小微私房菜美味油焖笋食谱大全及做法，烹饪好吃的小微私房菜美味油焖笋方法

从小喜欢吃笋的妹子，爸爸、奶奶常为我做。长大后喜爱美食烹饪的我也开始自创烧一烧。

用料  

小微私房菜美味油焖笋的做法  

1. 把五根笋去掉外壳，洗净切成段放入高压锅或是锅子中放入盖过笋的水开火压一下或煮一下。（如果高压锅的话压6分钟有“次次次”的声音就可以关火，不能马上开哦。）如果是用锅子煮的话水沸腾就可以关火等待量一会。（我是用汤锅）

2. 凉了的算捞出放入锅中加入一碗清水水半碗刚刚煮过笋的水，再加入盐、老抽、美味鲜、红糖开始盖住锅盖开火焖。（注意水放多少看你的笋的数量，上一步也是这样。

3. 焖20分钟，这之间一点要去看看过有时候怕时间长了水烧干会烧焦哦！看到白色变红色了也就代表味道已经焖进去了，如果水有些干可以加一点点水再焖一会，最后可以起锅前加入半勺油搅拌一下就可以起锅装盘了！很美味，你也来试试吧！

小贴士

水量一定要控制好，切记油最后起锅前放！