- 用料低筋面粉300g,手指饼自己煮糖加工过的罐头洋梨400g表面装饰的罐头洋梨不在这个份量内,慕斯鲜奶油240g,慕斯全蛋300g,手指饼细砂糖300g,手指饼份量外细砂糖适量,手指饼蛋黄67g,慕斯砂糖90g,慕斯牛奶122g,慕斯梨酒10g,慕斯吉列丁粉15g,约23ml,慕斯洋梨慕斯生日蛋糕的做法将全蛋的蛋...
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- 用料慕斯蛋糕八寸可可戚风六寸淡奶油1000克巧克力酱50克慕斯➕戚风双层生日蛋糕的做法八寸慕斯底提前一晚做好放冰箱冷藏。抹面。将巧克力酱和淡奶油搅拌成可低落的状态淋面。淋完面的蛋糕放冰箱冷藏。六寸戚风做水果加层,按自己喜欢的招呼。把八寸从冰箱里拿出,把抹好面的...
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- 男朋友妈妈过生日,第一次尝试想做个生日蛋糕,没有裱花台,就做慕斯吧^O^八寸磨具哟用料蛋糕底:绵白糖50克酸奶20克鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶30克玉米油50克香草精5滴白醋5滴酸奶30克玉米淀粉小半勺奥利奥饼干碎一盒饼干,去心,碾压。草莓切丁50克慕斯:淡奶油300克吉利丁片3片20克...
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- 这是给小伙伴的生日蛋糕。慕斯做过好多次,这次的量实在是没法统计,因为我觉得不够甜就加糖,不够奶油就加奶油,不晓得为什么,以前用250克鲜奶油配出来的8寸蛋糕的料到这里远远不够,我觉得最少用了500克鲜奶油。慕斯做过好多,这里就不写方法了,主要是组合,我觉得这个组合让我大概感...
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- 我嫂嫂生日😘所以做了个慕斯蛋糕和提拉米苏蛋糕祝嫂嫂生日快乐🎂身体健康💪🏼💪🏼💪🏼用料牛奶180克黄油60克淡奶油450克吉利丁片20克白砂糖35克奥利奥饼干碎150克芒果3个慕斯生日蛋糕(八寸)的做法准备好所有材料待用。。第一步:将奥利奥饼干碎倒入大碗中。黄油隔水蒸溶化...
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- 今天是小子生日,从他十四岁(2012年)开始到现在,每年的生日蛋糕都是为娘我亲自做,到今年有八个年头了,记录一下,祝宝贝生日快乐🎂🎂🎂永远幸福安康🌹🌹🌹用料爱心无限儿子生日蛋糕系列(慕斯蛋糕,裱花蛋糕,水晶洞蛋糕)的做法14周岁生日蛋糕——芒果酸奶慕斯蛋糕15周岁生日蛋糕——芒果...
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- 用料牛奶克酸奶慕斯生日蛋糕的做法....
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- 早就种草数月的海洋蛋糕,终于等到老公生日,完美做起来。蛋糕坯是用君之的方子,完美🤘🏼用料蛋糕胚8寸一个蓝色RIO鸡尾酒一瓶水果粒若干饼干几块椰蓉适量白巧克力适量奶油200ml奶油克雪碧一听吉利丁片5克海洋慕斯改良成八寸戚风生日蛋糕的做法八寸蛋糕胚,正常做法,不赘述啦!这次...
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- 用料吉利丁2片10g常温酸奶150克糖粉20克(混合酸奶)奶油300克白砂糖20克(打奶油用)戚风蛋糕一片色素粉色和黄色适量模具Kitty造型一个6寸黑巧克力适量(眼睛胡须用)慕斯蛋糕,生日蛋糕,酸奶慕斯Kitty猫的做法先用冰水把吉利丁片泡上备用。然后处理酸奶,一定要准备常温酸奶。如果是冰...
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- 朋友生日,名字带海,送个海洋慕斯最合适了。用料淡奶油500g吉利丁片4.5片酸奶400g糖粉70g黄油70g饼干屑1160g莫林蓝柑糖浆适量白巧克力适量饼干屑2适量汽水适量海洋酸奶慕斯(生日蛋糕)的做法黄油融化倒入饼干屑1中拌匀,倒入8寸模具压实。吉利丁片冷水中泡软,汽水中加入少量莫林...
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- 宝宝的生日,因为妈妈婆婆都不会做饭,虽然我也炒熟能吃的阶段,一个人忙了很久给宝宝做了一次生日宴,因为已经4岁了,让他感受有生活的仪式感,感觉妈妈对他生日的重视,和我们大人对生活充满热情😄。我们给他唱生日歌的时候,他害羞的捂脸,哈哈!我想亲手打造一次,应该比去外面吃更有意义,...
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- 炎热的夏季,一直想做个清凉的海洋慕斯,蓝色的大海、黄色的沙滩、白色的贝壳、还有岸边搁置的小船,仿佛置身其中,正慵懒地度着自己美好假日。于是动手开做。搜罗了网上多个方子,慕斯体主材多是酸奶和奶油,做出来个人感觉口味偏寡淡了些。便调整配方,增加了芝士,顿时口感倍加细腻润...
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- 寿星最爱的漫威人物,给他一个惊喜用料戚风蛋糕6寸西瓜2大片热情果两个吉利丁粉15克淡奶油250毫升细砂糖25克草莓7个钢铁侠慕斯生日蛋糕(6寸)的做法下厨房里很多基本戚风做法,但我感觉鸡蛋量多了做出来比较湿,底也很硬就当蛋糕底用了。。横切一片裁小待用热情果两个去盖用勺子...
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- 蜜桃汁蜜桃果肉参考蜜桃酱的做法,适量多加些水,汤汁不煮浓稠即可。(嫌麻烦或者买不到蜜桃的可以尝试用蜜桃饮料代替,颜色要粉色的才好看哦)用料奶油200克白砂糖10克奶油奶酪140克蜜桃果肉160g吉利丁片3片蜜桃汁200g酸奶100g6寸生日蛋糕蜜桃慕斯的做法蜜桃果冻:5g吉利丁片冷水泡...
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- 看着复杂,做起来简单,很好上手的甜品,即使新手也不会失误。用料戚风蛋糕:牛奶55克低筋粉50克可可粉30克白糖20克放在蛋黄中鸡蛋3个白糖30克放在蛋清中玉米油25克慕斯糊:黑巧克力90克吉利丁片2片.(10克)牛奶50克淡奶油250克糖25克裱花:淡奶油100克白糖10克可可粉10克6寸巧克力慕斯...
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- 小晗,这是你出生后的第一个生日,给你做一个蛋糕,谢谢你的到来,所带给我们的欢乐。(我用的是展艺10寸方形模具,边长18cm*18cm)用料(饼底层):消化饼干160克黄油80克(芝士层):奶油奶酪280克白砂糖80克蛋黄2个酸奶300克淡奶油200克牛奶80克吉利丁片5张(每张5克,共25克)(镜面层):盐渍樱花若干雪碧...
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- 老妈生日又到了,今年给她做了奶酪慕斯蛋糕。不会抹面又喜欢奶油奶酪的小伙伴值得一试。慕斯糊没有放很多糖所以喜欢甜的再加10克。我用了蛋糕底,详细步骤也写了。喜欢饼干底的,可以150克饼干碎➕70克黄油混合。喜欢酸奶口感的可以换成浓稠的酸奶,吉利丁片隔水加热融化就可以...
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- 用料戚风蛋糕材料:蛋黄糊:鸡蛋 5个牛奶 50克玉米油 50克细砂糖 30克低筋面粉80克蛋白霜:细砂糖50克柠檬汁4-5滴贝壳材料:白巧克力20克海星海螺模具2个海洋冻材料:深色海洋:雪碧300毫升吉利丁片15克味好美食用色素1滴浅色海洋:雪碧100毫升吉利丁片5克酸奶慕斯糊材料:酸奶400克...
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- 我家宝贝2岁的生日蛋糕🎂蛋糕胚的做法之前已经发过菜谱了,这里就不重复了!👏👏与普通奶油蛋糕的区别,在于奶油中加入了吉利丁片,牛奶,水果,进行调味口感更Q。可以把芒果换成等量别的水果,草莓🍓火龙果蓝莓等等~用料戚风蛋糕胚—6寸1个如下慕斯液材料:淡奶油200克白糖35克(奶油用...
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- 用料百香汁110g蛋黄2个牛奶70克奶油250克吉利丁15g糖50克海绵/戚风蛋糕片2片生日蛋糕6寸百香果慕斯蛋糕的做法制作蛋黄酱:两个蛋黄+15g白糖打至发白,再加牛奶混匀,放进锅里低温不停搅拌,煮至浓稠,准备沸腾但还没沸腾的状态。煮好后过滤备用。取80g百香果汁(只要汁不要果肉和籽)...
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- 先生过生日,自打疫情开始玩儿烘焙,很多西点都自己动手了,生日蛋糕当然也不能放过啦今儿尝试一下慕斯蛋糕,早上配一杯咖啡,咖啡的苦中合慕斯的甜,真是再合适不过了方子里用的是六寸模用料牛奶100克糖A-牛奶中20克糖B-淡奶油中20克可可粉10克黄油40克淡奶油240克吉利丁片2片曲奇...
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- 用料洋梨慕斯部分洋梨果茸83克荔枝酒10克蛋黄56克细砂糖56克吉利丁4克淡奶油78克马斯卡彭奶酪60克洋梨果冻部分洋梨果茸50克吉利丁2克柠檬汁2克内馅部分水78克梨果肉切块48克百香果果肉18克细砂糖18克苹果胶2.5克洋梨果冻50克表面装饰白巧克力1脆皮500克可可脂1脆皮500克...
- 20149
- 爸爸过生日,鉴于以前做的戚风总是感觉差点儿事儿,这次用烤盘和慕斯圈做的蛋糕坯,6寸的,烤盘是28的,烤了两盘蛋糕,用6寸慕斯圈可以切6面圆形蛋糕坯用料鸡蛋4个蛋黄中砂糖10克玉米油40克水40克香草精几滴低筋面粉40克柠檬汁几滴蛋白中砂糖30克奶油400克奶油中糖粉25克黄桃(罐头里...
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- 炎炎夏日~木有得去海边游玩,只好宅在家自己DIY一下,感受感受海洋的感觉,哈哈!这款蛋糕真的好好吃,从里到外依次是可可海绵蛋糕、椰奶慕斯、蓝莓味果冻、白色贝壳巧克力(或椰奶冻)。总之就是特别清爽可口、层次丰富。虽然比平时做慕斯蛋糕多了几个步骤,但看到成品是这么的美貌,都...
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- 自从开始入蛋糕坑后,不仅技术实力派,体重也是实力派,每次出去订蛋糕都不清楚到底是植物奶油做的还是动物奶油做的,因为推销员都是瞎说的,买了吃了又发现上当了,开始自己做,减糖,从此承包了一家人每年的生日蛋糕,ps:本来我就不爱吃太甜所以经过多次实验下面甜度不建议再次减糖用料...
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