- 用料牛腱子2斤姜5片蒜10瓣老抽2勺生抽3勺盐1小勺糖1小勺甜面酱1勺卤料包2包卤牛腱子(快手版)的做法牛腱子分切成3大块,冷水浸泡半小时。牛腱子及所有调料入高压锅,加入没过牛腱子的水,蹄筋键,搞定出锅。小贴士浸泡过夜味道更佳!!!卤汁拿来拌粉,味道绝绝子。...
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- 想做一碗好吃的牛肉面,牛肉是必不可少的,牛腱子卤起来。挑选牛腱子要挑筋多的金钱腱。这次做的是盐卤牛腱子,用的前、后牛腱各一个。用料牛腱子肉前后牛腱各1⃣只草果2个香叶4片桂皮2块八角4个干辣椒6个花椒66粒豆蔻6个生姜6片香葱1小把生抽8勺老抽6勺盐15克冰糖10克料酒3勺...
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- 第一次做牛腱子,想学着备菜~提升生活品质就是好好吃饭~用料老抽3勺香叶4片八角3个桂皮1块料酒3勺牛腱1000克冰糖20克姜2片大葱少量茴香少量卤牛腱子的做法牛腱子解冻,冷水焯水去沫,加大葱,茴香,料酒,八角,冰糖,老抽,桂皮~煮两个小时两个小时后,冷却,切片。冷藏。多余的可以真空下放冷冻...
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- 又糙又快又好吃。用料牛腱500克卤料包1袋盐5克生抽1勺快手卤牛腱子的做法牛腱子肉放入电煮锅,加卤料包加盐5克,生抽一勺,定时30分钟300℃。出锅,冷藏,切片。...
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- 用料牛腱子两个花椒、大料、桂皮、丁香、香叶、大茴香、小茴香、干辣椒、沙姜、小辣椒冰糖克生抽、老抽、酒豆瓣酱、黄豆酱小葱98道快手菜👩🏻🍳006卤牛腱子肉的做法1.冷水泡一个小时出血水2.切两半,冷水下锅,煮出血水,取出洗干净备用3.另起一锅,油➕冰糖➕水➕所有调味料...
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- 最近在减肥,牛肉是首选啦,趁着周末卤了一锅香喷喷的肉,卤好放凉,吃的时候拿出来切,简单省事儿!卤汁里浸泡一夜用保鲜膜包裹放在冰箱冷藏切出来更好看哦✌️用料牛腱子2-3斤老抽5勺生抽3勺料酒3勺葱4根冰糖6颗干辣椒20个香叶4片花椒一大把麻椒一大把卤料包1包生姜5片厨房新手简易...
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- 用料花椒一小把粒葱1根姜7片香叶4片八角3个酱油4勺糖4克草果1个盐5克冰糖5克牛腱4斤草菇酱油2勺高度白酒2克简易版无失手卤牛腱子的做法切片很诱人😍我买的是澳洲的牛腱子肉,四斤.水分比黄牛肉要多,所以卤肉时间就比较快!牛腱子切四块,差不多一斤一块,不要切太小,牛肉会缩水,成...
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- 极其简单的做法,但是非常美味!用料澳洲牛腱1200克大蒜2整个干辣椒2个味极鲜酱油(或者生抽)100毫升(根据盆子大小和肉调整,要没到肉的一半)黑胡椒3勺(可以自行加减)油适量大葱三段快手卤牛肉(牛腱子)的做法新买回来的澳洲牛健,还没有进冷藏。流水洗净。大蒜拍扁、干辣椒不用剪开。放进...
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- 用料牛腱500克豆瓣酱2勺番茄酱,花生酱,辣酱适量冰糖,醋,料酒适量葱,姜适量杂酱卤牛腱(无香料简易快手版)的做法国产牛腱一块,我感觉国产牛肉比进口牛肉好吃。一切二,浸泡半小时,洗去血水。焯个水洗净,沥去水份用各种酱杂在一起烧,可以使口感更丰富。冷锅放油,放入各种酱。豆瓣酱是主料...
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- 没有复杂的工序,用心去做就能做好。用料牛腱850克八角1个老抽1勺香叶3片料酒3勺生抽2勺盐10克姜1个草果1个冰糖20克大蒜4瓣花椒15粒卤煮牛腱子的做法某超市买的牛腱子解冻后,洗净。牛腱子冷水下锅,放入些许生姜片,倒入些许老酒,煮开,将血水瓢开。将牛腱子放入砂锅放入各种酌料...
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- 用最朴素的食材做最幸福的美味用料牛腱500克香叶4片八角2个生抽2勺料酒4勺盐适量姜4片桂皮2块清卤牛腱子的做法1.牛腱子放水里泡一会儿,让血水泡出来再冲洗干净。2.锅里加姜片、水烧开,加入牛腱子焯水几分钟,再将牛腱子捞出沥干水。3.重新起锅,倒入水,加入一点生抽、料酒(适当...
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- 用料牛腱两个(大约两斤半)香叶六片姜五片料酒两勺桂皮三块八角六个草果五个花椒一小把冰糖20克盐十克酱油三勺孜然一丢葱五六根卤牛腱子肉的做法这个牛腱子肉,我是在山姆买的,这俩110元价格还好,不算贵ડ🌚ડ把牛腱子肉泡在清水里浸泡二十分钟,这是为了把这个血水浸泡出,浸泡的...
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- 大家一起,快乐减脂!用料牛腱900g牛筋600g卤料包1袋洋葱1/4个姜3-5片大葱半根大蒜3-5瓣生抽老抽适量料酒/白酒适量【减脂快手】卤牛腱牛筋的做法牛腱、牛筋提前至少1小时泡去血水。牛肉牛腱入锅加葱姜料酒,大火烧开转小火煮5-10分钟,出锅洗去血沫,沥干备用。另起一锅加卤料包、...
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- 减肥增肌宝宝的首选~超级简单哟用料牛腱克香叶片八角个老抽勺生抽勺料酒勺姜片桂皮块花椒粒快手卤牛腱的做法首选我们要选一块上好的牛腱子~真的是很关键哦!牛腱子纯瘦又有牛筋~口感鲜嫩,最棒啦然后洗净切开,我一般一切三。然后划重点!在这三块牛肉上均匀涂上黑胡椒,装进保鲜袋。...
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- 夏天快要到了,一起来做卤牛肉,健康营养又减脂。更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料牛腱1000克自家卤料1包(60克)姜2块料酒3勺香叶5片干辣椒6个八角5个小茴香5克桂皮1段快手卤牛腱的做法准备材料,卤料可以选用自己喜欢的品牌就好,姜切片备用牛腱解冻后洗干净血水,冷水下锅,加姜...
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- 减脂的我,除了早晚餐是不吃油盐外还需要寻找一个白天嘴巴痒的时候可以无负担嚼嚼的零食。于是,这款牛腱子成了我的爱。用料牛腱子(金钱腱)1kg炖肉料包(超市有售,注意选择不含糖)2包快手无油无盐卤牛腱子的做法去血沫,冷水中放入牛腱子,大火,开锅后再煮4分钟。捞出牛腱子,冷水冲...
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- 一直减脂的路上走走停停的吃货。又进入下一轮减脂路。因为最近不能吃虾所以这个卤牛肉简直是必备神器了,比如晚上饿的不行时候,来两片。绝了用料牛克如图盒马买的葱根1老抽勺2酱油勺1冰糖6.7克减脂快手版卤牛腱子的做法盒马买的牌子叫农夫好牛买了几次白水煮出来牛肉味都很...
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- 用料牛腱300克生抽25克老抽25克糖10克桂皮5克大茴香5克水200克卤牛子腱的做法方便实用,材料简单...
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- 现在减肥期,一直在琢磨好吃又营养的美食,卤牛腱切片拌个黄瓜丝,绝配~用料牛腱700克姜5片干辣椒2个老抽1勺花椒40粒香叶2片盐15克八角1个桂皮1块冰糖20克酱油2勺生抽2勺料酒3勺黄豆酱3勺新手卤牛腱的做法牛键冷水浸泡清洗干净,用线绑紧,我没找到线用纱布剪成条绑的葱姜料酒冷水...
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- 用料牛腱1-2只配料见图香卤牛腱子的做法洗净用叉子戳洞,增加入味配料如图,另:老抽生抽料酒耗油适量原料,配料一起放入锅中加适量水,大火煮开后撇去浮沫,转小火慢炖90分钟左右即可。取出放凉切片装盘...
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- 一份好卤,可以卤一切。从牛腱子开始熬煮这份卤料吧。用料牛腱2千克/3条香料混合一盒葱1根蒜1头姜1块老抽5勺豆油5勺卤牛腱子的做法1)3.8L的锅,3条牛腱(2kg)2)牛腱对切两半,首先1小时泡冰水,这个步骤为了去处血水。其次冲洗干净后,牛腱子1小时冰箱冷冻室冷冻,1小时不会冻成硬块会使...
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- 用料肉类干冰糖克八角个香叶片料酒勺桂皮块花椒粒盐克酱油勺干辣椒个老抽勺葱克姜片牛腱克草果个十三香勺五香粉勺卤牛腱子肉的做法根据品种的牛肉来决定时间卤多久。新疆的牛腱子好吃,吃起来很有劲道...
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- 味道超赞👌大家都说好好吃📷😋卤水汁和牛腱子🐮是在(盒🐴买的)13.9一包卤水汁价格我觉得有点小贵😋不过做出来味道还是不错的,值了按照卤料汁的方法和比例做的🍉做法如下:1.卤水汁,一袋里面有两小包(一包兑三饭碗水)肉类要用两袋,2.牛腱子洗干净切块3.牛腱子焯水(大概三分钟这样,煮...
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- 来一份荷兰🇳🇱卤乳牛腱,软糯化渣,完全不用担心塞牙缝[偷笑]小美卤肉太赞了,味道太巴适,分分钟PK外面的卤肉摊。如果没有这款川菜大师秘制卤料包的亲,请参考我写的另外一款卤料方子来烹饪也好吃😋如果用的澳洲安格斯牛前腱腱子芯,60-90分钟/98度/反转小勺,其他不变用料500-1000...
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- 减脂期最佳蛋白质绝对是牛腱肉,其实做起来也异常方便。用料牛腱500克老抽5勺料酒3勺大蒜5瓣干辣椒5个盐10克姜5片炖肉包1袋快手减脂餐:卤牛腱的做法牛腱肉浸在水中一个小时,血水浸出来后倒掉换水,反复操作至肉发白。泡完水的牛肉放料酒、花椒、葱姜先焯一下水,洗掉浮沫后放入...
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