炖黄豆/双色豆做法烹饪大全 地道炖黄豆/双色豆如何做
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用料
泡发芽黄豆/绿豆 | 一盘 |
生抽 | 1.5勺 |
盐 | 2克 |
葱 | 半根 |
胡萝卜 | 少量 |
瘦肉 | 一小块 |
炖黄豆/双色豆的做法
我买的两种豆,也可以自己发豆子。
发好的豆子洗一洗,去去表皮。
葱去皮冲洗后切段,胡萝卜洗净切丁,肉清洗后切丁。热锅冷油,放肉沫炒变色,放入黄,绿豆,翻炒均匀,放小半碗水,生抽 盐,盖上锅盖,中火炖至水快干时,放入胡萝卜丁,翻炒至胡萝卜熟了,即可出锅。
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