- 夏天胃口不好,做个酥脆的牛肉饼,一层层的外酥里嫩,好吃😋😋😋用料牛肉200克面粉500克鸡蛋1个洋葱半个温水280克盐5克生抽1勺料酒1勺麻油1勺胡椒粉适量蒜泥少许葱3根食用油少许辣椒酱少许千层香酥牛肉饼的做法500克的面粉加280克的温水和成面团,盖上保鲜膜静置1个小时一勺面粉...
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- 这个牛肉饼最大的特点就是饼皮部分,加入适量的油揉面做出来的十分酥脆,绞碎的牛肉与葱花一起像千层披萨🍕被脆脆的面皮包着,几乎是用油煎制而成,香味扑鼻就来。很详细的步骤,即使新手也能做到经验一下身边人。生酮不要尝,会破酮,我也只是做了闻一闻用料面皮中筋面粉450克/3杯油2...
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- 虽然这款饼做起来有点麻烦,需要另外做油酥,但真的很好吃,孩子和大人都爱吃。用料面粉200g水110g酵母2g盐3g下面是油酥用料:0面粉50g食用油30g盐2g五香粉适量花椒粉适量香酥千层饼的做法这个视频是制作油酥、和面团。油酥制作:1.锅中烧热油。2.下花椒粒炒香。3.捞出花椒粒。4....
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- 时间:约25-30分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料肉末320g大葱0.3根生姜10g老抽25g生抽10g香油10g料酒10ml盐3g植物油10ml普通面粉(中筋)320g水适量喷香千层肉饼的做法大葱取1/3,切成葱花。肉末中放入姜蓉、25g老抽、10g生抽、10ml料酒、3g盐,搅打上劲儿。放入葱花,淋上10g香油,搅...
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- 用料油克洋葱个盐克蚝油勺面粉克生抽勺牛肉馅西红柿糖老抽鸡蛋香油千层牛肉饼的做法一斤肥瘦牛肉馅,一个西红柿碎,半个洋葱碎,两个鸡蛋,花椒水盐生抽老抽白糖适量料酒蚝油香油,混合搅拌待用。肉馅不要和太干,如果干可以多放花椒水香油稀释肉饼的面要和的稍微软一些,赶圆饼,四分之...
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- 用料面粉面牛肉馅大葱生抽老抽料酒姜糖香油白胡椒粉五香粉水超级香酥牛肉千层饼-果果美厨的做法面粉用温水和面,做肉饼的面一定要软才好吃,要比包饺子的面软很多才行。将二勺生抽,一勺老抽,二勺料酒,姜末一勺糖,3克盐,一勺五香粉,少许白胡椒粉(喜欢的可以多加)顺时针搅拌均匀后,分几...
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- 之前我们教大家做葱油饼、口袋饼、酸奶饼等面点的时候,总有人表白有肉馅的饼子,今天就特别请来自大别山的农民阿彬,教大家做一种乡土风味的牛肉千层饼,每一层都裹满了厚厚的肉糜,皮薄酥脆,真的是口口喷香哦。用料中筋面粉200克水100克牛肉糜300克胡萝卜200克生抽30毫升盐5克葱...
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- 用料面100克水50克盐5克油5克中筋面粉适量五香粉半勺食材:鸡蛋清用量:一个笨鸡蛋不要蛋黄香酥千层饼的做法揉好面团醒一个小时调好肉馅,放葱姜蒜料酒老抽耗油胡椒粉韭菜。擀好一层一层叠起来叠好后放入电饼铛8分钟。香喷喷的出锅哦成品出炉香酥脆👍👍👍...
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- 用料肉馅牛肩肉280克水90克洋葱150克左右盐3克生抽5克耗油20克黑胡椒粉少许醋5克姜少许糖8克酒10克油10克饼皮面粉300克水190~195克盐2克外酥里嫩,千层牛肉饼~~的做法面粉中慢慢加水,边加边搅拌。这个时候的面团很黏,不用去揉。盖盖醒面半个小时。半个小时以后,面团就没有刚...
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- 用料盐适量鸡精适量白胡椒粉适量老抽适量味极鲜适量芝麻油适量大葱半根猪肉肉馅500克水适量(面揉成面团量)普通面粉约300克千层肉酥饼的做法肉馅中加入盐,鸡精,胡椒粉,老抽,味极鲜,芝麻油,葱花充分搅拌面粉加水搅拌成絮装再用手揉成面团揉好后盖上盖子醒面15分钟左右面板上撒些面...
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- 用料面皮食材(四张量)中筋面粉560克清水340克盐5克食用油15克肉馅食材:牛肉600克大葱100克姜10克食用油30克香油30克白胡椒粉2克生抽20克老抽10克盐8克味精2克糖5克千层牛肉饼(香河肉饼)的做法面皮所有食材放入小美主锅内,以15秒速度3-6混合,再以3分钟揉面,揉好的面取出,放入保鲜...
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- 用料馅料:牛肉300克鸡精半勺十三香半勺生抽2勺蚝油1勺老抽1勺黑胡椒粉半勺鸡蛋半个~1个食用油40克盐2勺洋葱100g饼皮面粉300克盐2克温水190~195克牛肉千层饼的做法面粉揉成团,有点粘手醒半小时,再揉几分钟,醒一小时左右。肉馅加所有调料腌半小时,加入洋葱,顺时针搅拌均匀。面团不...
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- 下着大雨的午后,一家五口儿敞窗听雨睡了一个饱觉。晚上岳母和我用牛肉大葱和馅烙了千层饼。守着家人,小孩吃着馅饼喝着苞米糊涂,然后一块看看电视,这也许才是下雨天的正经事。用料牛肉350克姜15克大葱半根面粉250克料酒2勺老抽1勺生抽2勺蚝油1勺盐5克油20克牛肉大葱千层饼(酥...
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- 香酥发面烙饼#主食#因为家人一直挺爱吃面食,所以家里是三天两头的做各种面食。香酥发面烙饼类食谱之前发过一个是直接酵母发酵的,但这次用是老面发酵。因为老面做的发面美食有着特殊的风味,吃着更好吃更香,所以现在的我渐渐喜欢上了老面发酵的美食。考虑大部分橱友家里可能没...
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- 用料牛肉500克大葱2根黄酱耗油生抽葱姜水油酥香味美千层牛肉馅饼的做法和面过程自己实在不好拍,这个是活好的面,没有用称,配比实在不好说,只说下诀窍吧,温水和面,水一点点加进去,面不软不硬刚刚好,多揉一会,还有这个面团看起来光滑是因为揉好后湿布盖起来醒了半个小时后又揉了一会...
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- 一直对酥酥脆脆的食物没有一点抵抗力,尤其像这种千层饼,一层一层的酥脆瞬间就能俘获大开的食欲。用料牛肉面粉大葱姜蒜生抽2勺香油1勺黑胡椒食盐千层牛肉饼的做法牛肉切成肉末,大葱、姜、蒜切成末。切好的肉末和葱姜末混合在一起,倒入2勺生抽、1勺香油、黑胡椒和葱花,搅拌均匀...
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- 今天想给宝贝做个肉饼吃🤗🤗🤗,简单易学大家一起做起来吧😉用料面粉150克盐1克水85克左右外酥里香的千层肉饼的做法面倒入盆中,加入盐和水,搅拌均匀,醒10钟,揉几下,再醒十分钟,揉好如图这样,醒发50分钟。(我晚上揉面,明天早上做的)桌上撒上面粉,用感面棍擀成长方形,如图所示。在皮上划...
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- 之前一直迷恋做西点,只是家人还是无法改变的中国胃🇨🇳,做出来的西点再好也不吸引他们,依然跑到外面去买大饼油条包子吃,所以,我还是决定多做中式点心,毕竟家人喜欢才是我最大的动力。选择做这个酥脆千层饼,是因为她可以有多种口感,可淡可甜可咸,稍有变化,就能满足不同的口味!用料1....
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- 聊天的时侯老李说想吃以前家门口的一对河南小夫妻做的大的千层饼,问我能不能做,应该不难,做了3⃣️次终于达到他的要求用料中筋面粉300克水180克盐1⃣️小勺2⃣️克香葱绿一碗面粉50克盐4克五香粉一勺油约50克千层酥饼的做法180克水放入美善品主锅设2分钟50速1速,时间到300克粉倒入...
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- 千层酥肉饼,酥酥脆脆,满口余香。用料猪肉(五花肉)面粉料酒生姜干辣椒黄豆酱千层酥肉饼的做法五花肉洗净剁碎,加适量料酒,热油锅,放入姜末,干辣椒(根据个人口味选择),把肉馅炒熟放冷。和面,醒十分钟左右。将面团擀薄成一大块,薄到饺子皮左右。抹上薄薄一层猪油。将面卷起来,揉一揉,揪成小...
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- 家庭版的宫廷牛肉饼,无论是早餐,还是正餐都巴适得很😘😘用料槐花适量面粉一斤盐3克亚麻籽油适量温水适量花椒粉2勺耗油鸡精味精适量葱适量牛肉300克香酥千层槐花牛肉饼的做法第一步面粉,加盐一半用开水烫面,另一半用冷水和面,揉成一个偏软的面团。然后把面团搓成长条,切成小剂...
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- 中学的时候在学校里经常能够吃到千层饼,味道美极,所以自己动手,丰衣足食,今天我们也一起动手做一做吧……用料面粉300克酵母3克白糖半勺35°以下温水180克左右盐适量油适量酥香千层饼的做法将准备好的面粉,酵母,白糖加入温水合成光滑面团把面团擀成长方形,然后准备一只小碗加入...
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- 这是一款很家常的面饼,用了嫩酵的方法,比死面饼多了些暄软,比发面饼的质地紧密性韧层次感又好很多,油酥用到了香料,成品味道更香。做出来的饼层次分明,外焦酥里软韧,层层叠叠的,很喜欢这样的质朴平实…平日里吃腻了大鱼大肉的你,简单快速的烙张饼,配上一碗粥,一碟小菜,就这样一口饼,一...
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- 这是京东肉饼的改良版,主要是叠法调整了,层更多,饼的形状也更规整用料猪肉克300面粉2大杯鸡蛋1个千层肉饼~层层肉香的做法调馅肉馅不要太肥,因为没有菜加调料先腌制半小时以上~一勺糖,半勺醋,两勺料酒,三勺生抽,适量老抽调色,姜末,一点十三香包之前,调馅~~注意顺序不能变盐适量,鸡蛋一个,...
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