厨趣阁自制广东肠粉和酱汁食谱大全及做法，烹饪好吃的自制广东肠粉和酱汁方法
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避风塘这道菜还不错，回老家没有避风塘又特别想吃，只好自己动手啦！
用料
| 水（泡粉用） | 1碗半 |
| 肠粉专用粉 | 1碗 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 水（做酱汁用） | 3大勺 |
| 生姜 | 5片 |
| 葱白 | 4段 |
| 鸡蛋 | 4只 |
| 生菜 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 里脊肉末 | 适量 |
| 虾仁 | 适量 |
自制广东肠粉和酱汁的做法
如图准备好材料，盘子刷油，倒入肠粉水，放入喜欢的蔬菜 鸡蛋 肉类，摇晕，入锅大火蒸2-3分钟取出装盘。
![自制广东肠粉和酱汁的做法步骤图 第2张]( "自制广东肠粉和酱汁的做法步骤图 第2张")
酱汁做法：将生抽、蚝油、葱白、生姜、水一同煮开即可！
![自制广东肠粉和酱汁的做法步骤图 第3张]( "自制广东肠粉和酱汁的做法步骤图 第3张")
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