丝瓜毛豆炒油条做法烹饪大全 地道丝瓜毛豆炒油条如何做

夏天正是丝瓜、毛豆大量上市的季节，配在一起，再搭上一根油条

用料  

丝瓜毛豆炒油条的做法  

1. 毛豆剥出来，开水中煮一下

2. 速冻的油条化冻，用空气炸锅热5分钟

3. 丝瓜削皮切滚刀块，放在盐水中浸泡

4. 锅中放油，下几片仔姜

5. 倒入毛豆和丝瓜翻炒，加一点盐

6. 放入油条，加一点蚝油，炒匀出锅

小贴士

1，毛豆提前焯水是怕炒的时间短会比较生。
2，油条用速冻的或早点摊买的都行，口感软的加热时间短点；口感硬脆的就烤的时间长一点
3，毛豆便宜的时候多买点，剥出来冷冻保存