腐乳虾如何做才美味,怎么做腐乳虾简单又好吃
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春天的小白虾太好吃了,连壳吃营养丰富,平时用小白虾炒韭菜、炒酱都非常好吃,今天朋友来了做个腐乳虾,上桌秒光😎😎😎
用料
小白虾 | 7两 |
腐乳 | 1块 |
腐乳汁 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
水淀粉 | 1勺 |
玉米油 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
腐乳虾的做法
小白虾买回来剪掉头一半,不剪也可以,我是连壳吃的
清洗干净放点盐在水里浸泡一会再冲洗一下沥干水份
腐乳、腐乳汁、蚝油、糖、料酒、水淀粉搅拌均匀(把腐乳压成泥拌匀)
锅内放入多一点的油,油温5成热下入小白虾炸一会(可以盖上锅盖炸,省得油溅得到处都是),炸至虾变色捞出
炒锅中加入适量油烧热放入葱姜和炸好的虾再炒一下,放入调料炒匀,撒上葱花即可
一口一个吃得停不下来😎😎
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