当前位置:厨趣阁 >

起酥类点心的精彩文章

起酥类点心如何做才美味,怎么做起酥类点心简单又好吃
  • 起酥类点心如何做才美味,怎么做起酥类点心简单又好吃

  • 请了特级大师来指导,竟然随手抓了材料(并未称重)做成油酥面团,变换出不同花样。容我摸索下再出料单,别人信手拈来的从容,崇拜啊!用料中筋粉黄油盐细砂糖水蛋液起酥类点心的做法成团,开苏造型,刷蛋液蛋挞小点心好吃...
  • 10857
玫瑰酥皮点心(带白皮点心做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的玫瑰酥皮点心(带白皮点心做法)方法
酥皮小点心如何做才美味,怎么做酥皮小点心简单又好吃
  • 酥皮小点心如何做才美味,怎么做酥皮小点心简单又好吃

  • 用料酥皮蓝莓酱适量提子干适量芝士片2片酥皮小点心的做法酥皮可以买现成的,油皮切5*20.长条干果切碎抹蓝莓酱,撒提子碎卷成卷压扁喜欢咸味的可以夹芝士片上下火,180度,正反面各烤10分钟好吃😋小朋友更喜欢甜口...
  • 6329
酥皮点心如何做才美味,怎么做酥皮点心简单又好吃
  • 酥皮点心如何做才美味,怎么做酥皮点心简单又好吃

  • 配方是10个的量,想多做就翻倍。豆沙馅:用料水油皮:中筋面粉110克玉米油35克开水45克白糖10克油酥:中筋面粉90克玉米油45克馅料:300克(30克一个)酥皮点心的做法除了开水,把所有水油皮用料混和均匀,再到入刚滚的开水,用筷子迅速的搅拌均匀,不烫手了再和成光滑的面团保鲜膜盖好。下面开...
  • 10708
炒泡面🍝起来搞点夜点心778!食谱大全及做法,烹饪好吃的炒泡面🍝起来搞点夜点心778!方法
香酥小点心如何做才美味,怎么做香酥小点心简单又好吃
丧心病狂的野餐清单-点心类篇的详细做法,丧心病狂的野餐清单-点心类篇做法技巧
桃酥点心如何做才美味,怎么做桃酥点心简单又好吃
  • 桃酥点心如何做才美味,怎么做桃酥点心简单又好吃

  • 用料鸡蛋1个芝麻撒表皮用泡打粉4g低筋面粉250g盐一丢丢糖粉70g熟核桃碎70g黄油120g桃酥点心的做法黄油软化,倒入糖粉盐拌匀后打发。鸡蛋液分四次加入,每加入一次都打发均匀泡打粉和低粉过筛加入抓匀面粉后加入核桃碎,抓匀即可,不用成团入冰箱冷藏半小时取出分团,大概可以分23...
  • 21952
酥皮点心皮如何做才美味,怎么做酥皮点心皮简单又好吃
  • 酥皮点心皮如何做才美味,怎么做酥皮点心皮简单又好吃

  • 简洁自用用料水油面团中粉150g糖1大勺水70g猪油25g油酥面团低粉120g猪油60g酥皮点心皮的做法混两个面团,包保鲜膜室温醒20min水油分30g,油酥分20g,内陷分35g水油包住油酥,封口,擀长舌,卷起,盖保鲜膜松弛10min。第二次擀卷,10min第三次擀圆片,两端捏中间,包陷,收口捏紧,红色素在正面戳...
  • 9469
puff pastry(冷冻酥皮)版蛋黄酥(可类推至其他酥皮点心)食谱大全及做法,烹饪好吃的puff pastry(冷冻酥皮)版蛋黄酥(可类推至其他酥皮点心)方法
中式点心(二)面粉类食谱大全及做法,烹饪好吃的中式点心(二)面粉类方法
  • 中式点心(二)面粉类食谱大全及做法,烹饪好吃的中式点心(二)面粉类方法

  • 用料一、面衣草头面衣茴香面衣槐花面衣二、发面饼山药饼三、大饼四、面条五、馒头葱煎馒头六、饺子皮七、牛肉馅饼八、油酥饼口袋饼中式点心(二)面粉类的做法一、面衣:带点稠度的稀糊,摊薄。(一)、草头面衣:❤️❤️❤️❤️❤️材料:鸡蛋一个,牛奶,中筋粉,盐,一把草头切末。1、草头洗净切末。2...
  • 8289
唤起能量的酥粒沙布列小点心!的详细做法,唤起能量的酥粒沙布列小点心!做法技巧
中式点心(三)米类食谱大全及做法,烹饪好吃的中式点心(三)米类方法
  • 中式点心(三)米类食谱大全及做法,烹饪好吃的中式点心(三)米类方法

  • 用料一、松糕二、有灵魂的肉粽三、南瓜饼中式点心(三)米类的做法一、松糕二、肉粽:问朋友讨要的配方,是我吃过最有味的粽子,没有第二。先记下方子,下次做过再上图。鲜肉加上火腿肉,有了腌笃鲜的味道,也不错1、凤阳糯米5斤洗净滤干水,放入李锦记蒸鱼豉油5勺(吃火锅用勺子),兰花一品鲜...
  • 11399
全家最爱的中式酥点——蛋黄酥(零起点也ok)食谱大全及做法,烹饪好吃的全家最爱的中式酥点——蛋黄酥(零起点也ok)方法
这个雪花酥有点另类食谱大全及做法,烹饪好吃的这个雪花酥有点另类方法
  • 这个雪花酥有点另类食谱大全及做法,烹饪好吃的这个雪花酥有点另类方法

  • 之所以另类,是因为这款雪花酥集甜.麻.香.辣.咸于一身。之所以另类,是因为这款雪花酥没有采用一般意义上的饼干,省却了自己做饼干的时间,或买现成饼干中添加剂的摄入,而是用玉米片来代饼干,少了点糖份多了点粗粮,貌似可以更健康一点😊之所以另类,是因为这款雪花酥没有用到一般做法...
  • 22368
面点类笔记如何做才美味,怎么做面点类笔记简单又好吃
多花样起酥点心(玉米油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的多花样起酥点心(玉米油版)方法
起来搞点夜点心778食谱大全及做法,烹饪好吃的起来搞点夜点心778方法
类桃酥粗点心做法烹饪大全 地道类桃酥粗点心如何做
  • 类桃酥粗点心做法烹饪大全 地道类桃酥粗点心如何做

  • 小清新的照片也掩盖不了这玩意儿是一时手抖的副产物!好吧==作为一款粗点心,虽然不能附带什么特殊效果,总算口味上口感上带的出门拿得出手,加之操作简便轻松易学,零失败率的小点心也可谓宜室宜家,上得厅堂下得whatever房……此点心口感类似桃酥,但是内里绵软,咸甜适度,易于储存。无...
  • 24642
油酥点心如何做才美味,怎么做油酥点心简单又好吃
  • 油酥点心如何做才美味,怎么做油酥点心简单又好吃

  • 油酥点心做了几次,觉得这个吃起来酥酥的,挺好吃,主要自己做的比较不那么甜,用料也放心。馅料可以根据自己的喜好,我放的是紫薯的,感觉的也挺好吃。用料水油皮面粉250克水125克糖25克猪油40克油酥低筋面粉200克猪油100克馅料紫薯3个牛奶100毫升黄油60克炼乳100克黑芝麻适量鸡蛋...
  • 22976
酥皮点心集如何做才美味,怎么做酥皮点心集简单又好吃
  • 酥皮点心集如何做才美味,怎么做酥皮点心集简单又好吃

  • 每年有两个时间段会大量地制作中式酥皮点心,一个是中秋一个是春节期间。给自己的中式酥皮点心们安个家,记个流水账,以便查找方便。蛋黄酥,一盘烤15个,每个:水油皮24克,油酥16克,皮:24+16=40克。馅儿:莲蓉(或红豆沙)20克+咸蛋黄1个约16克左右,馅儿:20+16=36克,总重约:76克左右。用料水油皮...
  • 6166
桃酥小点心如何做才美味,怎么做桃酥小点心简单又好吃
  • 桃酥小点心如何做才美味,怎么做桃酥小点心简单又好吃

  • 儿子喜欢吃桃酥,今天闲来无事,买齐了材料开始鼓捣起来。用料普通面粉250克鸡蛋1个玉米油150克白糖80克小苏打4克泡打粉3克桃酥小点心的做法出炉了才想起来发个步骤,都是成品了面粉里加小苏打泡打粉搅拌均匀,碗里打入一颗鸡蛋,80克白糖,150克玉米油,一定要充分搅拌,白糖最好都融化...
  • 26330
点心主食类学做之笔记汇总食谱大全及做法,烹饪好吃的点心主食类学做之笔记汇总方法
酥皮点心-枣泥点心。食谱大全及做法,烹饪好吃的酥皮点心-枣泥点心。方法
  • 酥皮点心-枣泥点心。食谱大全及做法,烹饪好吃的酥皮点心-枣泥点心。方法

  • 酥皮的制作。每次擀开卷起一个,必须马上盖上保鲜膜,压上湿毛巾,只要做到这一点,最后一步很容易收口。用了泳哥的酥皮方子,这里做个备份。没有猪油用其他植物油也可。用料油皮中筋面粉200克糖粉20克。猪油60克水75克。油酥低筋面粉135克。气温30度,粉加十克。猪油67克。枣泥,适量...
  • 17961
千层酥点心如何做才美味,怎么做千层酥点心简单又好吃
  • 千层酥点心如何做才美味,怎么做千层酥点心简单又好吃

  • 这方子加酵母就是可颂面,不加就可以做酥皮点心,不能油炸太腻了,记录一下免得遗忘,小时候买过,外酥里嫩,当天吃最好,要是冷了加热一下口感也不会多差用料低筋面粉250克面包粉750克酵母12克白糖80克鸡蛋2个奶粉可加盐6克黄油80克冰水350克开酥油250克和面程度7-8成可颂4x4次千层酥...
  • 16937