的做法
肉馅拌上盐少许姜粉花椒粉静置入味
豆腐干切丁拌入肉馅,加入老抽,少量豆豉,糖,搅拌均匀
锅放少许油加热,倒入肉馅炒制,喜欢小时候的酱肉包里面干干的肉丁,因此我炒的时间时间较长,有肉干的感觉。
面发好了,步骤省略。就可以包包子罗!
小贴士
肉馅一定要肥点的才香;
小时候的酱肉包是有豆腐干的,比纯肉的好吃多了!
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