厨趣阁甜虾米皮卷如何做才美味，怎么做甜虾米皮卷简单又好吃
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卷着吃的素肠粉～甜虾比新鲜虾仁更鲜甜，可以中和苦菊的苦味
用料
| 越南春卷皮 | 适量 |
| 北极甜虾 | 200g |
| 苦菊 | 1/4把 |
| 球生菜 | 5片 |
甜虾米皮卷的做法
北极甜虾是冻熟的，开水煮沸后剥出虾仁
![甜虾米皮卷的做法步骤图，甜虾米皮卷怎么做好吃 第2张]( "甜虾米皮卷的做法步骤图，甜虾米皮卷怎么做好吃 第2张")
苦菊、球生菜洗好备用
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春卷皮放入冷水中泡10秒捞出
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可以泡几张，用筷子分开，防止粘在一起
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捞出一张皮，放入2小片球生菜、少许苦菊、3-4个虾仁，撒上沙拉酱，卷好即可
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