不用炒的上汤时蔬做法烹饪大全 地道不用炒的上汤时蔬如何做
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用料
荷兰豆,咸鸭蛋 | |
火腿肠 | |
高汤,香油 |
不用炒的上汤时蔬的做法
荷兰豆洗净从中间切两段。
火腿肠、咸鸭蛋切方丁。
锅中放高汤(清水亦可)小半碗,放入荷兰豆、香油,烧开后放火腿肠鸭蛋煮两分钟,放少许盐翻匀,关火出锅。
装盘,清爽美味不油腻!
小贴士
高汤最高,清水也行,不用太多,小半碗即可。各种蔬菜都能做。关键是不用炒,没有油烟,清淡健康亦美味!
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