厨趣阁雪菜黄鱼豆腐羹做法烹饪大全 地道雪菜黄鱼豆腐羹如何做
- 快手菜
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用料
| 黄花鱼 | 4条 |
| 雪菜 | 1把 |
| 豆腐 | 1盒 |
| 鸡蛋 | 一只 |
| 清酒 | |
| 盐 | |
| 玉米淀粉 | |
| 胡椒粉 |
雪菜黄鱼豆腐羹的做法
黄鱼肉 用盐 清酒 腌
黄鱼骨加生姜煎至焦香 倒入水熬汤
雪菜洗净 炒香 加入 鱼汤 加豆腐 煮
黄鱼加玉米淀粉 上浆 加油润滑 入油锅炸熟
把鱼 鸡蛋液 加入熬好的汤 加淀粉水 增稠
胡椒粉 调味
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