- 在吃的法则里,风味重于一切。不要把自己的味蕾束缚在一张乏味平淡的食品清单上。我们该怀着对食材的理解,在不断的尝试中寻求着转化的灵感并挖掘食物另一番美味~用料绿豆uptou砂糖uptou黄油uptou麻油uptou馅uptou绿豆糕~皮绽肉开重组美味的做法煮熟搅拌滤渣,做成豆蓉加黄油,砂...
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- 拯救硬芯,白芯,残缺——咸蛋黄。咸蛋黄有硬芯,软心(白芯),或者因时间过了快要液化的咸蛋黄,我们来把它从新转化为咸蛋黄。把硬芯的去除掉硬芯,和白芯蛋黄一起装袋留到冷冻保存攒起来,到有一定数量就可以拿出来用了,不合格的蛋黄对着灯光会缺少通透度,大的硬芯会挡住灯光的穿透,白芯...
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- 榴莲和芒果的结合,百搭不腻用料鸡蛋3只低筋粉50g玉米粉30g牛奶250ml砂糖20g芒果1颗榴莲根据个人喜好榴芒组合的做法50g低筋面粉+20g砂糖+30g玉米淀粉+250g牛奶搅匀分三次倒入三只鸡蛋液中打匀,过筛几次,加少许黄油面糊没有明显气泡后倒入平底不粘锅中小火煎成饼皮,入冰箱冷藏...
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- 想吃多种寿司不会做Σ( ̄。 ̄ノ)ノ没关系!妞妞来教你~只须一部☎️或一台电脑别懒了快订个外卖吧!!!用料电话☎️一部电脑一台组合寿司的做法哈哈哈~小贴士一定要选个靠谱的好店阿喂(・Д・)ノ...
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- 17年因二胎辞职,18年开始学做早餐,2年来厨艺算是有所精进,早晨五点半起床,晨练完六点半做饭,七点十分要送娃上学,所以早餐都是简单快速,尽量追求营养均衡,碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素、纤维都需要考虑进去,无油炸食物是我的习惯,最近忙瑜伽,没有记录制作过程,分享一些图片,希...
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- 跳舞兰、毛茛、蝴蝶兰、绣球花、豌豆花、黄金球、小蓝莓用料干佩斯色素糖花组合的做法仅供交流欣赏...
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- 风靡一时的豆花鱼,在家解锁下,日式做法也不是很难啦。豆花和鱼肉两种不同口感的嫩,吃得人心花怒放~用料巴沙鱼柳2块嫩豆腐1块鸡蛋1个蒜5+1瓣姜5片大葱1段香菜1束八角2个桂皮1块香叶1片花椒1把小米辣2个干辣椒5个调料:郫县豆瓣酱2瓷勺生抽1瓷勺蚝油1瓷勺料酒1瓷勺糖2茶匙花椒粉...
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- 晚上提前把食材准备好,早上变得不慌不忙,睁开眼睛先刷10分钟手机,起来简单洗一洗,开始做早餐,用空气炸锅烤了两根肠,熬了牛奶燕麦粥,又榨了两杯鲜果汁,最后再煎个西葫芦小饼,摆盘拍照,剩下的时间就是听着新闻,好好享用美味喽。用料牛奶2瓶燕麦片适量烤肠2根西葫芦半个胡萝卜半根鸡蛋...
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- 一个北方人的take做重庆小面,根据放调料的比例,是重庆小面和麻酱凉面的混血儿用料面条1人份芝麻酱/tahini1茶匙生抽老抽少许糖香油不那么红的红油花椒辣椒面白芝麻豆瓣酱鸡精或烹大师Crunchies花生小葱榨菜麻酱凉面和重庆小面的自由重组的做法芝麻酱加一点水澥开,加香油生抽...
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- 晚上卤一个香喷喷的牛腱子,早起来做个面片汤,再卷个厚蛋烧,这样的神仙早餐你喜欢吗?用料面片儿(剩饺子皮)适量小白菜和蘑菇适量牛腱子一个鸡蛋3个芝士片1片油、盐、生抽适量姜片适量牛腱子调料:料酒,生抽,老抽,盐,干辣椒,花椒粒,八角,香叶,桂皮,肉豆蔻,白芷,小茴香适量不重样早餐组合:小白菜...
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- 用料各种蔬果蔬果组合的做法aaaaaaaaa...
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- 用料不太好JJ了讨论组的做法糊涂停机了...
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- 中间涂抹的炼乳不要太多,不然会滑会淌,不好操作。用料高筋面粉270克全蛋液60克雀巢淡奶油60克冰牛奶75克左右调整雀巢浓情太妃味炼乳30克砂糖10克盐3克黄油25克干酵母3克太妃组||双重太妃北海道吐司的做法除黄油外所有材料放入面包机,打至粗膜,加黄油打出手套膜。取出面团,滚...
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- 和宝贝在必胜客吃饭,翻菜单无意中看到这道沙拉,色彩鲜艳,一排排,好美。回家晚餐立刻尝试😊。蔬菜水果沙拉加入奶酪和煮蛋,感觉味道更纯美。用料奶酪半个鸡蛋大黄瓜半个煮鸡蛋一个青豆一把红苹果半个香蕉半个糖醋盐酱油适量排列组合的做法根据颜色设计好摆放位置。所有材料切小...
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- 用料寿司紫菜鱼松米饭胡萝卜玉米粒黄瓜蛋饼自制寿司醋韩式辣酱蛋黄酱寿司组合的做法冷饭一部分拌入韩式辣酱,一部分拌入寿司醋竹帘上包保鲜膜,铺上有韩式辣酱的饭,紫菜,蛋黄酱和鱼松沿一边把切成丝的黄瓜胡萝卜蛋饼铺上在这一边的最边缘再摸一点蛋黄酱并开始卷起卷好压实后用...
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- 用料法棍面包2片意大利综合香料1匙培根2片鸡蛋1个肉馅100克番茄1个黄油1匙组合早餐的做法肉馅加盐黑胡椒粉腌制。搅打上劲,搓成肉饼双面煎熟。法棍面包表面涂抹黄油撒上综合香料进烤箱烤。170°10分钟培根,鸡蛋,西红柿分别煎熟摆盘。...
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- 对早餐的期望一直是快手营养于是做了三明治搭配各种杂粮豆浆需要煎的东西基本都是无油煎的降低脂肪含量基本遵循蛋白质维生素碳水化合物的组合记录方子用料面包片3片鸡蛋1个火腿适量沙拉酱适量不重样的减脂三明治和豆浆早餐组合‼️的做法豆浆:紫薯燕麦豆浆三明治:南瓜吐司...
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- 芝士深度爱好者必吃的甜品🍮用料奶油奶酪125克低筋面粉30克细砂糖35克奶油50克鸡蛋2个酸奶75克芝士组x双重芝士蛋糕的做法6寸底模内壁涂上黄油。奶油奶酪,淡奶油,酸奶搅打至顺滑。加入两个蛋黄,搅打均匀,筛入低粉,拌匀。蛋白分三次打发至提起时呈现小尖钩状态。打好的蛋白分三...
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- 下厨房的新模式搞不懂,自己整理一个记录自己晚饭的菜谱吧~用料土豆2个韭菜200克晚饭组合的做法晚饭-主食杂粮米饭炒豆芽韭菜土豆丝...
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- 晚上煮了几个茶叶蛋,泡了一夜非常入味,早起做了非常开胃的酸汤肥牛面,分分钟就下肚了,吃饱饱,美好的一天就这样开始了。用料茶叶蛋调料:八角,桂皮,香叶盐,生抽,老抽,冰糖,茶叶适量宽面适量肥牛片儿适量菠菜适量酸汤面调料:糖,葱花,蒜末,芝麻,辣椒粉,生抽,陈醋适量食用油适量鸡蛋随意不重样早...
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- 今天降温了,正好烤了香肠披萨,满满的芝士,能量炸弹,足可以抵御这寒冷,再来一杯鲜榨果汁,怎么吃都不会腻。用料披萨饼底食材:面粉,盐,糖,酵母,水,干的香料适量披萨馅料食材:青椒,小番茄,蘑菇,火腿片,香肠你喜欢的都可以番茄酱适量马苏里拉芝士适量橙子和苹果适量不重样早餐组合:香肠披萨(自制...
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- 用料红薯、苹果、黄瓜、鹌鹑蛋、酸奶、味噌、坚果紫菜片早餐组合的做法所有食材洗净,红薯、鹌鹑蛋煮熟(对半切开)、黄瓜、苹果、红薯切丁,坚果紫菜片撕碎,酸奶+味噌拌匀;碗中底层放入苹果、黄瓜;再放入红薯、鹌鹑蛋;淋上酸奶味噌酱,撒上坚果紫菜碎,妥妥的营养丰富快手早餐搞掂。小贴...
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- 要先多减掉一些体重,才可以更畅快地去顺德嘿嘿嘿!菜谱为三人减重小组日常午饭记录,偶尔穿插一些个人食物,仅作为私人纪录。用料碳水,蛋白质等适量16:8减重小组午餐记录的做法蒜泥空心菜,香菇青椒番茄鸡胸肉,不小心被放进的炸肉皮是异端!黑米紫米白米粘碴子燕麦饭。辣椒四季豆,烟熏...
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- 今早做了一份纯中式早餐,豆腐脑,豆浆配油条,这豆腐脑你们是吃甜的还是咸的呢?我们东北都是吃咸的,再熬一壶豆浆,油条泡豆浆,泡的软软的香啊,这样的早餐你们喜欢吗?用料黄豆适量速冻油条适量干香菇或者鲜香菇适量木耳适量小葱香菜适量淀粉适量食用油适量内酯豆腐一盒豆腐脑调味料:盐...
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