麻酱流汁土豆粉做法烹饪大全 地道麻酱流汁土豆粉如何做

有没有特别喜欢嗦粉的朋友呢？我只要是说去外面吃小吃，总是会来上一碗粉。比如说麻辣粉，酸辣粉，鸭血粉丝等都特别喜爱，总是吃不够。说起来也有好长一段时间没去外面嗦粉了，今天就用鲜土豆粉，自己在家做一道麻酱流汁土豆粉，还加入了一点大喜大的孜然味烧烤酱，麻酱味和孜然味混合在一起，鲜香气十足！土豆粉 Q弹筋道，酱汁浓郁，回味无穷，好吃到停不下来！

用料  

麻酱流汁土豆粉的做法  

1. 先炸一点油辣椒。

2. 五瓣大蒜剁成蒜末。

3. 碗中放入两大勺芝麻酱。

4. 加入适量清水，一勺生抽，少许食盐，一勺大喜大孜然烤肉酱，一大勺油辣椒，搅拌均匀 。

5. 一包鲜土豆粉放入盆中，用清水淘洗一下。

6. 锅中烧水，加入土豆粉，煮三分钟左右即可。

7. 将煮好的土豆粉倒入调好的酱汁中。

8. 再加入蒜末调拌均匀

9. 撒上葱花或者香菜即可食用。

10. 美味完成。

11. 土豆粉q弹爽滑，每一根上都包裹着浓浓的酱汁，特别美味。

小贴士

其中的配料可以根据自己的口味适当增减，我喜欢麻将酱和辣椒多一点的，真的太好吃了！