- 笋炒肉是不是听上去有点恐怖,放心,不用竹棍打你屁屁。炒成了我想要的样子,也是喜欢的味道。从这道饭开始,建哥决定不再减肥了,哈哈,痛苦。用料笋300克猪肉适量酱油适量蚝油随缘盐适量辣椒5个清水笋炒肉的做法在超市买的清水笋,看着就想吃,用清水泡一泡,洗干净。五花肉切丝,因为建哥...
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- 清炒双笋每年春天一定会吃很多次的素菜,又鲜又脆,不需要过多累赘的调味品…橄榄油+黑胡椒碎+海盐是典型西式的炒蔬风味,茶籽油+天然鲜味粉又是中式的小清新。用料芦笋150克春笋150克橄榄油1大勺黑胡椒碎少许海盐适量(中式请选择无味植物油+盐)适量清炒双笋(春笋炒芦笋)的做法将...
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- 家里娃爱吃芦笋。用料芦笋适量蒜1-2瓣盐少许鸡精或蚝油少许清炒芦笋的做法芦笋摘去根部老的部分,洗干净。芦笋斜切成小段,蒜切蒜末。锅中放少许油,油热后放入蒜末爆香。放入芦笋大火翻炒1分钟,放入少许盐翻炒均匀。加入少许清水,盖上锅盖大火焖2-3分钟。放入少许鸡精翻炒均匀,...
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- 今年4月,带团队去广西阳朔旅游,在阳朔吃到了春笋炒腊肉,真的是回味无穷啊,非常下饭,在阳朔每顿都点。吃了三天,回来就发现自己胖了。为了继续胖,我决定回到广州自己动手,丰衣足食!用料老抽0.5勺酱油0.5勺糖0.5克青辣椒3个海底捞笋片1袋220克小米辣2个生姜七八片妈妈寄来的四川自制...
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- 简单的做法,原汁原味的冬笋。用料冬笋500克盐、鸡精、生抽、白糖适量葱1根生姜3片清炒冬笋的做法冬笋切片焯水锅底放油,下生姜放入冬笋煸炒加入白糖、生抽和适量的水汤汁收干加入葱花,调入适量鸡精,起锅装盘成品小贴士冬笋必须焯水去涩...
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- 用料笋一根芦笋一根凤球唛胡椒粉适量青红辣椒适量清炒双笋的做法原料备好,竹笋、莴笋剥皮清洗干净待用.清洗干净的竹笋、莴笋分别切成滚刀块待用。锅内倒清水煮沸,将切好的竹笋块下入沸水中焯几下红辣椒切片待用,老姜、大蒜切碎锅内倒油,油温不要太高,放入蒜米、姜米、青红辣...
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- 爱吃笋,超爱用料水笋500克猪油随意生抽2勺盐适量清炒水笋的做法超市买的水笋,随便炒都好吃...
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- 用料油适量笋一根盐/味精适量生姜!葱花适量清炒甜笋的做法去笋皮!切薄片锅里加入猪油生姜葱末炒香!倒入切好的笋片翻炒!加入适量水煮熟最后加盐味精和青葱末炒好!出锅!小贴士可以用五花肉炒香的油炒更好吃哦...
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- 又到了吃竹笋的季节不管是素炒还是加肉味道都鲜美爽口用料新鲜竹笋1斤豆豉适量白胡椒粉适量蒜2瓣盐适量清炒竹笋的做法锅里下油把蒜爆香把竹笋放进去翻炒出香味加胡椒粉加豆豉全部一起翻炒均匀加点水再加点盐盖盖子煮几分钟就好啦看到下面的竹笋吗😂炒好又忘记拍照了直接...
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- 今天的这三样食材,芦笋、玉米笋、胡萝卜(甘笋),虽然名字里都带“笋”字,但并不是真正的笋。按照平时的习惯,我们一般只把幼年时期的竹子叫做笋。可见,按字取意是多么不靠谱,去饭店点菜的时候,可不要被花哨的菜名迷惑,一定要问清楚原料再掏银子哈。用料芦笋玉米笋胡萝卜盐清炒三笋的...
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- 清炒笋丁非常清淡,单独吃太多,会容易觉得寡淡,那种感觉并不舒服,俗称刮油,可以辅以肉食。一顿吃不完的,下顿去掉辣椒,拿来炒饭,也十分美味。在一桌子各类荤菜中间放上这样一碟小菜,那种感觉,就像风突然吹走雾霾,舒爽无比。本文作者:赏金掠食者粉丝邬健,微信公众号:lueshizhe520基本食材...
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- 用料莴笋2根胡萝卜1根鸡精1勺生抽1勺盐适量蒜3瓣清炒青笋的做法青笋切片,焯水称出来,过凉炒锅放油,葱花爆香,放入胡萝卜加入笋片翻炒出锅...
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- 用料莴笋1根蒜2瓣干红椒3个清炒笋片的做法莴笋去皮切片蒜切片干红椒掰碎锅中烧底油爆香蒜片干红椒放入莴笋简单翻炒加入食盐鸡粉翻匀出锅...
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- 用料油少许克盐少许克芦笋半把根芦笋清炒的做法1.沸水煮2.浇菜油,酱油...
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- 每年的冬春季节,是竹笋大量上市的时候,这个时候的笋鲜嫩多汁,无论是煎炒、凉拌或者是熬汤,那种鲜美的滋味真真是不可言喻的。但是每年能吃到新鲜笋的季节很短,所以我平时就喜欢用水煮笋来代替,虽然口感没有那么清脆,但是好在无添加,笋的口感也嫩。用料清汁笋猪肉淀粉料酒糖生抽老...
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- 用料猪肉200克水笋2根湖南椒2个蒜3瓣盐适量生抽1勺香油1勺水笋炒肉的做法水笋切片瘦肉青椒大蒜备用热油炒瘦肉,再炒青椒大蒜水笋加入一起爆炒,可加一点点水,翻炒不要干锅,加盐香油生抽完成今日份一人食午餐...
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- 超级入味的酸笋炒螺丝,还有鸭脚螺丝煲也是我们这里的特产哦,今晚的螺丝是河边的清水螺,炒一碟炖个螺丝汤哦用料螺蛳1斤酸笋5克薄荷菜10朵蚝油2勺盐3克葱花2根生抽3勺干辣椒5个糟辣酱2勺姜3片酸笋薄荷菜炒清水螺蛳的做法清水螺蛳泡水两天吐泥干净,可以加点生盐或者料酒让螺蛳...
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- 用料莴笋1根蒜5瓣小米辣两个(不喜欢可以不放)鸡精1克盐1克蚝油2克清炒莴笋的做法莴笋切成细丝。小米辣切碎,蒜瓣切片蒜片爆出香味,倒入莴笋丝猛火翻炒一分钟后,加入小米辣,盐,鸡精,蚝油翻炒均匀出锅。清脆爽口...
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- 用料水笋350克酱肉随意白糖小半勺盐少许葱花、红椒丝少许水笋炒酱肉的做法成品水笋洗净,去皮,切片,再切成丝粗丝根据个人喜好哦水笋在炒之前先焯一下水焯过水的水笋控干水分备用酱肉切片备用姜切丝,蒜瓣切片备用冷锅冷油,下来入酱肉片煸炒,炒出油脂而且香味出来即可盛出备用炒...
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- 藕笋很少见用料藕笋250g清炒藕笋的做法将藕笋洗净,切小段备用下油,清炒,盐适量,炒熟后,少量味精即可~...
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- 这几天一直下雨,雨后春笋都冒出来了。看着让人眼馋。用料鲜笋1个瘦肉100克剁椒1勺盐少许生抽少许清炒鲜笋的做法将新鲜竹笋切成薄片,洗净,锅里加水煮开,新鲜摘回来的竹笋是很苦很苦的,难以下口。所以一定要用水煮两遍,煮的时间久一点,把它煮透了。两遍后捞起来滤干备用。肉,蒜头...
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- 用料莴笋一根蒜一瓣胡萝卜一块清炒莴笋的做法莴笋、胡萝卜洗净去皮,切丝锅内加油,把胡萝卜丝放入翻炒,变软加莴笋丝,中火🔥翻炒,变软加蒜、盐,翻炒蒜熟了出锅装盘。小贴士胡萝卜买带泥沙的,新鲜口感好,也不会在清洗过程被污染!...
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- 用料莴笋叶一把葱姜蒜适量盐一点鸡精一点花椒5粒清炒笋叶的做法莴笋叶别丢掉,洗净清水浸泡十分钟,滤干水,切段备用。锅内放少许油,放入花椒炸糊捞出,葱姜蒜炝锅,放入笋叶,翻炒几下,放盐,鸡精,翻炒均匀出锅。...
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- 用料高笋200克偏肥五花肉/上肉250克小米辣16个湖南椒4个桂皮1小块花椒12粒老抽小半勺料酒1勺盐适量高笋炒肉(茭白/水笋)的做法肉、高笋、小米辣、湖南椒分别切片,花椒桂皮洗干净备用偏肥的肉先下锅炸出油来,再放入肥瘦相间的肉、桂皮、花椒炒至肉变色加小米辣、料酒、老抽...
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- 冬天笋的季节,新鲜笋处理比较麻烦,这个清远清水笋,很嫩,处理也简单,只需要水煮10分钟左右就可以了。(这不是酸笋,所以不会弄得满屋臭味,被邻居投诉,哈哈哈哈哈哈)这次牛肉是和笋一起焖煮一会,成品依旧嫩口不老,诀窍就是1:牛肉选的部位——牛柳!2.腌制好,上浆打水加油3.过油(锁住牛肉...
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