肉沫莴笋丝如何做才美味，怎么做肉沫莴笋丝简单又好吃

用料  

肉沫莴笋丝的做法  

1. 准备工作
   蒜沫
   葱花
   红辣椒丁
   水淀粉

2. 莴笋去皮切丝
   准备:蒜沫、葱花、红辣椒丁

3. 起锅烧水，水开加盐和少量的油，莴笋焯水捞出过凉摆盘

4. 热锅凉油下去肉馅，炒至变色
   加入酱油、蚝油、盐翻炒
   加入葱花、蒜沫、红辣椒丁翻炒
   加入水淀粉勾芡

5. 炒好的肉馅盖在笋丝上