- 我是一个很懒的吃货,有啥不明白直接留言,知无不言用料高筋面粉600克酸奶270克黄油70克盐4克酵母7克奶粉30克鸡蛋2个细砂糖115克酸奶拉丝老面包的做法除黄油以外,所有食材搅拌均匀均分12等份揉出手套膜...
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- 最近经常做面包给孩子当早餐或点心吃,但是因为孩子刚刚进入青春期,脸上长了很多青春痘,需要减少油分和奶制品的食用,正好用植物酸奶试做一次面包,非常成功,绵软拉丝,可以手撕的面包,另外我用椰子油替代黄油,蜂蜜替代砂糖,这回可以放心让孩子吃了。用料鸡蛋1个高筋面粉500克奶粉30克...
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- 早餐美美哒用料蛋牛奶拉丝面包的做法蛋...
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- 昨天做的面团多了105克。烤箱放不下就存冰箱当老面了。略微发酸。没有基础面团口味好。用料老面105克高筋面粉290克鸡蛋液40克酸奶100克水80克奶粉20克细砂糖45克盐4克酵母4克黄油20克老面酸奶面包的做法除黄油外全部入厨师机搅拌1档10分钟。然后2档20分钟。搅拌到出膜,孔...
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- 为lunch绞尽脑汁的三宝妈……用料老面高筋面粉100克酵母1克盐2克水65克主面团高筋面粉500克奶粉20克盐7克糖70克酵母5克蛋1个酸奶240克水100克老面全部黄油45克自制鱼松沙拉+酸奶老面杯子面包的做法提前一天做老面,放冷藏主面团出手套膜一发+排气分成45克一个,醒发10分钟包...
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- 爱上烘焙的原因,就是没有添加剂...
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- 酸奶制作简单,营养又健康,你也可以拥有,试试看吧~这样制作的酸奶和老酸奶很像﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉今天第一次用家里的电饭煲做酸奶。﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉2019年3月12日,今天做酸奶没有用双歧杆菌,而是用了之前做好的酸奶做引子。﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉2019年3月16日,来个蜜豆酸奶。﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉2019年3月27日,今天做个燕麦酸奶,这款酸奶是可以拉丝的酸奶。...
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- 不得不说,我们家真的是酸奶大户。酸奶里含有很多对肠道有益的益生菌,可以调节肠道菌群,对身体有很大益处呢。做一次三天就消灭了不说了,滚去做酸奶了~用料牛奶1000克爱乐甜零卡糖100克爱乐维淡奶油150克佰生优老酸奶菌粉1包拉丝老酸奶的做法菌粉忘记入镜啦第一步,消毒酸奶玻璃...
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- 消耗椰浆/酸奶的最佳选手!这个三奶包可以说满足了我懒人吃货的全部期待!大家都做过二奶包,指奶油奶酪和酸奶,这次我用家里多的椰浆,加了便利店的特价酸奶(看到打折就走不动了我)还有家里的优倍低脂牛奶,撒点椰丝装饰即可!这个是两倍的量,做一次的请除2,当然面团太少不好和面。我第一...
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- 对于手残党来说整形神马的真的好无奈¬_¬`无形中发现Reese美女的面包整形法😍超简单综合红叶99老师的面包方子记录整理一下已经撸了好多次了拉丝口感细腻绵软成品非常好吃哦而且酸奶健康吃起来没压力用面包机省时省力小伙伴们行动起来吧💕用料老面酵头材料高筋面粉150g低...
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- 可用牛奶加30克糖代替橙汁用料种面团高筋面粉230克低粉80克橙汁285克酵母10克主面团高筋面粉250克低筋面粉90克酸奶100克盐5克鸡蛋1个发酵黄油60克糖50克老式面包,橙汁酸奶老面包的做法种面团材料混合揉匀发酵至丰富的蜂窝状,发酵时也可以加黄油放旁边软化。种面团发酵一小...
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- 没有赤藓糖醇可以用同等的白砂糖代替,鲜酵母的比例是干酵母的3倍,纯牛奶可以用酸奶同等分量代替,淡奶油也可以用同等的炼乳代替,模具28×28烤盘用料种面高筋面粉220克低筋面粉80克赤藓糖醇35克干酵母6克纯牛奶275克主面团高筋面粉220克低筋面粉80克赤藓糖醇85克淡奶油55克盐5...
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- 用料中种材料高粉105克低粉45克白砂糖15克耐高糖酵母3克温水120克主面团材料高筋面粉105克低筋面粉45克白砂糖40克奶粉25克全蛋液35克盐4克黄油30克芝麻装饰适量拉丝老面包的做法将中种材料,和成光滑面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,24-36小时。将冷藏室的中种取出。将发好的中...
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- 给大家带来【酸奶面包】原材料用果语酸奶替代水,做出来的面包,奶香味十足[色]直接法做出这样松软又拉丝的面包,省时又省制作步骤用料高筋面粉305克果语浓厚酸奶130-150克温水30克酵母4克鸡蛋1个约40克白糖(木糖醇)20克(30克)奶粉10克海盐2克黄油30克酸奶拉丝面包的做法酵母加入...
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- 家里孩子们都喜欢吃老酸奶,每次去超市需要买几盒,但是外面卖的酸奶含有添加剂,因此爱折腾的娃娘,就想着自己还是好好探究一下以后自己做吧,随时可以想吃就做,更加方便。酸奶的优点不用说了,富含多种益生菌,对身体很好,女士们常吃酸奶也很好。之前做过的酸奶是粘稠的拉丝状态,吃起来...
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- 做这款面包是因为嘴馋,看到视频里拉丝柔软的面包体马上深陷其中,决定利用周末时间做起来,刚好家里有老人和孩子,出炉后奶香扑鼻,凉透后吃起来柔软拉丝,一片片根本停不下来,做起来也很简单,适合闲来无事或者忙里偷闲时候做,成品颜色非常完美!用料波兰种(也就是中种面团)高筋粉125克干...
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- 普通面粉做出来的面包不差高筋粉,低成本,经济实惠,不愁没有高筋粉就做不成面包的情况。有性趣用料中筋面粉400克牛奶200克鸡:1只.(带壳60克以上)糖50克盐3克奶粉10克酵母5克黄油(玉米油或橄榄油25克)30克拉丝的普通面粉老面包的做法除黄油外所有材料混合(如果用玉米油或橄榄油可...
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- 这次用的老面酵头,面包柔中带韧,韧性超棒的,要双手扯才会断哦,拉丝棒棒哒,再搭配香甜浓郁的奶酥酱,非常不错的哈!(酸奶我用自制浓稠型的,如果用稀点的酸奶,液体量请自行减少!)用料老面酵头:高粉100克水80克盐1克酵母1克主面团:高粉250克酵母3克糖55克盐3克奶粉15克鸡蛋25克浓稠型酸奶13...
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- 用料爱乐薇淡奶油100g爱乐甜零卡糖粉600~100g全脂牛奶900g菌种1g手工拉丝酸奶&老酸奶的做法将制作酸奶所需工具在沸水中煮3到5分钟,消毒备用,自然风干。全脂牛奶倒入量杯,放在温水锅里(60-70度),然后用勺子搅拌,使之均匀受热,加热到42-45度之间。加入爱乐甜零卡糖粉,轻轻搅拌至...
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- 原方子出自Even老师小红薯的视频方子,记录一下以便后续自己方便使用。着实好的方子,方便快捷,而且太太太好吃了,绵软有任性,食材简单但是却非常非常的好吃。我相信这将会是我家常客了。用料液种克高筋粉100克牛奶200克鸡蛋1个干酵母/鲜酵母5克/15克主面液种全部细砂糖75克水11...
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- 买了面包机本打算用来揉面,没想到做吐司那么好吃,完全不输手揉!以前都要等娃睡着再起来烤,现在材料准备好就可以轻松陪娃玩耍,真真解放双手和时间!用料耐高糖酵母3克高筋面粉230克鸡蛋1个黄油30克牛奶80克奶油20克酸奶30克糖38克盐2克奶油酸奶超软拉丝吐司-面包机版的做法盐、...
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- 用料牛奶1000克细砂糖60-100克菌粉1.小包拉丝酸奶的做法非常简单容易做步骤1⃣️:把牛奶砂糖拌匀,再拿一个小碗倒入菌粉用牛奶把菌粉冲开拌匀,用奶锅加热到40度,倒入罐子中盖上盖子,放入面包发酵箱36度8个小时,第二天起床就有非常好吃的拉丝酸奶啦,搭配水果燕麦更好吃哦😋……糖尿...
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- 组织松软拉丝,有韧劲的老面包,充满的小时候的味道,原方来自王太家复刻两次后,根据自己喜好做出略微调整,一次可做12个,用的28×28浅烤盘用料汤种(加入主面团中)高筋面粉30克水130克主面团高筋面粉480克奶粉30克细砂糖80克炼乳40克鸡蛋1个(约55克)牛奶130~140克所有汤种全部汤种约15...
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- 红叶99改版自由女神的方子,超级好吃,根本停不下来!懒人如我直接把红叶99的流程拍了省事,更多详情请移步红叶99的主页。也欢迎红叶老师前来指正!😊用料老面酵头材料高筋面粉150克低筋面粉50克糖15克酵母4克酸奶100克牛奶60克主面团材料高筋面粉150克低筋面粉50克糖(原方65克)40克...
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- 以前一直用面包机自动挡做面包,但总是不出拉丝的效果。今天试着用面包机烤箱综合的方法试试。用料高筋面粉300克酸奶110克鸡蛋1个水75克糖50克酵母4.5克,面包机酵母勺,三勺色拉油15克盐2克拉丝松软酸奶面包,面包机烤箱综合版的做法除色拉油外,全部放入面包机,搅拌30分钟后,加入...
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