香瓜冰淇淋如何做才美味,怎么做香瓜冰淇淋简单又好吃
- 甜品
- 关注:9.62K次
摘自《爽心爽口冰淇淋》
用料
牛奶 | 300毫升 |
蛋黄 | 2个 |
淡奶油 | 300毫升 |
香瓜泥 | 400克 |
玉米淀粉 | 10克 |
白糖 | 150克 |
香瓜冰淇淋的做法
锅中倒入玉米淀粉,加入牛奶,开小火,搅拌均匀。
组织80℃后关火,倒入白糖,搅拌均匀,制成奶浆。
玻璃碗中倒入蛋黄,用打蛋器打成蛋液。
加入奶浆,倒入淡奶油,搅拌均匀,制成浆汁。
再倒入香瓜泥,搅拌均匀,制成冰淇淋浆。
将冰淇淋浆倒入保鲜盒,封上保鲜膜,放入冰箱冷冻5小时至成形。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/tpzfcq/tianpin/8qyvvy.html