自制家庭版广东肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的自制家庭版广东肠粉方法

用料  

自制家庭版广东肠粉的做法  

1. 三种粉按用量加水调成糊备用。锅中烧水，准备好盘子，我用的是烤盘，不锈钢盘或大碟子都行，在上面抹上油防粘。

2. 水烧开后，舀一勺糊在盘上，不要太厚。盖盖蒸一分钟，然后加上配料。我放的是鸡蛋、青菜碎和香葱。你可以放上任何你爱吃的！再盖盖蒸两分钟，打开时发现鼓起大泡就好了。

3. 借助于刮板或类似的工具铲下即可。已过完成继续第二锅，此时可不用刷油了！

4. 全部完成，配个简单的酱汁，水加淀粉烧开，再放入生抽搅匀即可，肠粉淋上酱汁就可以开动了😋

小贴士

1、肠粉不宜蒸的太厚，我这个还是厚了点。                    2、强烈建议，粉蒸一分钟后再放鸡蛋液，同时放的话，粉不沾，鸡蛋液会粘。                                3、蒸的时候要用大火蒸。